העצמאות שלו: דודי השיל 88 קילו תוך שנה וקצת

כשבתו של דודי זמלמן נאלצה לקשור את שרוכיו בעודו נאבק כדי להתרומם מעל הכורסא, הוא הבין ששינוי דרמטי חייב לבוא. זמלמן, 39, תושב מודיעין, אב לשלושה המשמש נהג מונית בנתב"ג, כבר התקשה להתהלך ואפילו לעמוד. כל תנועה לוותה בהתנשמות ואת רוב שעות היממה הוא בילה בישיבה - בכורסא מול הטלויזיה, במונית, במזללות ועל הכיסא במטבח.

לאפות עם שווארמה, פלאפל בפיתה

"גם בילדות הייתי שמן", מספר זמלמן, "אבל לא ברמות אליהן הגעתי בשנים האחרונות. אבא שלי היה שמן מאוד, ושאר משפחתי מלאים. אבל גדלנו בבית שבו הדיעה היא שחייבים לסיים את מה שיש בצלחת, גם אם שבעים - לא זורקים אוכל. אז אתה מתרגל לאכול פסיכולוגית, גם כשאתה לא רעב. ואכלתי הכל - מאפים, לאפות, פיתות והמון המון ג'אנק פוד".

היממה של זמלמן תוזמנה סביב האוכל. הוא היה פותח את הבוקר עם שלוש ביצים, גבינות שמנות וכמה פרוסות לחם עבות. כעבור שעתיים הוא שאב באגט עתיר נקניקים נוטפי שומן. הספתח לארוחת הצהריים היה לאפה עם שווארמה. ארוחת הצהריים היתה מלאה בסלטים ובשרים. בערב לאחר הארוחה הדשנה עם המשפחה הוא נהג לאכול פלאפל בפיתה.  

זמלמן (משמאל) בתקופה הכבדה. "אפילו לעמוד לא יכולתי" (צילום: גילי חן)

בשנים האחרונות כנהג מונית, השמין זמלמן עוד יותר כשנאלץ להעביר שעות רבות על הכביש. החולשה המרכזית היא בשעות הלילה. "אתה יותר רעב, עייף ומשעמם לך אז האוכל עוזר לך לצלוח את המשמרת. לאחר כל האכילה של היממה, הייתי נופל על חמש לחמניות ריקות. הן זולות, יצאו רק עכשיו מהתנור, והייתי טורף אותן. גם אם לא הייתי רעב, חיפשתי כל הזמן אוכל".

השיל 88 קילוגרמים תוך שנה וקצת

- איך מורידים כל-כך הרבה במשל בזמן כה קצר יחסית?

"למדתי כלל אחד חשוב: אדם שעושה דיאטה לא אמור להרגיש רעב. אורח החיים צריך להיות רגיל, ובעצם אין דיאטה. מלמדים אותך מהי הכמות היומית המוקצבת, ואתה עושה איתה מה שאתה רוצה, לומד להסתדר איתה לפי לוח הזמנים שלך ולאכול נכון. אתה לומד על כל האפשרויות שלא פוגעות בתקציב הקלוריות ומאוד משביעות מבלי להרגיש רעב. זה הבסיס, משום שהרעב מביא לאיבוד שליטה".

"קיבלתי את העצמאות שלי מחדש". זמלמן במראה החדש (צילום: גילי חן)

"ראיתי שאני מרזה במהירות בלי להתאמץ ובלי להיות סגפן. אכלתי המון, ורזיתי המון. אני לא מתגאה ודי מתבייש בכך שלא עשיתי ספורט, פשוט כי אני עובד המון שעות ביממה. הטיפו לנו לעשות ספורט, אבל לי לא היה זמן. לכן בשלב הראשון למדתי קודם כל לאכול נכון. לאחרונה התחלתי להיכנס לכיוון של ספורט".

"התגובות הגיעו רק אחרי הרבה מאוד זמן. גם כשרזיתי 30 קילו עדיין הייתי שמן מאוד, בעיקר משום שאני נמוך. רק אחרי שהשלתי 45 ק"ילו אנשים שקרובים אליי בעבודה שמו לב. אבל היו גם לא מעט אנשים שלא הכירו אותי. אנשים שחזרו מחו"ל ולא ראו אותי כמה חודשים, נרתעו כשבאתי ללחוץ את ידם, ולא הבינו שזה אותו דודי".

"מעולם לא חשתי עצמאות כמו היום. הייתי כבול פעם בתוך בועה שבה לא היתה לי שליטה על עצמי, וקיבלתי את החיים שלי בחזרה".

"יש לי קטעים שבהם אני יודע שאני רזה, אבל אני עומד עירום מול המראה ורואה את אותו אדם שמן. רשתי עומדת מולי ולא מבינה מה עובר עליי. זה תרחיש אצל המון אנשים שהיו שמנים ברמות גבוהות, לוקח זמן עד שמשלימים עם זה. אולי

זו הסיבה שאני עדיין הולך עם בגדים במידה אחת יותר גדולה, אולי עדיין לא הפנמתי שאני רזה".

"זה אולי ישמע מוזר, אבל אני לא בשום דיאטה. כבר התרגלתי לאכול בצורה מסוימת. אם בא לי לאכול פיצה פעם בכמה זמן, אני אוכל פרוסה, כדי לא ליצור כמיהה. זהו אורח חיים חדש שהתרגלתי אליו במשך קצת יותר משנה. אוכלים טוב, אוכלים הרבה אבל בריא. הרבה פעמים אני אוכל הרבה, ואפילו לא מגיע לתקציב שלי שעומד על 2,000 קלוריות ביממה".

"המסר הכי חשוב שלי הוא לא להתפתות לדיאטות רעב, כדורים ודיאטות בזק. כל כך פשוט להתחיל לאכול נכון. אין בעיה לספור קלוריות, למצוא את הערכים הקלוריים של כל מזון באינטרנט ולבנות את התפריט שמתאים לך. אני בא ממקום שבו עליתי וירדתי כל חיי כ-400 קילוגרמים ובסוף זה קרה. כל מה שצריך הוא רצון אמיתי, כל השאר מגיע מאליו".