חיילי צה"ל: מתגייסים שמנים, משתחררים שמנים יותר
בדיקת נתוני המתגייסים והמשתחררים מצאה שהוכפל מספר החיילים והחיילות הסובלים מהשמנה קיצונית. מחקר בדק את תזונת הלוחמות הקרביות וגילה אנמיה ומחסור בסידן הגורם שברי הליכה. המסקנה: "יש לשנות את תזונת הבנות בצבא"
הצבא הוא ראי החברה, לא רק בהרכב האנושי שלו אלא גם בתחום המשקל של המשרתים בו: 13% מאנשי הקבע ועשירית מנשות הקבע סובלים מהשמנת יתר קיצונית (לעומת 15% מהאוכלוסייה הכללית). כך עולה מנתונים שהציג סא"ל ד"ר סלמן זרקא, ראש ענף בריאות הצבא במפקדת קצין רפואה ראשי בכנס "תזונה מונעת - איחוד כוחות".
אנשי קבע רבים סובלים מעודף משקל "רגיל". 52% ממשרתי הקבע (לעומת 55% מהאזרחים) ו-30% ממשרתות הקבע (לעומת 40% השמנה בקרב חברותיהם באזרחות).
ידוע שהשירות הצבאי משמין, הנתונים שפורסמו מראים עד כמה. 15% מהמתגייסים במהלך 2002-2003 סבלו מעודף משקל ו-2% סבלו מהשמנת יתר קיצונית. בשחרור עלה מספרם של הסובלים מעודף משקל ל17% והוכפל מספר הסובלים מהשמנה קיצונית.
בקרב המתגייסות המגמה זהה. 8% מהבנות מגיעות לבקו"ם כשהן סובלות מעודף משקל ו-1% נוסף סובלות מהשמנת יתר קיצונית. כשהן פושטות את המדים מדווחות 10% מהחיילות על עודף משקל ומספרן של הסובלות מהשמנת יתר מוכפל.
"עיבוד נתוני החיילים המשתחררים בהשוואה למצבם עם הגיוס יכול להצביע על הרגלי חיים שנרכשים או משתנים במהלך תקופת חיים זו. תקופת השירות הצבאי של חיילי החובה היא תקופה של גדילה וצמיחה והשינויים הללו צפויים עם מדים או בלעדיהם", אומר ד"ר זרקא.
מחקר: יש לשנות את תזונת הבנות בצבא
מחקר נוסף שנערך בצבא בדק את הרגלי התזונה של הבנות המשרתות בתפקידי לחימה. זה מחקר ראשון שמטרתו לבדוק את המאפיינים הייחודיים הקשורים לתזונת נשים וליכולת שלהן לעמוד במאמץ הפיזי הנדרש בשירות קרבי.
החוקרת, יעל עציון מחיל הרפואה, בדקה את תזונתן של 98 בנות, המשרתות בגדוד "קרקל" במהלך ארבעת חודשי הטירונות.
נמצא שהטירוניות הפחיתו את צריכת הקלוריות בכ-200 קלוריות ליום, הורידו את צריכת החלבון, הפחמימות והסיבים התזונתיים, אך לא הפחיתו את צריכת השומן.
ממצא מדאיג נוסף נוגע לכמות הסידן שצורכות חיילות. כמות הסידן, שהיתה נמוכה ממילא בתחילת הטירונות ירדה בסופה לפחות ממחצית מכמות הצריכה המומלצת. "בגיל הצבא ממשיכה עדיין בניית מסת העצם וקיים חשש אמיתי שחסר תזונתי זה לאורך השירות יגדיל את שכיחות שברי המאמץ".
ממצא נוסף: בנות רבות סבלו מאנמיה, לאחר שירדה צריכת הברזל שלהן במהלך הטירונות וכעת בודקים בצה"ל האם הממצא קשור לתזונה דלה בברזל בתפריט הצה"לי. מחקר אחר שנערך בפלוגת הקרקל, בה משרתים בנים ובנות בתפקידי לחימה מצא אנמיה בקרב כ-14% מהלוחמות. אולם בקרב הלוחמים לא נמצא מצב של חוסר בברזל.
עם זאת מצא המחקר שבמהלך הטירונות נרשמה עלייה במסת השרירים של הלוחמות.
"יש צורך לשנות את תזונת הבנות בצבא ונבדקת האפשרות להוסיף לה אבץ וברזל, במקביל לצורך בשינוי הרגלי התזונה", אומרת עציון.
פורסם לראשונה 02/03/2006 00:59
לפנייה לכתב/ת 
צה"ל. עולים במשקל
צילום: איי פי
מומלצים
