לא תאמינו עד כמה כרוב יכול להיות חושני

כשג'ו דוצ'י מבקרת בשוק היא בוחרת את הכרוב שלה בקפידה. שלא כמו רוב הסינים, היא איננה מתכוונת לבשל אותו, אלא להפוך אותו ליצירות אמנות בדמות נשים יפות וסקסיות, שמוצגות בערי העולם ונמכרות באלפי דולרים.

האמנית בת ה-38 סיפרה כי החלה להשתמש בכרוב לפני חמש שנים כשחיפשה דרך לשלב בין אמנותה לחיי היומיום.

"כרובים מגיעים בגדלים וצבעים שונים", הסבירה ג'ו, "אני יכולה לצלם אותם בתאורה ובהקשרים שונים וליצור מצבי רוח מגוונים". היא משתמש במגוון זנים של כרוב כדי ליצור את קווי הגוף המתעגלים של האשה.

בסטודיו שלה בפאתי בייג'ינג, משתמשת ג'ו בקיסמים וסכינים כדי לייצג חלקי גוף שונים. היא מניחה עלים בודדים או ראשי כרוב שלמים,

לעתים במצבים שונים של ריקבון, כדי להשיג אפקטים שונים. כשהיא מסיימת, היא מצלמת את יצירתה ומעבדת את התצלומים במחשב.

לעתים היא עמלה על יצירה במשך שבועות, ולעתים היא מסיימת תוך ימים ספורים. יצירות הכרוב שלה הוצגו בבייג'ינג, לונדון, פריז, לוס אנג'לס ומיאמי וחלקן נמכרו ב-2,900 עד 4,300 דולרים.