הדייג נדהם: תפס טוּנה במשקל שליש טוֹנה

אלי סבן, בן 35 מאשדוד, הוא דייג חובב, ומדי פעם יוצא לזרוק חכה. לזה הוא לא חיכה - טונה כחולת סנפיר במשקל של 300 קילוגרמים, דג ענק שנמצא בסכנת הכחדה - זינקה מעל המים, ומשכה את כל הסירה לעבר לב ים. הקרב בלב ים הוכרע לפנות בוקר (יום ד') כשהצליח להשתלט על הטונה עם שני אחיו. בשיאה של הדרמה, קפץ אחד האחים לים, כדי להרים את הדג לסירה.   

"פתאום הרגשנו משיכה עצומה", תיאר אלי סבן את רגעי הדרמה. "חשבנו שזה לווייתן. המשכנו למשוך, למשוך ולמשוך במשך כמה שעות. זו הייתה ממש מלחמה". 

הטונה מועמסת על משאית (צילום: צפריר אביוב)

• עדכונים שוטפים גם בעמוד הפייסבוק של ynet
  

תוך כדי המאבק, הצליחו האחים לזהות את הטונה כחולת הסנפיר, שנחשבת למעדן קולינרי - בעיקר ביפן. הדג שעלה ברשתם, כך גילו, מגיע למשקל של 300 קילוגרמים.

תגמור את חייה כסושי? (צילום: צפריר אביוב)

הטונה כחולת הסנפיר עוברת לעתים באזורנו במשך תקופת הנדידה שלה. היא מאופיינת בקצב גדילה מהיר ויכולה להגיע למשקל של כחצי טונה. לדברי האחים, גם ותיקי הדייגים לא זוכרים שנתפס באזור דג במשקל כזה. "אני מאושר", אמר

סבן. לצד הדג הזה, תפסו דג חרב, "רק" במשקל 150 ק"ג. "בהתחלה חשבנו שזו עוד טונה, עד שראינו את החרב".

לאחר שיסיימו עם הצילומים והחגיגות, מתכוון סבן, בעל חנות דגים באשדוד, למכור את הדג למסעדה שתרבה במחיר. והמחיר צפוי להיות גבוה מאוד. על פי הערכתו, הדג הנדיר עשוי לשלשל לכיסו בין 18 ל-40 אלף שקלים. לא מדובר בהערכה מופרכת: בשנת 2009 שילמו שני בעלי סושי-בר בטוקיו יותר מ-100 אלף דולר עבור טונה כחולת סנפיר במשקל 128 ק"ג, שנחשבת למובחרת בקרב אניני החך - 818 דולר לקילוגרם.

הביקוש היפני לבשרה השמנוני של "הטונה האטלנטית" לשם הכנת סושי, עורר דיג בלתי מרוסן של הדג, והביא אותו לסכנת הכחדה. בעקבות זאת הוחלט גם באיחוד האירופי להטיל הגבלות דיג על הטונה כחולת הסנפיר.