עלית לא ציינה על מוצרים לפסח שהם מכילים גלוטן

חולי הצליאק זועמים על חברת עלית ומאיימים להגיש נגדה תביעה ייצוגית. כך נודע ל-ynet. הסיבה: החברה הודיעה להם אתמול (ד') כי מוצרים שלה הכשרים לפסח מכילים גלוטן המסוכן לחולי צליאק, ולא סימנה את הדבר על המוצרים - בניגוד לחוק.

בישראל יש עשרות אלפי חולי צליאק. צליאק היא מחלה בה מפתחים אנשים רגישות לגלוטן - חלבון המצוי בחיטה, שעורה ודגנים נוספים. הגלוטן פוגע במעיים וגורם לאי ספיגה של מזון. הטיפול היעיל עבור חולים אלו הוא דיאטה קפדנית והימנעות מאכילת מזונות המכילים גלוטן. חולי צליאק רגישים במיוחד עלולים להגיב לצריכת גלוטן בשלשולים, הקאות וכאבי בטן. בטווח הארוך - צריכת מוצרים עם גלוטן עלולה לפגוע להם במעיים.     

תקנות בריאות הציבור (מזון) (סימון גלוטן) התשנ"ו - 1996 אומרות: "לא יצר אדם מזון שיש בו או שהוסף לו גלוטן בשיעור כלשהו, לא ייבאו ולא ישווקו, אלא אם כן צויינו ברשימת הרכיבים במזון שם הצמח מקור הגלוטן, והמלים 'מכיל גלוטן'". בתקנות אלו, גלוטן מוגדר כחלבון מן הצומח הנמצא בגרעינים של: חיטה, שיפון, שעורה, שיבולת שועל ומוצריהם, לרבות עמילנים, לתת וסובין.

בהודעת מייל שנשלחה ממנהלת עמותת חולי הצליאק, לחולים חברי העמותה, נמסר כי "בפגישה שקיימנו היום עם אנשי עלית נתבקשנו להעביר את ההודעה הבאה לחברי העמותה: דברי המאפה הכשרים לפסח של עלית (ופלים, עוגות, פסק זמן, כיף כף) עלולים להכיל גלוטן בשיעור גבוה מהמותר לחולי צליאק!. חברת עלית מבקשת מחולי צליאק לא לאכול מוצרים אלה. בכל שאלה נוספת בעניין זה - אנא תפנו ישירות לשירות לקוחות של עלית".

לטענת חולים, עלית מסרה את המידע להנהלת העמותה, לאחר שחברה מחו"ל, לה מייצאת עלית מוצרים ללא גלוטן, גילתה בבדיקה שערכה למוצרים כי הם מכילים גלוטן, ומסרה את המידע לחברה בארץ. "העניין התגלה על ידי חברה מחו"ל שעלית מכרה להם מוצרים ללא גלוטן ולא בבדיקה של מפעל עלית. מוזר שחולי הגלוטן חייבים תודה על התגלית, דווקא לחברה מחו"ל", טענו חולים.

פסח - החג של חולי הצליאק

חולים זועמים פנו ל-ynet כשהם נרגשים. פסח עבורם הוא חג יותר מאשר עבור אנשים רגילים. לדבריהם, בחג זה הם רוכשים מוצרים כשרים לפסח שאינם מכילים גלוטן, בכמות שתספיק להם למשך כל השנה. החולים מדווחים כי כבר כאשר הוצבו המוצרים על המדפים ברשתות השיווק הם ערכו קנייה גדולה של פסק זמן, כיף כף, עוגות של עלית ומתוקים נוספים כשרים לפסח.

אותם אנשים טענו, כי המוצרים לא סומנו כמכילים גלוטן ולא היה שום איזכור שהם אסורים לחולי צליאק. "על חבילת פסק זמן כשרה לפסח, של עלית, שקניתי לפני שבוע לא מופיעה שום אינדיקציה להמצאות גלוטן במוצר, לא ברכיבים ולא באזהרות לאלרגיים. יש אזהרה לאלרגיים אבל גלוטן לא מוזכר שם. יש פה זלזול של עלית בחולי הצליאק וגם בחוק סימון המוצרים. אני הסתכלתי על המוצרים ולא היה עליהם שום סימון שהם מכילים גלוטן", מספרת ח' ל-ynet.

לדבריה, "מדובר פה בפגיעה בריאותית וגם בכיס של החולים. כבר קניתי מוצרים לילדיי החולים במעל 1,000 שקל,  ועכשיו, אחרי שהמוצרים כבר על המדפים ואנשים רכשו אותם, עלית נזכרה לדווח לנו שהם אסורים. מעבר לזאת, יש פה עבירה על חוק סימון מוצרים. חייבים לציין שהמוצר מכיל גלוטן. הם לא יכולים לתת רושם שהמוצר לא מכיל גלוטן ומצד שני להודיע שאסור לאכול אותו".

א', שביתו חולה במחלת הצליאק, גם כן נדהם כשקיבל את ההודעה. "לפני שבועיים קיבלנו מכתב בו הצהירה עלית בפני החולים שמעתה היא תפרט בקפידה ובצורה מפורטת על המוצרים את האיסורים השונים ומה מכיל המוצר. ופתאום לקבל כזאת הודעה אחרי שכבר הוצאתי מאות שקלים על מוצרים לבת שלי, זה מכעיס ביותר. יש לי מקפיא וארון מיוחד שבו אני מאפסן מוצרים כשרים לפסח בכמויות גדולות שיספיקו לבת שלי למשך כל השנה".

לדברי החולים, חברת אסם ויצרנית הממתקים כרמית שלחו להם רשימת מוצרים שלהם, המותרים לחולים וכאלה שאסור להם לצרוך. חולים שרכשו את המוצרים של עלית מתכוונים להחזיר אותם לחברה ולדרוש עבורם החזר כספי. כמו כן, הם מאיימים בחרם צרכנים ובהגשת תביעה ייצוגית נגד החברה.

"הגיע הזמן שיתייחסו בכבוד גם לחולי צליאק. זו מחלה לעשירים", מתלוננת ח'. "אם אנחנו לא קונים בפסח את המוצרים, האלטרנטיבה היא לרכוש אותם בבתי טבע במחירים מופקעים. חבילת איטריות ללא גלוטן עולה לי בבית טבע 20 שקל ולחם עולה 17 שקל. יש לי עוד במקפיא חטיף פסק זמן משנה שעברה שרכשתי, וזה מבהיר את עניין הכמויות שאנחנו רוכשים לפני החג".

שטראוס עלית: הגלוטן הגיע מקווי ייצור סמוכים

שאול שלח, מנכ"ל עלית ממתקים, מסר בתגובה, כי "מוצרי המאפה של עלית הכשרים לפסח לשנת 2006, כולל מוצרים המכילים מאפה, יוצרו השנה, כבכל שנה, ללא גלוטן. אלא שמבדיקות שעשינו נמצא כי יש במוצרים רמות של גלוטן שהגיעו מקווי ייצור סמוכים ולא מהמתכונים, ושאינם מתאימים לחולי צליאק. עם קבלת הנתונים, פנתה אתמול חברת עלית לעמותת חולי הצליאק, הנמצאת בקשר עם חולי הצליאק, שהודיעה להם כי מוצרי המאפה של עלית הכשרים לפסח 2006 אינם מתאימים לחולי צליאק".

"כמו כן, חברת עלית תפרסם מחר מודעה האומרת כי מוצרי המאפה של עלית הכשרים לפסח 2006, כולל מוצרים שכוללים מאפה, אינם מתאימים לחולי צליאק ולאנשים האלרגים לגלוטן.

"יש לציין, כי משרד הבריאות לא פרסם תקן המחייב סימון מיוחד על גבי האריזות, ולמרות זאת חברת עלית נמצאת בתהליך סימון אריזות של מוצרים המיוצרים בסביבת ייצור המכילה גלוטן.

"אנו מודעים לאכזבתם של חולי הצליאק המצפים למוצרי הפסח כהזדמנות עבורם לאכול מוצרים אלה, ומצטערים על כך שהשנה לא יוכלו ליהנות ממוצרי המאפה של עלית".