נקמתו של גורדון ראמזי

מסעדתו החדשה של גורדון ראמזי בניו יורק זכתה ללא פחות משני כוכבים בדירוג מישלן היוקרתי, כך נודע כשפורסם השבוע מדריך מישלן 2008 לניו יורק. ראמזי, השף הבריטי בן ה-40, הפך מפורסם בעולם כולו בזכות תוכניות הבישול בסגנון ריאליטי בהן השתתף: "Hell's Kitchen" "The F Word" (ששודרה בישראל תחת השם "מטבחי הגיהנום") ו-"Kitchen Nightmares".

ראמזי הוא כעת אב גאה ל-11 כוכבי מישלן, מתוכם 9 בלונדון (כולל הכוכב שאבד לו עם סגירתה של "אנג'לה הרטנט". משנודע על הדירוג הגבוה, אמר ראמזי כי "זה כבוד גדול לקבל 2 כוכבים ממדריך 'מישלן' בשנתנו הראשונה בניו יורק. לזכות לכזו הערכה אומר הרבה, ואני מאוד גאה בשפים ג'וש אמט וז'אן בפטיסט רקאן ובשאר הצוות המוכר מאוד שלנו". ראמזי לא התאפק והכריז: "היום זה יום של נקמה". בכך התייחס ליחס שקיבל כשפתח את מסעדתו.

צוחק מי שצוחק אחרון. גורדון ראמזי

מסעדתו של ראמזי, הממוקמת במלון "לונדון" (W. 54th St), נפתחה בחודש נובמבר שעבר וזכתה לביקורות מעורבות בלשון המעטה. למרות שראמזי הוא השף הבריטי הראשון שזכה לשלושה כוכבי מישלן ופתח מסעדה בניו יורק, מבקרי המסעדות של העיר לא העניקו לו קבלת פנים חמימה, והביקורות היו פושרות ומטה. ראמזי יכול לחוש מעט שמחה לאיד, כאשר צוותו האנונימי של מדריך המסעדות המפורסם בעולם כתב כי מסעדתו "שווה ביקור" בזכות "הבישול המעולה" שהיא מציעה.

במדריך "מישלן" 2008 מצויות 565 מסעדות בניו יורק, כאשר 42 בלבד מתוכן זוכות לדירוג כוכבי מישלן. שלוש מסעדות שמרו ב-2008 על שלושת הכוכבים שלהן: Jean Georges, Le Bernardin ו-Per Se. שש מסעדות זכו לשני כוכבים ו-33 מסעדות לכוכב בודד. כל השאר.