עשר המלצות לאמסטרדם

במונחים גיאוגרפיים אמסטרדם היא עיר די קטנה, אבל בתודעה התיירותית היא מקובעת ככרך גדול. כל מה שאפשר לראות/להשיג בניו-יורק, לונדון או פריז אפשר גם כאן, אם כי באריזות קטנות יותר. ואחרי הפתיח המתבקש הזה, הנה עשר המלצות ששווה לאמץ.

1. תסרוקות טרנדיות

אם בא לכם על תספורת אמסטרדמית משוגעת, קינקי קפרס הוא המקום בשבילכם. אין ספק שזאת המספרה הקולית ביותר שפגשתם מעודכם. הספרים והעובדים הם טיפוסים עם טבעות באף ותסרוקות הולנדיות טרנדיות, ובזמן שעובדים לכם על הראש, אתם יכולים לצפות בווידאו או לשחק נינטנדו. תקבלו תספורת בלתי סימטרית במכוון, קוצנית באופן מופרע או צבעונית בצורה מיוחדת.

המספרה יושבת לא רחוק מכיכר רמברנדט, ב- Utrechtsestraat , שהוא רחוב חביב מאוד בפני עצמו, עם המון בתי קפה מקסימים וחנויות ששוות ביקור.

2. שוקולד בכל מקום

שוטטות ברחבי החנויות ההולנדיות תותיר אתכם פעורי פה לנוכח הכמות המדהימה של שוקולד למכירה. ההולנדים אוהבים שוקולד, וקיימת יריבות רצינית בין יצרני השוקולד ההולנדים לשכניהם הבלגים. למי שמטיל ספק בעליונותו של השוקולד ההולנדי, מומלץ לבקר ב- Jeannette Bon בתחנה המרכזית של אמסטרדם. אל תתנו למיקום הפשוט להטעות אתכם. מדובר בלהיט היסטרי. בעלי החנות מייצרים בעצמם שוקולד מרכיבים טבעיים בלבד, וכיוון שלא משתמשים שם בחומרים משמרים או תוספות אחרות, יש לאכול אותו מהר. זאת, כמובן, גזירה שהציבור ישמח לעמוד בה.

עוד מקום מרעיד ברכיים לחובבי שוקולדים הוא החנות פומפדור (12 Huidenstraat), שגם בה מכינים שוקולד בעבודת-יד. ותמיד אפשר גם לפלוש לחנות של גודייבה ב- Weteringschans , שם מוכרים בונבונים במשקל או ביחידות.

3. לבוגרי גואה

בוגרי גואה ישמחו לפקוד את מועדון הטראנס "קלאב טראנס בודהה", אחד הבודדים בעיר שפתוח שבעה ימים בשבוע. בניגוד למועדונים אחרים באמסטרדם, שמסננים בכניסה בלי הכרה, מדיניות הסינון כאן היא נינוחה ומתונה בהחלט.

רחבת הריקודים בקומה הראשונה מוקפת בפסלי בודהה, והמוסיקה מושכת טיפוסים רוחניים שונים ומשונים. גם אם תשפכו להם את הבירה בטעות, הם לא יהרגו אתכם על המקום.

כתובת: Oudezijds Voorburgwal מספר 216. פתוח מ-11 עד 4 בבוקר, ובשישי-שבת עד 5. 

4. ציירים הולנדים טיפוסיים

 Nieuwe Spielgelstraat  הוא המקום ללכת אליו אם אתם מחפשים אמנות ועתיקות. ברחוב הזה תמצאו ציירים הולנדים טיפוסיים כמו קורניל ואפל, וכן את אריחי הקיר המפורסמים והעתיקים בסגנון כחול-דלפט. המחירים גבוהים, אבל הסחורה שווה.

באזורים של שכונת היורדן, במיוחד בסביבות התעלות הרנחרחט וקיי - זרחרחט, יש המון חנויות קטנות וחביבות, מלאות בעתיקות, רהיטים ופריטים לאספנים. שכונת היורדן היא בכל מקרה המקסימה ביותר בעיר, ואסור בשום אופן לפסוח עליה.

5. טיול לגאים וגאות

אמסטרדם היא אחד המרכזים הגדולים ביותר בעולם לגאים וגאות. חוץ מהפאבים, המועדונים והחנויות המיוחדים להם, מתקיים במשך הקיץ גם טיול היסטורי, מיוחד להומואים. הטיול יוצא מדי שבת, עד 15 בספטמבר, ב-3 אחר הצהריים. מקום המפגש הוא "הנקודה הוורודה" – אנדרטה להומוסקסואלים שנרדפו במלחמת העולם השנייה, ליד בית אנה פרנק. 

6. חדוות הסושי

ההולנדים גילו סוף סוף את חדוות הסושי. באמסטרדם נפתחו סושיות לרוב, ואחת הפופולריות שבהן היא Zento , מסעדת המסוע בשכונת הדה פייפ. לצלילי מוסיקת דיסקו תקבל את פניכם מארחת נאה ותושיב אתכם במהירות ליד הבר. מנות יפות של סושי עם סלמון, טונה וקליפורניה רול, שיכולות להתחרות בטריותן גם בטובות שבסושיות סן-פרנסיסקו, ינועו לכם מול העיניים. מנות מיוחדות מבושלות במקום, ואפשר להזמין אותן באמצעות לחיצה על כפתור, המצוי בין הכיסאות. השירות מהיר (תופעה נדירה באמסטרדם), העיצוב נעים והאווירה כיפית. פתוח שבעה ימים בשבוע.

19-17 Bolstraat Ferdinand טל' 4715316 - 020.

 7. חדוות האיטריות

גן העדן של איטריות "וואגמאמא" מצוי באזור הבילויים המרכזי, הליידספליין. המסעדה, המעוצבת בקווים נקיים, לבנה כולה, מחולקת לשני אזורים: זה של ההמתנה (למרבה הצער, אין אפשרות להזמין מקומות מראש), וזה של האכילה, שם אפשר לשאוב איטריות יפניות נפלאות. וכמו בסניפים המוכרים בלונדון, גם כאן מלא אזור האכילה בשורות ארוכות של שולחנות, סטייל חדר האוכל בקיבוץ.

אפשר לבחור בין מרקי איטריות, איטריות מטוגנות או תבשילי איטריות ברוטב, כשהכל מוגש בכמויות ענק. ותצוין לטובה גם מנת התוספת הנפלאה, אדהמאמה: פולי סויה מאודים במלח. מיצי הפירות הסחוטים הם תענוג אמיתי.

10 Max Euweplein. טל' 5287778 - 020.

8. להתפנן על בייגלה

בימים שטופי שמש, ואין הרבה כאלה בהולנד, אפילו לא בקיץ, הכי כיף לשבת ב- Bagles&Beans , ליד השוק המרכזי של אמסטרדם, אלברט קאופ. בעלי המקום מוציאים למדרכה כיסאות ושולחנות, וכל העיר באה להתפנן על מיצי הפירות המשובחים והבייגלים הנפלאים שמגישים שם. אם אתם מגיעים לסיור הבלתי נמנע בשוק, קחו לכם שעת מנוחה מהקניות, שבו בנחת וצפו במגוון הטיפוסים שיחלפו לכם מול העיניים.

Ferdinand 70 Bolstraat טל' 6721610 - 020.

9. איזו מין שלווה

אמסטרדם משופעת בפארקים ובריאות ירוקות, אבל כל התיירים הולכים תמיד רק לוונדל פארק. כבודו של הפארק הזה במקומו מונח, רק למה לא לגוון קצת? אנחנו דווקא מאוד אוהבים את צרפתי פארק, המצוי אף הוא בקרבת שוק אלברט קאופ. פחות המוני, פחות תיירותי, אבל לא פחות יפה ומשובב עין. ואם אתם כבר בסביבה, כדאי לכם להמשיך מעט מזרחה, וללכת לטייל על גדות נהר האמסטל. כשרוצים לדמיין שלווה ופסטורליה, מתכוונים לטיול הזה.

10. פצצת קלוריות

באחת ההתפצלויות של Kalverstraat , רחוב הקניות המפורסם, מצויה לה הגלידריה הכי מוצלחת בעיר. בעל המקום מתעקש שמדובר במתכונים אוסטרליים לגלידה, ומי אנחנו שנתווכח איתו. אוסטרליים או לא, מדובר בגלידה מעולה. ואם לא די בכך, המקום גם מציע כעשרים סוגים של שוקולד תוצרת בית, כדי שפצצת הקלוריות תהיה מושלמת. התענוג שמיימי. כתובת: 437 Singel טל': 4287533 - 020.

הכתבה התפרסמה לראשונה באוגוסט 2001 במוסף 'מסלול' ב'ידיעות אחרונות'