המלכה של פסח
שהמראה האנורקטי של המצה לא יטעה אתכם: מדובר במאפה שדורש התייחסות מיוחדת. היחס היוקרתי לו זוכה המצה מכתיר אותה, ללא ספק, כמלכה של החג
יש משהו מטעה במראה הצנום של המצה. היא יוצרת אשליה כאילו מדובר במאפה קל להכנה - אבל זה לא מדוייק, בלשון המעטה.
המצה הנחשבת כמצת מצווה היא למעשה נסיכה מפונקת. הכנתה של המצה השמורה הנאכלת בליל הסדר כרוכה בצרור איסורים והוראות. אפשר להכין אותה רק מקמח מסויים, ממים מסוימים ובמשך זמן המוגבל בשניות. ynet ו"אורות - טלוויזיה יהודית" מזמינים אתכם להכיר מקרוב את המלכה האמיתית של פסח.
לפנייה לכתב/ת 
"לחם עוני"
צילום: סי די בנק
מומלצים
