לא ייאמן: האנס בני סלע הפך לשם של דרינק
ג'וליה פרמנטו הייתה המומה כשחברה סיפרה לה על קוקטייל "בני סלע סאוור" שהציע לה הברמן ב"השדרה 34". היא יצאה לוודא הריגה וחזרה עם תגובה מפתיעה ולוחמנית מצד הבעלים
תכירו את "השדרה 34", בר מסעדה בשדרות בן גוריון בתל אביב. בחוץ מרפסת עמוסה במי שנראים כסטודנטים צעירים למינהל עסקים. הרבה זוגות, חלקם בדייט ראשון, אולי אפילו בליינד דייט. אני ביקרתי שם לראשונה בעקבות סיפורה של ר’: "אני וחברה הגענו לשדרה 34 והתיישבנו על הבר. התלבטתי מה להזמין עד שהברמן הציע להכין לי את הדרינק המיוחד שלו. זרמתי איתו והוא הגיש לי משקה צהבהב בטעם זול של אלכוהול שדופק ת’ראש, זה ה‘בני סלע’. הייתי בטוחה ששמעתי לא נכון. 'בני סלע, על שם האנס?' שאלתי. הוא חייך בנונשאלנט והותיר אותנו בהלם. לגמתי מהמשקה שהיה ממש מגעיל והוא עוד חזר והתעניין אם זה טעים לי". עד כאן דברי החברה.
אני לא חושבת שיש אישה שלבה לא יתכווץ למשמע הסיפור הזה. בני סלע אנס והטריד עשרות נשים והוא נידון ל-35 שנות מאסר, העונש החמור ביותר שהוטל על עבריין מין בישראל.
רציתי לוודא עם ר’ שהאירוע לא היה דחקה חד פעמית.
כעבור כמה זמן חזרת לשדרה 34?
"אחרי חודשיים חזרתי לשם עם ידיד שלי, רציתי להוכיח לו שהם באמת מגישים משקה כזה. הפעם הזמנתי מברמן אחר את ה’בני סלע’ ולא רק שהוא הכיר את זה הוא גם התלהב וקרא לחבר שלו ‘היי מכירים פה את הצ’ייסר שלך’ זה החמיא לו שהמשקה שלו מוכר".
איך זה גרם לך להרגיש?
"מגעיל, זה הכעיס אותי נורא. אני לא רוצה לחשוב איך מישהי שעברה התעללות עלולה להרגיש בסיטואציה כזאת".
את עוד יוצאת לשדרה 34?
"לא, ואני לעולם לא אחזור לשם. סיפרתי את הסיפור הזה לכל החברות שלי, גם הן לא יוצאות לשם יותר".
חופשיה על הבר
לשם וידוא ההריגה פקדתי גם אני את השדרה 34, ובשעת לילה מאוחרת נכנסתי לבדוק מה באמת מתרחש במועדון הקצינים הידוע לשמצה. באופן לא מפתיע האווירה הייתה רגועה, כמה זוגות התבודדו על הבר ושולחנות בודדים של חבורות צחקקו להם. הברמנים עמדו על סף סגירה, גלגלו כמויות של נייר וצחצחו את מקררי הנירוסטה בחריצות. כשנשאלתי על ידי הברמן מה אני מעוניינת לשתות תקפה אותי חרדה נוראית. רמזתי שבא לי משהו חזק, לא יקר מדי, משהו שיפיל אותי. אבל הוא לא הציע לי את ה’בני סלע’ לבסוף אזרתי אומץ וגמגמתי "היה לכם פעם את המשקה הזה, בני סלע משהו?"
"הבני סלע סאוור, כמובן!" הוא חייך בגאווה והצביע לעבר השייקר המונח על הבר.
"אני רואה שזה מוכן אצלכם מבעוד מועד".
"זה פה, מוכן על הבר תמיד", הוא ענה וזיק של פלרטוט בעיני הדבש שלו. ערב שמתחיל ככה אי אפשר לדעת היכן הוא ייגמר.
"מה יש בבני סלע?", שאלתי.
"מתכון סודי", הוא לחש ומזג לי כוסית עוד לפני שהספקתי לומר כן. כמובן.
המשקה היה מגעיל כמעט כמו שתיארה אותו ר’, ולשם הניסוי רציתי לבדוק האם כל מה שמוגש בשדרה 34 הוא מבחיל ובעל טעם לוואי צורב, ואכן גם בגזרת המטבח הם לא איכזבו עם ההמבורגר הרטוב והפסטה בטעם בקו"ם.
תעודת הכשר לאונס במסווה של טעם רע
יש יותר מדי אנשים שאין להם אלוהים ועלולים לטעון שהצ’ייסר בני סלע סאוור הוא בסך הכל בדיחה תמימה, יאללה זרמי אחותי מה את כבדה. אבל השדרה 34 הוא לא הקאמל קומדי קלאב והברמן הצעיר איננו נאור ציון. בקונטקסט הזה כשקוקטייל נקרא על שמו של אנס סדרתי הם מעניקים לו תעודת הכשר ולגיטימציה. בליינד דייט, דייט רייפ (אונס בדייט, ג. פ.) מה ההבדל?טל ברגיל בעל המקום, מה יש לך לומר על קוקטייל הבית שלכם?
"אני מעולם לא שמעתי על זה לפני כן. יש פה אמנם אווירה חברמ'נית אבל לכל דבר יש קו אדום. אני הולך לבדוק את העניין בחומרה. תהיה פה רעידת אדמה, אני אפטר גם עשרה עובדים אם צריך, אוי ואבוי למי שמשתמש בביטויים כאלה".
