התוספת שתופסת: קדירה צמחונית

סגור

שליחה לחבר

 כתובת דוא''ל של החבר שמך כתובת הדוא''ל שלך נושא

 הקלידו את הקוד המוצג

תמונה חדשה

הסרטון נשלח לחברך

סגור

הטמעת הסרטון באתר שלך

 קוד להטמעה:

<object width='408' height='296' type='application/x-shockwave-flash' data='//mediadownload.ynet.co.il/fp3218/flowplayer.commercial-3.2.18.swf'><param name='movie' value='//mediadownload.ynet.co.il/fp3218/flowplayer.commercial-3.2.18.swf'/><param name='flashvars' value='config={&quot;key&quot;:&quot;#&#036;82d88990cf33aa2235a&quot;,&quot;clip&quot;:{&quot;url&quot;:&quot;http://ynethd-f.akamaihd.net/z/0111/2701110020matkon3.flv/manifest.f4m&quot;,&quot;scaling&quot;:&quot;fit&quot;,&quot;provider&quot;:&quot;akamai&quot;,&quot;type&quot;:&quot;video&quot;},&quot;plugins&quot;:{&quot;akamai&quot;:{&quot;url&quot;:&quot;//mediadownload.ynet.co.il/fp3218/AkamaiAdvancedFlowplayerProvider-3.9.swf&quot;},&quot;controls&quot;:{&quot;url&quot;:&quot;//mediadownload.ynet.co.il/fp3218/flowplayer.controls-3.2.16.swf&quot;,&quot;autoHide&quot;:false,&quot;height&quot;:26,&quot;zIndex&quot;:1},&quot;amta&quot;:{&quot;url&quot;:&quot;//mediadownload.ynet.co.il/fp3218/amta_plugin_20314.swf&quot;,&quot;siteKey&quot;:&quot;ynet&quot;,&quot;category&quot;:&quot;975.Food-1040.Taam.Hachaim-7191.Food.Video&quot;}},&quot;logo&quot;:{&quot;url&quot;:&quot;//mediadownload.ynet.co.il/flowplayerlive/ynetlogo.png&quot;,&quot;top&quot;:15,&quot;left&quot;:15,&quot;fullscreenOnly&quot;:false}}'/><param name='allowfullscreen' value='true'/><param name='quality' value='high'/><param name='cachebusting' value='true'/><param name='bgcolor' value='#000000'/><param name='wmode' value='opaque'/><param name='AllowScriptAccess' value='always'></object>

(בימוי והפקה: אלעד רובינשטיין) 

קדירת קטניות וירקות

המרכיבים: 

2 בצלים, חתוכים לקוביות בגודל בינוני

3 גזרים, חתוכים לקוביות בגודל בינוני

2 גבעולי כרישה, פרוסים לפרוסות בגודל בינוני

2 שיני שום, קצוצות דק

1 כוס גריסים, מושרים למשך לילה ומסוננים

1 כוס עדשים ירוקות

1 כוס עדשים שחורות קטנות (עדשי קוויאר)

3 גבעולי תימין (עלים בלבד)

5-6 כוסות מים (או יותר במידת הצורך)

1 כף שמן זית

1 כפית פפריקה מתוקה

מלח ים

פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה:

1. מחממים כף של שמן זית בסיר שניתן להכניסו לתנור, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה.
2. מוסיפים את הגזר והכרישה ומטגנים יחד כ-2-3 דקות, מוסיפים את התימין וממשיכים בטיגון.
3. כשהירקות רכים, מוסיפים את השום ומטגנים למשך כ-5 דקות.
4. מוסיפים את הגריסים ואת שני סוגי העדשים, מערבבים ומטגנים כ-2 דקות. מכסים במים ומערבבים היטב.
5. מוסיפים את הפפריקה, המלח והפלפל, מערבבים ומביאים את התבשיל לרתיחה.
6. מכסים את הסיר ומעבירים לתנור שחומם מראש לטמפ' של 180 מעלות למשך שעה וחצי.
   

• הצעת גיוון: ניתן להוסיף בטטה חתוכה לרבעים בשלב הוספת המים לתבשיל. הוספת הבטטה תעשיר את הקדירה.
  

• השפית נלי קרפנר היא יועצת התפריט של רשת loveat