בעקבות פרסום "דו"ח הסויה": פאניקה בציבור
גם אנשי משרד הבריאות לא ציפו למבול הטלפונים שהגיע אחרי פרסום דו"ח הסויה, שהזהיר את הציבור מפני סכנות הצריכה המוגזמת של הסויה וקרא לצריכה מתונה
פאניקה ציבורית בעקבות 'דוח הסויה' שפרסם משרד הבריאות לאחרונה. מבדיקה שערך ynet עולה, כי ביממה האחרונה, מאז פורסמו ממצאי דו"ח בדיקת הוועדה המיוחדת בנושא השלכות הסויה הוצפו משרדי שירות התזונה של משרד הבריאות במאות שיחות טלפון מודאגות, רובן מהורים לילדים קטנים ותינוקות, אשר צורכים מוצרי מזון המבוסס על תחליפים מסויה.
במשרד לא צפה את הבהלה שפרצה בעקבות פרסום הדו"ח, הממליץ, כזכור, להגביל את צריכת הסויה בקרב ילדים לכדי מנה אחת ליום ולכל היותר עד שלוש פעמים בשבוע. הוועדה לא מצאה לנכון להגביל את צריכת הסויה בקרב מבוגרים וכן לא מצאה קשר בין סויה לבין תחלואה במחלות שונות.
"הורים לא יודעים מה לעשות עכשיו עם המזון בו האכילו את ילדיהם. הם נכנסו לפאניקה ממש, פתאום הם חושבים שהמזון כבר אסור לשימוש", סיפרה ל-ynet דר' דורית ניצן קלוסקי, מנהלת שירות התזונה. לדבריה, איש
פרסום הדו"ח
מש' הבריאות ממליץ: תנו פחות סויה לילדים
דורון שפר
ועדה שבדקה את השפעות הסויה על הבריאות יצאה במספר המלצות להגבלתה. זהירות מירבית יש לנקוט בעיקר בצריכת מוצרי סויה בקרב ילדים ותינוקות. כן יש להזהר מצריכתה בעת מחלת סרטן השד. רופא ילדים מומחה: מותר לצרוך סויה – אבל הכל במידה
עוד לדבריה, הורים מבקשים לדעת האם יש להחזיר את מוצרי תחליפי החלב לרשתות השיווק ולהפסיק להשתמש בהם, בעקבות המלצות הוועדה. ואולם, דר' קלוסקי מבקשת להרגיע את ציבור ההורים המודאגים. "אנחנו מסבירים להם את מה שהסברנו גם קודם, שאין כל סיבה לבהלה ואין למעשה כל שינוי בהנחיות שלנו בנוגע לסויה. ההנחיות הן בדיוק אותו הדבר. הדו"ח מהווה אינדיקציה רפואית בלבד ולא אמור לשנות את הרגלי הצריכה של הציבור, אלא רק להגביר את המודעות לעניין. אנחנו מנסים להרגיע ולשמור על פרופורציות וכמו בכל תחום אחר בחיים, לא להגיע למצב של קיצוניות", אמרה דר' קלוסקי.
ד"ר דורית ניצן קלוסקי. הופתענו מכמות הפניות
צילום: גבי מנשה
סויה. אנשים מודאגים
צילום: גטי אימג' בנק ישראל
מומלצים
