נענע, סוף ולימונית ריחנית: צמחים שקשה לפספס
הנענע היא צמח נפוץ בגינות תבלינים, הסוף משמש את האדם משחר ההיסטוריה לזיהוי מי תהום חבויים, והרב-זקן לימוני משמש כצמח מרפא, תבלין וריח. שלושתם מתייחדים ברבייה אל-מינית. צמחים בסביבה - פרק נוסף בסדרה
בכתבות קודמות בסדרת הצמחים שמאפיינים את נופי ארצנו, התוודענו למספר צמחים שמשמשים את האדם באופנים שונים, למשל צמחי מרפא ותבלין. גם הפעם נכיר צמחים בעלי מגוון שימושים, אך מה שמייחד אותם הוא העובדה שהם גדלים בגושים: גבעוליהם או שורשיהם מתפשטים לצדדים כך, שהצמח מגדיל את השטח עליו הוא גדל. למעשה, מדובר ברבייה אל-מינית, בניגוד לרבייה מינית בה מעורבים הפרחים, הפירות והזרעים.
לכל הכתבות בסדרה ירוק כחול-לבן
סוף מצוי
הסוף הוא צמח גדות, שיחד עם צמחים אחרים כמו קנה ועבקנה, יוצר גושי סבך צפופים בשם חישת קנים. צמחים אלה שימשו את האדם משחר ההיסטוריה לזיהוי מי תהום חבויים ולקליעת סלים. הצמח נזכר בתנ"ך כמה פעמים, למשל בפסוק "ותשם בסוף על שפת היאור" (שמות ב', ג). פסוק אחד מבדיל אותו מצמח הקנה, בתאור של התייבשות נחלים: "קנה וסוף קמלו" (ישעיהו יט', ו). בניגוד לסוף, הקנה הוא צמח בעל קנים חלולים ותפרחותיו מבודרות ונעות בקלות ברוח.
משפחה: סופיים.
צורת חיים: עשבוני רב-שנתי בעל קנה שורש זוחל היוצר גופי צמח צפופים.
עלים: ישרים, זקופים ודמויי סרט.
פרחים: הפרחים זעירים וצפופים בתפרחת מוארכת דמויית מקל חום בחלק העליון של הגבעול. הפריחה מתרחשת בקיץ והזרעים מופצים למרחקים ברוח.
תפוצה בארץ: נפוץ מאד ליד מקורות מים מתוקים בכל הארץ.
שימושים: עלי הסוף משמשים לקליעת מחצלות וסלים, ציציות הזרעים משמשות למילוי כריות ולבידוד. קנה השורש וגבעולי הפריחה הצעירים אכילים.
נענע משובלת
הנענע היא צמח נפוץ בכל גינת תבלינים, שעליו הריחניים משמשים לתיבול משקאות חמים וקרים. למעשה, מנטה הוא השם הלועזי לנענע (השם הערבי). אבותנו גידלו אותה בגינת הירק ובמקורות היא מופיעה בשמה הלטיני והערבי.
משפחה: שפתניים.
צורת חיים: עשבוני רב-שנתי.
עלים: העלים ריחניים, מאורכים ושפתם משוננת. הם נגדיים, כלומר ערוכים לאורך הגבעול אחד מול השני.
פרחים: הפרחים סגולים וקטנים, ערוכים בשיבולים ארוכות וצפופות, ומכאן השם נענע משובלת. הפריחה מתרחשת בקיץ.
תפוצה בארץ: הצמח גדל בכל הארץ, מלבד מהדרום הרחוק, ליד מעיינות ובגדות נחלים ותעלות. בגינות אפשר לראות את הנענע בכל הארץ.
שימושים: הנענע משמשת כצמח תבלין למשקאות חמים וקרים. בנוסף היא צמח מרפא חשוב ברפואה העממית ויעילה לריפוי דלקות עיניים חריפות, שיעול חזק, כאבי בטן, נפיחות גוף, בחילות והקאות, תולעים בבטן, הפגת ריח רע מהפה, כאבי ראש, חולשה ועייפות כרונית. בנוסף הצמח יעיל להורדת חום אצל תינוקות.
רב-זקן לימוני
הצמח האחרון הפעם הא צמח דגן בשם רב-זקן לימוני, הנקרא לימונית ריחנית או עשב הלימון. הצמח משמש כצמח תבלין וריח.
רב-זקן לימוני (צילום: נורית חרמון)
משפחה: דגניים.
צורת חיים: עשבוני רב-שנתי.
עלים: העלים ארוכים, דקים ודמויי סרטים, מחוספסים וגסים למגע. הם בעלי ניחוח נעים וטעם לימון.
פרחים: התפרחת חומה ולא מרשימה ובולטת. הצמח לא פורח בארץ בדרך כלל.
תפוצה בארץ: הצמח לא גדל בר בארץ אבל מצוי במשתלות ובגינות.
שימושים: הרב-זקן לימוני משמש כצמח מרפא. חליטת העלים משמשת להרגעת מצרכת העיכול ולהרגעת כאבים, וכן נגד נדודי שינה. הצמח משמש גם לשיפור מראה העור והציפורניים ובריאותם. בנוסף, נוהגים להוסיף את העלים מכיוון שהם בעלי ריח נעים, יכולת חיטוי ויכולת להרחיק חרקים ויתושים. העלים גם משמשים כתוסף טעם ליינות, ליקרים ומשקאות בתעשיית המזון.
הכותב הוא המדען הראשי של הגן הבוטני האוניברסיטאי בגבעת רם ירושלים
לפנייה לכתב/ת 
