מהיום: החלב ומוצריו מתייקרים ב-3.8%
מחירי כל מוצרי החלב עולים היום ולאחר החגים יעלו ב-3% נוספים. בין המוצרים בפיקוח נכללים חלב 1% ו-3% בשקית ובקרטון, אשל, גיל, שמנת מתוקה וחמוצה, חמאה, מעדני חלב כמו "דני" או "מילקי" וגבינות קשות כמו "עמק" ו"גלבוע"
התייקרות החלב ומוצרי החלב בפיקוח בשיעור ממוצע של 3.8% נכנסת היום (ד') לתוקף.
בין המוצרים בפיקוח נכללים חלב 1% ו-3% בשקית ובקרטון, אשל, גיל, שמנת מתוקה וחמוצה, חמאה, מעדני חלב כמו "דני" או "מילקי" וגבינות קשות כמו "עמק" ו"גלבוע".
גל נוסף של עלייה במחיריהם של מוצרי החלב צפוי אחרי החגים. ההערכה היא, שגם באוקטובר יעלה מחיר המטרה, בשיעור של כ-3% נוספים.
ההתייקרות מוסברת בעלייה החדה במחירי הגרעינים המשמשים להכנת תערובות להזנת בעלי חיים. ב-18 החודשים האחרונים (מינואר 2006 עד יוני 2007) התייקרו גרעיני החיטה והשעורה בכ-75% וגרעיני התירס בכ55%. כך, למשל, מחיר גרעיני החיטה להכנת תערובת עמד בינואר 2006 על כ-690 שקל לטון וביוני 2007 הגיע המחיר ל-1,200 שקל לטונה. התייקרות הגרעינים גררה עלייה של 4% במחיר החלב הגולמי - 6.9 אגורות לליטר.
מנתונים שפרסמה באחרונה מועצת החלב עולה כי לעלייה במחירי הגרעינים כמה סיבות, ובהן הגידול החד בביקושים בסין, המקימה בשנים האחרונות משק חלב ענקי. סיבות נוספות הן פגעי האקלים, כדוגמת בצורת ושטפונות באזורי הגידול, ירידה חדה במלאי גרעינים שמחזיקות המדינות המפותחות, הקטנת שטחי המזרע של חיטה ושעורה לטובת הגדלת שטחי התירס לייצור אתנול המשמש כדלק ירוק, והעלייה החדה במחירי ההובלה הימית בגין הביקושים הגדולים לתובלה שמזרימה סין. בשוק הסחורות העולמי נרשמה בחודשים האחרונים התייקרות במוצרי החלב. בין היתר התייקרה החמאה בכ-33%, אבקת חלב ב-150% וגבינת צ'דר בכ-35%.
מארגון "לתת" נמסר בתגובה על הפרסום, כי המשרד האוצר מתכוון להעלות את המחירים על מוצרי חלב בסיסיים: "השנה החליטה ממשלת ישראל להעניק כמה מתנות חג לאוכלוסיה הנזקקת שזה ייקור לחם, מוצרי חלב, שינויים בתקציב 2008 שמציעים לייקר את המים ולבטל את הטבת החשמל ועוד. המחייה הבסיסית הופכת לנטל כבד על הנזקקים ואין תוכנית סדורה לטיפול בבעיות העוני".
השתתפה בהכנת הידיעה יעל ברנובסקי
לפנייה לכתב/ת 
