מה קורה למוח שלכם בדיאטה - ולמה אתם רעבים?

דיאטת כסאח פוגעת לכם בהרזיה: אנשים שנאבקים להשיל ממשקלם בדיאטה לא-מאוזנת גורמים לתאי המוח שלהם "לאכול" את עצמם כמקור אחרון אפשרי לאספקת אנרגיה, אך בכך מגבירים למעשה עוד יותר את תחושת הרעב, כך מגלה מחקר שנערך לאחרונה בארצות הברית ופורסם בכתב העת Cell Metabolism.

כך תדעו איזו דיאטה טובה לכם:

• דיאטה ע"פ סוג וללא גלוטן - למה הן מסוכנות?  
• סודות הדיאטה של הצרפתיות
• להיט באמריקה: הדיאטה שריפאה מסרטן
  

הגוף שלנו מגיב לדיאטה באמצעות ייצור של חומצות שומן, המגבירות את איתותי הרעב הנשלחים למוח ובכך גם את הדחף שלנו לאכול. 

האם הגילוי הזה יוביל דווקא לפריצת דרך בתחום הדיאטות? החוקרים מניו יורק טוענים כי ממצאי המחקר עשויים לסייע במציאת טיפולי הרזיה שיעילותם תוכח באופן מדעי. בדיקות שנערכו בעכברים העלו כי הפסקת האכילה-העצמית של תאי המוח מנעה מרמת הרעב שלהם להמשיך לעלות כתגובה לחוסר במזון.

השינוי הכימי שנעשה במוחם של העכברים אף גרם להם להיות רזים וקלילים יותר לאחר תקופה.

ד"ר רג'ט סינג, ממובילי צוות המחקר, אמר כי "כדי לווסת את התיאבון שלנו נדרש תהליך פנימי השומר על רכיבי התא. טיפולי הרזיה שיכוונו לתהליך הזה עשויים להפחית את רמת הרעב שלנו ולעזור לשרוף יותר שומן. בעולם שבו הקלוריות זמינות וזולות, זוהי דרך טובה לשמור על איזון ברמת האנרגיה".