ברפת מעון-כרמל הופכים את הפסולת לקומפוסט

התאחדות מגדלי הבקר פועלת בשיתוף בעלי הרפתות ומועצת החלב למציאת פתרון קצה לבעיית הפסולת ברפתות. ברפת מעון-כרמל שבדרום הר חברון החלו בטיפול בפסולת הרפת על ידי הפיכתה לקומפוסט עשיר לדישון השדות.

הרפת הוקמה בשנת 1995 כשותפות לשני המושבים, מעון וכרמל. הרפת מייצרת 4.9 מיליון ליטר חלב. צוות הרפת בשיתוף תושב כרמל משה ברונר בוגר הטכניון, מצאו פתרון כולל ומלא לכל נושא השפכים והפסולות ברפת ובמשק, בהתאם לדרישות איכות הסביבה. 

ברפת מעון-כרמל עובר הזבל תהליך של מיצוק ודילול עם כ-15% זבל עוף וגזם מטעים. לאחר המיצוק מועבר הזבל למשטח קומפוסט בשטח של כ-6 דונם. תהליך הקומפוסטציה מסתיים בתוך חודשיים ומפנים את המשטח לזבל חדש. הרפת מייצרת כ-3,000 טונות קומפוסט בשנה במחיר של 50 שקל למ"ק. בפרויקט הושקעו 2.3 מיליון שקל.

חקלאי בגידולי השדה עושה שימוש כחצי טונה קומפוסט לדונם בשנה בממוצע לדישון הקרקע. הקומפוסט של מעון-כרמל מכיל למעלה מ-50% חומר אורגני לעומת קומפוסט קנוי רגיל שבו כ-40%-20% חומר אורגני.