בגלל הגשמים הרבים: אין בצל בהודו
הנה לכם הוכחה שיותר מדי גשם יכול להזיק לכלכלה לא פחות מאשר בצורת. בהודו הטביעו הגשמים הרבים את יבולי הבצל ומחירו קפץ ביותר מ-100%. בממשלת הודו מודאגים ולא לחינם - ב-2004 הפיל משבר דומה את הממשלה
כל מי שרוצה לבשל אוכל הודי נתקל בעובדה שכמעט אין מאכל, חוץ ממנה אחרונה, שלא מכיל בצל: קארי ירקות, עוף מאסאלה, תבשילי אורז וכל מנות העדשים והקטניות. יסוד המטבח ההודי הוא הבצל, יחד עם שום, פלפל חריף ועגבניות. אבל ב-10 הימים האחרונים התייקר מחירו של הבצל בשיעור משמעותי. "העם מזיל דמעות מהבצל", כותבים העיתונים במדינה.
ההתייקרות גרמה לתרעומת ופאניקה בציבור ההודי שמזכירות את התייקרות הבצל הקודמת ב-2004 שנחשבת לאחת הסיבות המרכזיות לנפילתה של הממשלה באותה תקופה. ואכן, בסוף השבוע האחרון הביע ראש הממשלה מנמוהן סינג "תרעומת ציבורית וסולידריות" עם "אנשי העם" ודרש שהנושא יטופל במיידיות.
הגשמים הרבים הם הסיבה העיקרית שהעלתה בתוך עשרה ימים את המחיר לקילו בצל ב-35 רופי לשיא של 85 רופי ביום רביעי. "הגשמים שממשיכים לרדת זמן רב לאחר העונה הטבעית גם הרסו הרבה מהבצל שנמצא במחסנים, וגם החריבו זרעים ושתילים רבים בשדות", הסביר שיקאנדר לאל, ראש איגוד החקלאים במחוז ליד נאסיק. סיבה נוספת היא אגירת בצל על ידי ספקים שמחכים שהמחירים יעלו עוד.
בסוף השבוע הסתובבו פקחים הסתובבו בשוקי הירקות בניסיון לתפוס את מי שמוכרים בצל במחיר מופקע ולגלות מחסנים בהם הבצל אגור. "אנחנו נמצא את כל הבצל ונשחרר אותו חזרה לציבור", הבטיחה שילה דיקסט, ראש מחוז דלהי.
הכתבה פורסמה במוסף "ממון"
לפנייה לכתב/ת 
איך תאכל עוף בקארי כשאין בצל?
צילום: יהונתן צור
מומלצים
