ארוחה בצ'יק-צ'ק: צ'יקן צ'אט

סגור

שליחה לחבר

 כתובת דוא''ל של החבר שמך כתובת הדוא''ל שלך נושא

 הקלידו את הקוד המוצג

תמונה חדשה

הסרטון נשלח לחברך

סגור

הטמעת הסרטון באתר שלך

 קוד להטמעה:

<object width='408' height='296' type='application/x-shockwave-flash' data='//mediadownload.ynet.co.il/fp3218/flowplayer.commercial-3.2.18.swf'><param name='movie' value='//mediadownload.ynet.co.il/fp3218/flowplayer.commercial-3.2.18.swf'/><param name='flashvars' value='config={&quot;key&quot;:&quot;#&#036;82d88990cf33aa2235a&quot;,&quot;clip&quot;:{&quot;url&quot;:&quot;http://ynethd-f.akamaihd.net/z/0211/1402112250pushkarna_salat.flv/manifest.f4m&quot;,&quot;scaling&quot;:&quot;fit&quot;,&quot;provider&quot;:&quot;akamai&quot;,&quot;type&quot;:&quot;video&quot;},&quot;plugins&quot;:{&quot;akamai&quot;:{&quot;url&quot;:&quot;//mediadownload.ynet.co.il/fp3218/AkamaiAdvancedFlowplayerProvider-3.9.swf&quot;},&quot;controls&quot;:{&quot;url&quot;:&quot;//mediadownload.ynet.co.il/fp3218/flowplayer.controls-3.2.16.swf&quot;,&quot;autoHide&quot;:false,&quot;height&quot;:26,&quot;zIndex&quot;:1},&quot;amta&quot;:{&quot;url&quot;:&quot;//mediadownload.ynet.co.il/fp3218/amta_plugin_20314.swf&quot;,&quot;siteKey&quot;:&quot;ynet&quot;,&quot;category&quot;:&quot;975.Food-1040.Taam.Hachaim-7191.Food.Video-7900.Indian.food&quot;}},&quot;logo&quot;:{&quot;url&quot;:&quot;//mediadownload.ynet.co.il/flowplayerlive/ynetlogo.png&quot;,&quot;top&quot;:15,&quot;left&quot;:15,&quot;fullscreenOnly&quot;:false}}'/><param name='allowfullscreen' value='true'/><param name='quality' value='high'/><param name='cachebusting' value='true'/><param name='bgcolor' value='#000000'/><param name='wmode' value='opaque'/><param name='AllowScriptAccess' value='always'></object>

(הפקה ובימוי: אלעד רובינשטיין)

צ'יקן צ'אט

סלט עוף קר עם קרוטונים מקמח עדשים, המוכר כאוכל רחוב.

המרכיבים:

1 פלפל ירוק חתוך

1 פלפל אדום חתוך

10 עגניות שרי חתוכות לרבעים

צרור בצל ירוק חתוך

בצל סגול פרוס לפרוסות דקות

2 כפיות כוסברה טרייה קצוצה

2 כפיות נענע טרייה קצוצה

כף ג'ינג'ר חתוך לפסים דקים

2 צ'ילי ירוק חתוך דק ללא הגרעינים

חזה עוף חתוך לחתיכות (מומלץ להשתמש במתכון לצ'יקן טיקה)

מלח לפי הטעם

כף רוטב צ'ילי

2 כפיות קטשופ

כף שמן זית

2 כפות מיץ לימון

לקרוטונים:

2 כפות קמח עדשעם או קמח חומוס

2 כפות קמח לבן או מלא

1/2 כפית אג'ואן/נאחווה

מלח לפי הטעם

כף רוטב צ'ילי

1 כף שמן

2-3 כפות מים

שמן לטיגון

1. הקרוטונים: מערבבים את מרכיבי הקרוטונים בקערה עד לקבלת בצק.
2. מרדדים את הבצק, חותכים לרצועות דקות ומטגנים בשמן או אופים בתנור כחמש דקות בחום בינוני.
3. הסלט: מערבבים את כל הירקות והעוף מוסיפים את תבלינים, שמן הזית, הלימון, רוטב הצ'ילי והקטשופ. לפני ההגשה מפזרים מעל נענע וכסברה. 
   

• רינה פושקרנה היא השפית והבעלים של רשת טנדורי