אמה של חן אפרת: 'כועסת על המלצרית והמסעדה'

"עדיין לא פרקתי את המזוודה של חן, אני פשוט לא מסוגלת. החדר שלה נמצא ליד החדר שלי ובכל פעם שאני עוברת לידו אני מביטה לראות אם היא כבר התעוררה‭."‬ ארבעה ימים לאחר שקמה מהשבעה על בתה הקטנה חן - שנפטרה לאחר שאכלה בבית הקפה "לה גופרה" בתל אביב קינוח שהכיל אגוזים להם הייתה אלרגית - מלכה נראית כבויה. שערה הקצר וכובע המצחייה שעל ראשה - המעידים על התמודדותה עם מחלת הסרטן - משווים לה מראה שברירי.

• בואו להתעדכן בסרטונים ותמונות בלעדיות בפייסבוק שלנו 
  

"הכאב הפיזי הוא כאין וכאפס לעומת הכאב שבלב‭,"‬ היא אומרת. "אני מוכנה לסבול הרבה רק כדי שחן, הפרח שלי, תחזור אליי. אתמול החלקתי בבית ושברתי את האצבע ברגל. לא התייחסתי לכאב. שום כאב גופני לא יוכל להתגבר על הכאב שיש לי בלב".

לפני כמה חודשים אובחנה מלכה כחולה בסרטן הקשקש, סוג של סרטן עור השני בשכיחותו. "הסרטן כרגע ממש לא מעניין אותי, הספקתי לעבור כבר שני ניתוחים, כשהשני היה רק לפני חודשיים וחצי. נראה שהסרטן בשליטה, אבל אני כרגע עסוקה בהתמודדות עם אובדנה של חן", היא מספרת. "אני כל הזמן שואלת את עצמי 'מה, היא באמת הלכה? אני לא אראה אותה יותר‭'?‬ ואז אני בוכה‭."‬

"חן רצתה לשמור על חייה"

26 שנים הצליחה חן לשמור על עצמה מפני האגוזים, האויב הגדול ביותר שלה. לפני עשרה ימים הם גרמו למותה, מוות שלכל הדעות יכול היה להימנע.

השילוב של חוסר המודעות של החברה לסכנה שבאלרגיה לסוגי מזון מסוימים, ועצם העובדה שלחן - לטענת אמה - מעולם לא נאמר שעליה להצטייד במזרק שבמקרים אלו עשוי להציל את חייה, גרמו לסיפור הזה להסתיים בצורה כה טרגית.

"חן הייתה כל כך זהירה. אם היה ספק לגבי מאכל מסוים היא פשוט לא הייתה נוגעת בו‭,"‬ מספרת אמה. "הרי את לא יכולה להעלות בדעתך שהייתי יודעת על קיומו של מזרק כזה ולא הייתי דואגת שיהיה לה. הייתי הופכת עולמות כדי שיהיה לה את המזרק הזה‭."‬

את כועסת?  

"אני כועסת מאוד על המלצרית ועל המסעדה. הם התייחסו אליה כאל לקוחה נודניקית, כזאת שבאה בדרישות מיוחדות, וחן רק רצתה לשמור חייה. אני לא מצליחה להבין איך אפשר לא להתייחס ברצינות לבקשה שלה. חן הזמינה ופל בלגי בהרכבה עצמית, ומשתי חברותיה שהיו איתה אני יודעת שהיא בדקה עם המלצרית מספר פעמים אם השוקולד מכיל אגוזים, והדגישה שהיא יכולה למות מזה.

"חברותיה מספרות שמיד לאחר שטעמה מהמנה שהוגשה לה הרגישה חן תחושת עקצוץ ונפיחות בלשונה שמעידים על תחילת האלרגיה. היא קראה למלצרית פעם נוספת ושאלה אם הוגש לה בטעות נוטלה. המלצרית הכחישה וטענה שהשוקולד הוא מסוג השחר. כזאת הייתה חן שלי, אחראית‭."‬

"את חן שלי אני לא אקבל בחזרה‭,"‬ מוסיף יובל, אביה של חן, שמתאושש בימים אלה מניתוח שעבר בגבו. "אבל אני כועס על הטמטום והקלות שבגללם חייה נלקחו ממנה‭."‬

בית הקפה שבו ישבה חן לא חייב אותה בתשלום על המנה, וחן יצאה ממנו כועסת לבית חברתה. "חברתה מספרת שכשחן הרגישה שאין לה אוויר היא לקחה את משאף הוונטולין שהיה ברשותה ושאפה ממנו‭,"‬ מספרת מלכה. "כשראתה שלא חל שיפור במצבה המשיכה לשאוף ונטולין, עד לרגע שבו ביקשה מחברתה להזמין אמבולנס‭."‬

נראתה כמו מלאך

רק לאחר הגעת האמבולנס הסתבר שחן לקתה בדום לב בעקבות תגובה אלרגית קשה שהתערבבה עם האסתמה שממנה סבלה והיא הובהלה לבית החולים איכילוב, שם עברה החייאה וטיפול רפואי שהצליח להשיב לה את הדופק. במשך כשבוע, במהלכו היא מורדמת, נלחמו הרופאים על חייה, עד שלבסוף הגיעה הקביעה של הוועדה הרפואית שחן נמצאת במצב של מוות מוחי.

"היא נראתה כמו מלאך, גופה היה חם ונעים ופניה שלוות‭,"‬ מספרת מלכה. "כולנו חתומים על כרטיסי אדי, ועוד לפני שהרופאים באו לבקש שנתרום את איבריה, אנחנו ביקשנו מהם שייקחו כל מה שהם צריכים".

איך מגיעים להחלטה כזאת ברגע כל כך קשה?  

"לא הייתה פה בכלל התלבטות. אין מצב שהייתי מאפשרת לחן שלי לשכב בבית חולים כמו גוש בשר. היא כל כך אהבה את החיים, כך שלראות אותה שוכבת ללא תזוזה כאב לי מאוד. מעבר לכך הבנתי שהמצב הוא בלתי הפיך. אני רק מצטערת שבגלל המצב שבו הייתה ניתן היה לקחת ממנה רק את הכבד, הקרניות ושסתומי הלב. כשנתנו לנו להיפרד ממנה חיבקתי אותה ונישקתי אותה חזק. איך אפשר לעמוד בכזה דבר? איך אפשר להבין מוות כל כך מיותר‭"?‬

"כולנו חתומים על כרטיסי אדי". משפחת אפרת (צילום: צביקה טישלר)

לא אמרו דבר על מזרק 

את הנסיעה הביתה חזרה לאילת, כדי לטפל בסידורי ההלוויה, כשבתה עדיין מחוברת למכונות ההחייאה, מלכה לא תשכח לעולם. "הראש כאילו מבין שהיא כבר לא בחיים, אבל המראה והרגש מתעתעים. הנסיעה לאילת הייתה סיוט מתמשך. כל הדרך חשבתי על חני ששוכבת לבד בבית החולים, עדיין מחוברת למכונות, וחושבת על זה שאני צריכה עכשיו לארגן לה את ההלוויה הכי יפה שרק אפשר".

את האלרגיה של חן אבחנו כבר בגיל שלוש, אבל כבר לפני גיל שנה, כשהציעו לחן במבה או מאכלים המכילים אגוזים ושומשום, היא הייתה מקיאה ומסרבת לאכול. "בהתחלה לא ידעתי למה היא לא רוצה לאכול את המאכלים האלו‭,"‬ מספרת מלכה.

בבדיקת האלרגיה לא קיבלתם הנחיות? 

"אמרו לנו רק שהיא אלרגית, ושאסור לה להיחשף למוצרים שמכילים אגוזים, בוטנים ושומשום. בגלל שאנחנו וחן היינו מאוד זהירים, כמעט שלא היו מצבים שבהם היא אכלה בטעות אגוזים, וגם בפעמים שזה קרה זה התבטא רק בעקצוצים בלשון‭."‬

אז למעשה היא לא הייתה במעקב אצל מומחה לאלרגיה?  

"לא היה שום צורך. ברגע שידענו ממה להימנע, פשוט נמנענו. הרי אין טיפול או תרופה שהיא יכלה לקבל והאלרגיה פשוט הייתה עוברת. הפעם היחידה שהיא קיבלה תגובה אלרגית, דווקא לאבק ולא לאגוזים, שהתערבבה עם האסתמה ממנה היא סבלה, הייתה בגיל ‭.17‬ הגענו לבית החולים, וגם שם לא אמרו לנו על אותו המזרק".

"אני בכלל לא מתפלא שהמסר החד משמעי לגבי המזרק וסכנת החיים לא עברו למשפחה‭,"‬ מסביר פרופ' יצחק כץ, ראש המרכז לאלרגיה למזון ומנהל המכון לאלרגיה, אסתמה ואימונולוגיה בבית החולים אסף הרופא. "במהלך שבע השנים האחרונות התרחשו ארבעה מקרי מוות כתוצאה מחשיפה למזון אלרגני. שלושת המקרים הראשונים נגרמו כתוצאה מאלרגיה לחלב, והמקרה של חן הוא הראשון בארץ שנגרם מאלרגיה לאגוזים. בארבעת המקרים לא נאמר מפורשות למשפחות שיש צורך במזרק".

איך אתה מסביר את זה? 

"מודעות לא מספקת. אני חושב שכל מקום שבו מוכרים מוצרי מזון חייב להיות מצויד במזרק אפיפן, ועל הצוות לעבור הדרכה והסבר לגבי שימוש במזרק. אם היה מזרק כזה בתחום המסעדה, אני יכול להמר על כך כמעט בביטחון מלא שחייה היו ניצלים‭."‬

"הטמטום והקלות שבגללם נלקחו חייה". חן אפרת ז"ל (צילום: צביקה טישלר)

"מישהו צריך לשלם את המחיר"

עוד במהלך השבעה הגישה המשפחה, באמצעות עו"ד אילן קנר ועו"ד אלעד אוהבה ממשרד קנר וולף, המייצג את המשפחה, תביעה על סך ‭5,425,000‬ שקל נגד בית הקפה "לה גופרה‭."‬

"מישהו צריך לשלם את המחיר על הטמטום הזה שבגללו הבת שלי לא בין החיים‭,"‬ אומר האב יובל. "אני יודע שלחן זה כבר לא יעזור, אבל אם בעקבות המקרה של חן אנשים יחשבו פעמיים לפני שהם מקלים ראש בכזה דבר, אני את שלי עשיתי‭."‬

עו"ד אלעד אוהבה מסביר כי "אין זה משנה אם הרשלנות נגרמה על ידי מי מעובדי בית הקפה או בעליו, התוצאה היא תוצאה טרגית שנובעת מרשלנות".

זה נכון שנעשה ניסיון להעלים ראיות?  

"בדוח שהגיש כונס הנכסים, עו"ד משה בן ארוש, אשר מונה על ידי בית משפט, התברר כי קיימת הפסקה ברצף התיעוד של מצלמות בית הקפה בין התאריכים 14 ל‭15-‬ ביולי וכן בוצעו מחיקות רטרואקטיביות של סרטי הצילום‭."‬

מישהו מטעמכם הצליח לדבר עם המלצרית? 

"נכון להיום, המלצרית לא משתפת איתנו פעולה ונתקלנו בקושי רב באיתורה".

יש ראיות חותכות שמצביעות על רשלנות מצד בית הקפה? 

"כל מה שאני יכול לומר כרגע זה שבית הקפה מחזיק על מגש הרבה בקבוקונים לחיצים שמכילים סוגים רבים של שוקולד, ללא מדבקה שמציינת בפירוש מה סוג השוקולד".

"כל הנושא של הרשלנות עוד יוכח בהמשך‭,"‬ מסכמת מלכה. "כרגע, כל מה שאני רוצה זה שמצבים כאלו לא יחזרו‭."‬

מבית הקפה "לה גופרה" ומהזכיין נמסר בתגובה‭":‬מדובר במקרה טרגי והרשת משתתפת כמובן בצער המשפחה. כתב התביעה נמסר לרשת ולזכיין המפעיל את סניף אבן גבירול רק היום. אך מהמידע שבידינו, הטענות שהועלו בתקשורת אינן נכונות. אנו מעדיפים שלא לפרט מעבר לכך. כל הטענות יועלו כמובן במסגרת ההליך המשפטי".