חברתי החיננית, הצנונית

השבוע, בעודי מסתובב בשבילי המרכול השכונתי, נכנס לחיי הקול הנשי הבא: "פסססס, פסססס. כאן, מאחוריך". הסתובבתי לחפש את בעלת הקול והנה הצנונית מביטה בי כילדה חמוצת-פנים במבט זועף, כשאצבעה מופנית אלי. "שמע", היא אמרה, "אינני מוכנה שתנהגו בי עוד בחוסר כבוד. בוא תתקרב, אני אספר לך משהו".
אני, שעמדתי מוכה הלם, הצלחתי למלמל להגנתי: "תראי, נשבע לך, זו איננה החלטה סגנונית". מסיבות של ביטחון אישי התקרבתי רק עוד צעד אחד. חשבתי שהיא תספר לי שגם היא בילתה לילה במיטה עם קלינטון, חשבתי שהיא תספר לי שהיא זו שהדליפה את פרשת הקלטת של נתניהו לעיתונות, אבל לא. כל שהיא אמרה הוא שבכוונתה לשכור בלש פרטי ואת עורך-הדין ההוא מהצמד "בוקי סרוקי", לערוך מצוד ענק ולמצוא את האיש האחראי למטבע הלשון "יבש כמו צנון", לתבוע את האמ-אמא שלו תביעה ייצוגית על הוצאת דיבה ולשון הרע, ולחכות שהאמת תתברר בבית-הדין לתביעות קטנות.
הכנות שלה, שכבשה את ליבי, גרמה לי להגיד לה: "אין לי שום בעיה עם צנוניות, רק תני לדברים לקרות באופן טבעי". "באופן טבעי"?! היא אמרה, "באופן טבעי?! מי אתה חושב שאתה?! תפרגן לי את נסיון החיים שלי. כי באופן טבעי יוצא שאני שנים יושבת כאן, על המדפים, ובאופן טבעי נחילים של בני-אדם עוברים כאן יום יום, ולהוציא פה ושם איזה מישהו עם לב ונשמה, כולם חולפים על פניי באופן טבעי ומתכחשים לקיומי. כלב. כלב לא רוצה אותי. שום תירוץ שבעולם אינו מצדיק שאסבול בשתיקה את ההשפלות החוזרות ונשנות. הגיעו מים עד נפש. נשבר לי. נקודה".
"תראי", אמרתי, "לתהילה יש מחיר. ברגע שתהפכי לאישיות מפורסמת פרטיותך תופקע ממך. אנשים יתחילו לגלות התעניינות יתרה בחייך, בהעדפותייך המיניות ובגודל החזיות שאת לובשת. יזמינו אותך להשתתף בפאנל של כל מיני תכניות מפוקפקות ויכתבו עלייך במדורי הרכילות. שקלת את זה?" "שקלתי. שקלתי. שיכתבו מה שהם רוצים במדורי הרכילות. הגרוע מכל כבר נכתב. היש יותר גרוע מיבש כמו צנון?! יבש כמו צנון?! אפילו על רענן כהן לא אמרו שהוא יבש. נכון?"
מה שנכון נכון, חשבתי בליבי. וככל שחשבתי יותר על דבריה הבנתי שנעשה כאן עוול. שיש לתקן ולהחזיר לצנונית את האמון בבני-האדם, את התמימות והתקווה. צנונית אינה בנויה לפלירטים. צנונית בנויה לאהבה בוגרת יותר, ליחסים סולידיים יותר.
קנו צנונית ותזכו אוטומטית למצוות. היא יד ראשונה, שמורה, צבעה החיצוני ורוד בוהק, מטאלי כמעט. היא חריפה, שנונה ומעקצצת. היא בנויה לקשר, ולתלפיות. היא מקור לגמרי לא רע לויטמין C ויש שמועה, שאינני ערב לה, האומרת שצנונית שורפת שומנים. 10 צנוניות קטנות מכילות שמונה קלוריות בלבד. וכל זה במחיר מחירון. אם כן, מדובר במציאה של ממש. קנו צנונית, או צנון. זה לא עולה המון.

סלט תפוזים, נענע, זיתים, פרמזן וצנונית



חומרים:

פילטים משישה תפוזים
1/2 כוס זיתי קלמטה קלופים ופרוסים
10 צנוניות שטופות, פרוסות לטבעות דקיקות
30 עלי מנטה
נתח פרמזן, פרוס דק
חופן ארוגולה
חופן גרגיר נחלים

הכנה:

מתבלים הכל בוויניגרט חרדל פשוט ומגישים מיד.

סלט צנון, כוסברה וקוקוס



חומרים:

1/3 כוס שבבי קוקוס
400 גרם צנון פרוס דק
פלפל צ'ילי אחד אדום, פרוס דק

לרוטב:

כף דבש
4 כפות חומץ בן-יין לבן
מלח
כף חרדל
כף מיץ לימון
5 כפות שמן זית
1/2 כף זרעי כמון
חופן עלי כוסברה
פלפל שחור גרוס

הכנה:

מערבבים היטב את כל מרכיבי הרוטב ויוצקים על הסלט.

סלמון בורגר עם ארוגולה, ממרח אבוקדו, וואסבי וצנון



חומרים:

200 גרם פילה סלמון ללא עצמות ועור
מלח ופלפל
2 כפות שמן שומשום
1 אבוקדו בשל, קלוף ומעוך
1/2 כפית משחת ווסאבי
2 כפות מיץ לימון
1 בצל אדום פרוס דק
חופן עלי ארוגולה
מעט גרגירי שומשום קלויים
4 צנוניות פרוסות דק לטבעות
2 לחמניות טריות

הכנה:

1. פורסים את הסלמון לארבע פרוסות, מברישים בשמן השומשום וצורבים על מחבת משני הצדדים (30 שניות מכל צד. אלא אם רוצים שיהיה עשוי לחלוטין).
2. מערבבים את מחית האבוקדו עם מחית הווסאבי, מיץ הלימון, מלח ופלפל.
3. מורחים את שני צידי הלחמניה בממרח האבוקדו. מניחים מעט עלי ארוגולה, מעט בצל פרוס ומעט צנונית פרוסה. מפזרים גרגירי שומשום ומניחים את הסלמון. מתבלים במעט מלח ופלפל שחור גרוס. ואפשר גם סתם להניח על תבנית, עם שמן זית, מלח ופלפל ולהכניס לתנור. כתוספת.