בקטנה? המחיר הקלורי הכבד של נשנושי הדרך

מצאתם את עצמכם מחוץ לבית רעבים. פשפשתם בכיסים ומצאתם רק מטבע של עשרה שקלים והחלטתם לקנות משהו קל לאכול (שלא לומר "לנשנש") עד שתגיעו הביתה או למקום בו תאכלו ארוחה מסודרת ומשביעה. האם רכישת מזונות בסכום נמוך של עשרה שקלים מעידה גם על כמות קלוריות נמוכה או שאולי זה דווקא להיפך?

1. גלידה

לפעמים בא לנו לנשנש משהו קר ומתוק. בחירה קלה ונוחה, העומדת ברוב המקרים במחיר של עד עשרה שקלים, היא ארטיק על מקל המכיל גלידת שמנת וציפוי שוקולד. המגוון הוא רחב: ישנם עשרות סוגים של ארטיקים עשירים ומפנקים, בהם ניתן למצוא גם מילוי של שוקולדים, אגוזים, פירות ושאר הפתעות בתוך הגלידה. וכמובן שהכל עטוף בציפוי עבה ועשיר של שוקולד.

כמה קלוריות בעשרה שקלים: 300-350 קלוריות ליחידה אחת.

מבחינה תזונתית: שווה ערך לארוחה בינונית בתפריט יומי (ארוחת בוקר או ערב). בדרך כלל מכילה סידן אך גם אחוזים גבוהים יחסית של שומן.

2. בורקסים/רוגלך בתפזורת

מאפה אישי אף פעם לא נחשב לארוחה. גם כאשר הוא מתלווה לקפה בבוקר או נאכל בזמן ישיבה ארוכה בעבודה, הוא תמיד נחשב לנשנוש ולא לארוחה משביעה. במקומות רבים ניתן לרכוש מאפים אישיים במשקל, המאפשרים גיוון טעמים. בדרך כלל בעשרה שקלים ניתן לקנות ארבע-חמש יחידות לפי משקל. יחידה אחת של מאפה אישי (די קטן למען האמת) מכילה בממוצע 150 קלוריות (שווה ערך לשתי פרוסות לחם רגיל).

כמה קלוריות בעשרה שקלים: 600-750 קלוריות.

מבחינה תזונתית: חוץ מהטעם וההנאה בכל ביס, קצת קשה לומר דברים טובים מבחינה תזונתית. הבעייתיות הגדולה היא באחוזי השומן הגבוהים ובמיוחד בכמות הגבוהה מאוד של שומן טרנס, שמקורו בבצק המכיל כמויות אדירות של מרגרינה.

3. שתי יחידות "קליק" באריזה אישית

מדובר במארזים אישיים של חטיפים קטנים המצופים או מכילים כמות גדולה של שוקולד. לרוב ניתן למצוא אותם נמכרים במבצע של שתי אריזות (75 גרם כל אחת) בעשרה שקלים.

כמה קלוריות בעשרה שקלים: כמות הקלוריות ליחידה נעה בין 360 קלוריות ועד כמעט 500 קלוריות ליחידה. כלומר, כמות קלוריות שמתחילה מ-720 קלוריות ויכולה להיגמר קרוב מאוד לאלף קלוריות כאשר אוכלים שתי חבילות אישיות בבת אחת.

גלידה. שוות ערך לארוחה בינונית (צילום: דודו אזולאי)

מבחינה תזונתית: מדובר בכמות גבוהה מאוד של סוכרים פשוטים ואחוזי שומן גבוהים. כמות זו של קלוריות יכולה להוות עבור חלק מהאנשים (במיוחד אלו שבדיאטה) כ-70%-80% מכמות הקלוריות היומית. אומנם טעים, אבל לא חבל?

4. שלושה חטיפי שוקולד לבחירה

כולנו מכירים את המבצע של שלושה חטיפי שוקולד במגוון טעמים בעשרה שקלים, הנמכרים בדרך כלל ליד הקופות בסופרים, תחנות הדלק ורשתות הפארם. החטיף הדל ביותר בקלוריות יהיה בסביבות ה-125 קלוריות ליחידה והעשיר ביותר יתקרב ל-250 קלוריות ליחידה.

כמה קלוריות בעשרה שקלים: אם נבחר שלושה חטיפים מהסוג שיש בו הכי מעט קלוריות נגיע ל-325 קלוריות. אם נבחר בשלושה חטיפים מהסוג העשיר ביותר בקלוריות נגיע בקלות למעל 700 קלוריות.

מבחינה תזונתית: גם כאן מדובר בעיקר בסוכרים פשוטים ואחוזי שומן גבוהים. כמות הקלוריות עלולה להוות יותר מ-50% מכמות הקלוריות היומית בזמן דיאטה.

5. בוטנים אמריקאים

בוטנים בפרט ופיצוחים בכלל הם נשנוש קל וטעים בכל מצב. מארזים קטנים של בוטנים אמריקאים נמכרים כיום כמעט בכל מקום במחיר של שני שקלים. חבילה אחת קטנה רק פותחת בדרך כלל את התיאבון, ולכן רבים מצטיידים בכמה מאריזות מראש. בסכום של עשרה שקלים ניתן לרכוש חמש חבילות קטנות, כאשר כל אחת מכילה 244 קלוריות שמתוכן 12 גרם שומן.

כמה קלוריות בעשרה שקלים: מדובר בכמות של 1220 קלוריות (!!!) מתוכן 60 גרם שומן. עבור אנשים בדיאטה זו יכולה להיות כמות הקלוריות היומית, או שלפחות הם יצטרכו להסתפק בסלט וגבינה רזה עד סוף היום.

מבחינה תזונתית: מדובר בכמות גבוהה מאוד של קלוריות ביחס לכמות שאוכלים. גם אחוזי השומן יחסית גבוהים ויש כמות לא מבוטלת של מלח. עם זאת, הבוטנים ם מכילים חלבונים (8 גרם לחבילה) ומעט אבץ (1.4 גרם לחבילה). מכאן שיש מעט יתרונות תזונתיים, אך זה לא מצדיק את כמות הקלוריות הגבוהה.

המסקנה, אם כן, היא שלא תמיד יש קשר בין מחיר נמוך של מוצר מזון לבין כמות הקלוריות שהוא מכיל. הטעות הנפוצה בה אנו מסיקים כי המחיר הנמוך מבטיח כמות קלוריות נמוכה, מטעה אותנו ולעלול לגרום לנשנוש כמות גדולה של קלוריות מבלי שנשים לב. הבעיה כאן גדולה במיוחד כי אנו רוכשים את המזונות הללו "על הדרך" ולא מתייחסים אליהם כאל ארוחה משמעותית בתפריט היומי, כאשר בפועל בחלק מהמקרים ה"נשנושים" מכילים כמות קלוריות השווה כמעט לתפריט האישי שלנו או מהווה אחוזים ניכרים ממנו.

יעל דרור-סרוסי היא דיאטנית קלינית וספורט ומנהלת תחום התזונה הקלינית והספורט במרכז הרפואי "מדיקס"‬