תימנים חיים יותר
מחקר שנמשך 20 שנה: התימנים הם העדה הכי מאריכת חיים – האשכנזים חיים הכי מעט. אחת הסיבות: האוכל התימני המסורתי בריא יותר
עכשיו זה בדוק: אם אתם ממוצא תימני, הסיכוי שלכם להאריך ימים טוב בהרבה משל חבריכם בני העדות האחרות – כך עולה ממחקר חדש שנערך בישראל במשך שני עשורים. הסיבה: התימנים אוכלים יותר משאר העדות מאכלים "מסורתיים" ובריאים יותר, והם גם פעילים יותר מבחינה גופנית. כך מפרסם היום (ד') "ידיעות אחרונות".
המחקר נערך במחלקה לאפידמיולוגיה של מחלות לב וכלי דם במכון גרטנר לחקר מדיניות בריאות ופורסם באחרונה בירחון מקצועי בינלאומי לתזונה. החוקרות – פלורה לובין, איילה לוסקי, אנג'לה שיטרית וד"ר רחלי דנקנר – עקבו במשך 18 שנה אחרי מצבם של 623 ישראלים בני 41-70 שחולקו לארבע קבוצות עדתיות: תימנים, יוצאי אירופה ואמריקה (אשכנזים), צפון אפריקנים ויוצאי המזרח התיכון (מצרים, סוריה ועיראק).
עד יוני 2000 נפטרו 151 ממשתתפי המחקר, שהם 24% מכלל המשתתפים בו. שיעורי התמותה הגבוהים ביותר היו בקבוצת האשכנזים (29.1%), אחריהם ילידי המזרח התיכון (27.5%), יוצאי צפון אפריקה (26%) ולבסוף יוצאי תימן (16.1%). שיעורי העישון הגבוהים ביותר נרשמו בקרב יוצאי ארצות המזרח התיכון ואילו שיעורים הנמוכים ביותר – אצל יוצאי תימן. בסיכון הגבוה ביותר למות נמצאים גברים מעשנים, או כאלה הסובלים מלחץ דם גבוה, ממוצא אירופאי אמריקני. המחקר יוצג היום בכנס איגוד הקרדיולוגי בישראל, שנערך בשיתוף האיגוד לכירורגיית לב חזה.