פשרה באנגליה: שתי עוגות בחתונה המלכותית

תושבי הממלכה יכולים להפסיק לכסוס ציפורניים: אחרי דיונים וספקולציות – הושגה פשרה, ובחתונה המלכותית הקרבה של הנסיך וויליאם ובחירת ליבו, קייט מידלטון, יוגשו לאורחים לא אחת, אלא שתי עוגות.

העוגה הרשמית, בה בחרה הנסיכה לעתיד, תהיה עוגת פירות רבת שכבות מקושטת בקרם וציפוי לבן. עיצובה המלא של העוגה טרם נחשף, אולם ידוע כי מידלטון ביקשה מאופת העוגה, מעצבת המזון פיונה קאירנס, לקשט אותה ב-16 דוגמאות של פריחות ועלווה, בעלות משמעויות סמליות שונות. ההשראה לבקשת הכלה מגיעה ממסורת שהייתה נהוגה בתקופה הויקטוריאנית. אחת מ-16 הדוגמאות תהיה של פרח הנקרא "וויליאם המתוק".

בנוסף, לבקשת הנסיך, לאורחים ברי המזל שיוזמנו לחתונה תוגש גם עוגת ביסקוויט שוקולד - עשויה על פי מתכון העובר במשפחת המלוכה במשך דורות.

 העוגה הנוספת, האהובה על וויליאם מאז ילדותו, הוגשה גם כקינוח רשמי בחגיגות 50 שנות נישואיהם של המלכה אליזבת ובעלה, הנסיך פיליפ. מעצב העוגה, פול קורטני, סיפר ש"כשוויליאם היה ילד צעיר, הוא נהג לאכול את העוגה לצד התה, ומאוד נהנה".