דיאטה: לאכול כל יום סופגניה ולא לעלות במשקל

קשה לברוח מהקלוריות בחג החנוכה. בכל ערב אנו מדליקים נרות וניצבים מול שולחן שעליו, מלבד החנוכיה, גם לביבות, סופגניות ושאר מאכלים מטוגנים ונוטפי שמן.

משמעות הטיגון היא פשוטה - הכפלת כמות הקלוריות. מי שהמציא את הסופגנייה הצליח להכניס כמה שיותר קלוריות לשטח קטן של מזון. כדור בצק הממולא ריבה ומטוגן בשמן עמוק, ואם זה לא מספיק אז מפזרים סוכר מלמעלה. ישנן קונדיטוריות שמוכרות סופגניות גורמה, כך שבנוסף לפיצוץ הקלורי הקיים מוסיפים גם אלכוהול, ותחשבו שלכל גרם אלכוהול כ-7 קלוריות, מאוד קרוב לקלוריות שיש בשומן. היצר האנושי הוא לנסות, לטעום, ליהנות ככל שאפשר. אז בואו לא נילחם ונסכים על פשרה. תפרגנו לעצמכם סופגניה. או שתי לביבות, וכך תשמרו על המסגרת. 

מה זאת אומרת?

בכל שנה אנחנו שומעים את המנטרה הקבועה: "אם לא תסגרו את הפה בחג חנוכה, תעלו בין שניים לארבעה ק"ג. אל תשכחו, סופגנייה אחת מכילה 500 קלוריות ולביבה אחת מכילה 200 קלוריות!"

תפרגנו לעצמכם סופגניה. אבל לא את כל הדוכן (צילום: צביקה טישלר)

מה יוצא מזה? אנחנו עושים את המאמץ לא לגעת בהן בנר הראשון, אולי בשני, בשלישי הכל הולך לעזאזל ותוקעים שתי סופגניות ועוד כמה לביבות בדרך. לכן, תפרגנו לעצמכם סופגניה. כל ערב! אבל תעשו את זה מבלי לעלות במשקל. אם אתם בתוכנית לירידה במשקל אז בחנוכה "תסתפקו" בשמירה על המשקל הקיים. לא תרדו במשקל שבוע, לא יקרה כלום. להיפך, כיוון שלא ירדתם במשקל במשך שבוע, תרדו מהר יותר במשקלכם בשבוע שלאחר מכן.

אז איך עושים זאת?

1. ההוראה הראשונה היא לאכול כל יום סופגנייה אחת או שתי לביבות. תבחרו. יש לכם שמונה ימים כאלה אז אפשר לחלק. יום סופגניה, יום לביבות.

2. בימי החג, הורידו את כמות הפחמימות היומית בתזונה. איכלו כל יום שתי פרוסות לחם (או כתחליף כוס אורז מבושל או כוס ספגטי או קלח תירס גדול) ושני

פירות, אך לא יותר מזה.

3. אפשר לאכול חופשי גבינות עד 5%, בשרים לא שמנים, ביצה אחת ליום.

4. אם מתארחים, הפתיעו את המארח. הביאו סלט ירקות צבעוני, מגוון ומרשים. הארוחה תהיה נעימה יותר, אתם תוכלו לאכול ממנו ולא רק ממטעמי החג, וכל מי שיטעם ממנו ידע כי אכל את המאכל הנכון. 

5. אם לא מתחשק לכם להשקיע, איכלו בבית לפני שתצאו. אל תגיעו רעבים להדלקת הנרות.

6. אם אתם מארחים אז חוץ מסלט, הכינו פשטידת ירקות, ואפילו פשטידת תפוחי אדמה, במקום לביבות. כך חסכתם את השמן והרווחתם מקוריות. 

7. צאו כל יום להליכה של כשעה. אם אתם לא רגילים וקשה לכם, חלקו את הפעילות לחצי שעה פעמים ביום.

אחרי שבוע תגלו שנשארתם במשקל. לא חסכתם מעצמכם את מאכלי החג המסורתיים, נהניתם מימי החנוכה, ומה שחשוב לא פחות - שלטתם באכילת הסופגניות והלביבות ביד רמה.

חג שמח וטעים!

הכותב הוא דיאטן קליני ומומחה לרפואה מונעת, מפתח "דוקטור נסטור" שיטה מדעית מתקדמת להרזיה, ספורט ובריאות