שינוי סימון גלוטן אושר בכנסת; יתרחב מגוון המזונות לחולי הצליאק
ועדת העבודה, הרווחה והבריאות של הכנסת אישרה פה אחד את תיקון תקנות בריאות הציבור בעניין סימון גלוטן במוצרי מזון. לפי התקנות החדשות, ישראל תאמץ סף מרבי חדש של כמות גלוטן, שיאפשר סימון מזון כ"ללא גלוטן": 20 חל"מ (חלקים למיליון) במקום אפס, כפי שהיה נהוג עד כה.
בכך, יתרחב מגוון המזונות שיוכלו לאכול חולי הצליאק, הרגישים לחלבון החיטה. התקנות ייכנסו לתוקף מיידית, עם פרסומן ברשומות.
(מירב קריסטל)
מומלצים
