שותים בסילבסטר: כמה קלוריות בבירה ובוודקה?

שתיית אלכוהול במסיבות הסילבסטר תורמת לשחרור האוירה ולשמחה מרובה - אך חשוב שלא לשגות באשליה כי מדובר במים, אלא בנוזל בעל ערך קלורי לא מבוטל. אחת מההנחות הנפוצות ביותר היא שאלכוהול היא פחמימה. מבחינה כימית האלכוהול הוא אמנם בעל מבנה הדומה לפחמימה, אך בשל ספיגתו המהירה דרך הקיבה ישירות לכבד וההשתלבות המהירה במטבוליזם אגירת השומן, משייכים אותו לקבוצת השומן.

במרביתם המוחצת של המקרים אין למשקאות האלכוהוליים ערך תזונתי; מדובר במה שמכונה "קלוריות ריקות". בחלק מהמשקאות יש אמנם סוכרים וויטמנים, אך בכמות מזערית. 1 גרם של אלכוהול מכיל 7 קלוריות (לעומת פחמימה המכילה 4 קלוריות/גרם). כוס יין נחשבת לשתי מנות מקבוצת השומן.

שתי עובדות מעניינות נוספות: השפעת האלכוהול חזקה יותר אם הוא נצרך על קיבה ריקה; ונשים משתכרות מהר יותר מגברים בשל רמות נמוכות יותר של האנזים המפרק את האלכוהול בכבד.

כמה בכל כוס משקה

בירות:

• בקבוק של 330 מ"ל של אמסטל, באדוויזר, גיניס, סטלה, מאלט בפחית: כ-130 קלוריות.  
• בקבוק של 330 מ"ל של הייניקן, גולדסטאר, טובורג, לף, מכבי, קורונה, קלסברג בפחית/בקבוק: כ-150 קלוריות.
  

• גביע של 150 מ"ל: יין רוזה חצי יבש, יין אדום מתוק, יין אדום יבש, יין לבן חצי יבש: כ-120 קלוריות.
  

ורמוטים:

• 150 מ"ל של אדום/יבש גביע: 170 קלוריות.
  

ליקרים:

• כוסית של 30 מ"ל של אייריש קרים, קירסאו, פיזנג: 70 קלוריות.
• כוסית של 30 מ"ל של דרמבוי, גרנד מרינייר, פרנו, קואנטרו: 90 קלוריות.
  

• 60 מ"ל של קוניאק, ברנדי, בקרדי, וודקה, ערק (כוס קטנה): 170 קלוריות.
• כוס קטנה  של ויסקי, ג'ין: 100 קלוריות.  
  

עצות שימושיות לערב המסיבה

1. שומרים על המשקל? עדיף להגביל למנת אלכוהול אחת.

2. דללו את המשקה עם תוספת של קוביות קרח.

3. אכלו ארוחה המכילה הרבה חלבון או שומן בכדי להאט את הספיגה של האלכוהול

4. הימנעו מאכילת מזונות מלוחים שיגרמו לכם לצמא.

5. שתו את המשקה לאט.

הכותבת היא דיאטנית קלינית, מנהלת מקצועית מחלקת דיאטה רשת סטודיו C