מבשלים עם הילדים ואוכלים בריא

החופש הגדול עומד להסתיים, אבל נשארו בכל זאת עוד יומיים לאלתורים ויצירתיות בהפעלת הילדים וגם בספטמבר מחכים לנו לא מעט ימי בית. אופציה טובה לפעילות יכולה להיות סדרת סדנאות קלה ופשוטה בתחום הבישול והאפיה. נכון, לא כל סוגי הפעילויות מתאימות לכל הילדים, אך לרוב ניתן להתאים את הסדנה לגילים שונים.

סדנה 1: ג'לי עם פירות

מצרכים:

• ג'לי בזק.
• מים רותחים.
• מגוון פירות.
• צלוחיות להגשה.
  

הסדנה:

1. את הג'לי עצמו מכינים מראש, על ידי הוספת מים רותחים לפי ההוראות.
2. לאחר מכן חותכים את הפירות לקוביות. אם מדובר בילדים גדולים, ניתן לתת להם לחתוך לבד. ילדים קטנים יותר צריכים עזרה של מבוגר.
3. מכינים מספר כוסות שקופות, בגדלים שונים ובצבעים שונים. הילדים ממלאים את הכוסות בג'לי ובפירות, לסרוגין, על מנת ליצור כוסות מגוונות. ניתן גם להכין את הג'לי במספר צבעים, וכך ליצור גיוונים נוספים.
4. מכניסים את הכוסות המלאות בג'לי ופירות למקרר למספר שעות ואוכלים כקינוח בסוף הארוחה או כארוחה מתוקה בשעות אחר הצהריים.
   

סדנה 2: קרטיבים תוצרת בית

מצרכים:

• פירות מסוגים שונים.
• כוסות קטנות או כלים המתאימים להכנת קרטיבים.
  

הסדנה:

1. סוחטים את הפירות עם הילדים או שמכינים שייקים בבלנדר - בהשגחת מבוגר בלבד - על בסיס מים, חלב או יוגורט.
2. ממלאים את הכוסות הקטנות או הכלים המיוחדים במיצים שמכינים.
3. מניחים בכל כוס עם מיץ פרי כפית או מקל, שיהווה ידית אחיזה, ומכניסים למקפיא למספר שעות.
   

סדנה 3: כדורי שוקולד

מצרכים:

• כמות גדולה של ביסקוויטים יבשים.
• שוקולד מומס.
• קוקוס או סוכריות צבעוניות.
  

הסדנה:

1. מרסקים את העוגיות בידיים או בסיוע של מערוך.
2. לאחר שכל הביסקוויטים מרוסקים מכניסים אותם לקערה גדולה ויוצקים עליהם את בלילת תערובת השוקולד, שהוכנה מראש.
3. נותנים לילדים ללוש את העיסה, עד לקבלת מרקם אחיד.
4. כל ילד מקבל כמות קטנה מהעיסה ויוצר ממנה כדורי שוקולד, כאשר לא חייבים להתעקש כי הצורה תצא עגולה.
5. את כדורי השוקולד ניתן לטבול בקוקוס או בסוכריות צבעוניות.
6. מסדרים את הכדורים על מגש או על צלחת ומכניסים למקרר למספר שעות.
   

סדנה 4: עוגיות בצק פריך בשני צבעים

מצרכים:

• בצק פריך מוכן מראש (לפי כל מתכון שאתם אוהבים).
• אבקת קקאו.
• חותכני עוגיות בצורות שונות.
  

הסדנה:

1. לוקחים חצי מכמות הבצק ומניחים אותה בצד. אל החצי השני מוסיפים אבקת קקאו, לקבלת בצק בצבע חום.
2. כל ילד מקבל כמות קטנה של בצק מכל צבע, איתן הוא יוצר ציורים, חיות, פרחים, נחשים או כל צורה שעולה בדעתו, בעזרת השילוב של שני הצבעים.
3. מניחים את היצירות של הילדים על תבנית מצופה בנייר אפייה ואופים.
   

סדנה 5: פיצה אישית

מצרכים:

• בסיס לפיצה: יכול להיות פיתה, לחם או בצק שמכינים מראש למטרה זו.
• תוספות: סוגים שונים של ירקות חתוכים (מומלץ לגוון עם ירקות שהילדים לא השתמשו בהם כתוספת לפיצה עד היום).
• רוטב עגבניות או קטשופ.
• גבינה צהובה מגוררת.
  

הסדנה:

1. מורחים על בסיס הפיצה רוטב עגבניות או קטשופ.
2. מסדרים את הירקות על גבי הרוטב ומפזרים מלמעלה פירורים של גבינה צהובה. חשוב לתת לילד להיות יצירתי וליצור את הפיצה שהוא רוצה, גם אם אנחנו לא בטוחים שהוא ירצה לאכול אותה לאחר האפייה. ניתן להציע לילד לצייר פנים, פרפרים, פרחים או כל דבר אחר העולה בדמיונו בעת הכנת הפיצה. חשוב לא להתערב ביצירה של הילד, אלא לעודד אותו ליצור באופן חופשי.
3. את הפיצות המוכנות אופים בתנור או בטוסטר אובן.
   

הכותבת היא דיאטנית קלינית וספורט. לאתר של יעל לחצו כאן