מהו הסוד הבריאותי הגדול של יין אדום?

בשורה טובה לחובבי היין: אם אין לכם זמן לקפוץ למכון הכושר או אפילו לצאת לצעידה של 30 דקות, פשוט פתחו בקבוק יין חדש.

מחקר שנערך לאחרונה מגלה באופן מפתיע שרסברטרול (resveratrol), רכיב הנמצא ביין אדום ומגן על הלב, עשוי לעזור גם להילחם באובדן מסת שריר ודלדול העצם הקשורים להיעדר פעילות גופנית.

עוד יתרונות לשתיית יין:

• חוקרים: יין אדום מבטל נזקי העישון
• לכבוד הבוז'ולה: 10 עובדות בריאות על יין
• כוס יין אחת ליום - תורמת להרזיה
  

בניסיון למצוא דרך למנוע בעיות המתעוררות אצל אסטרונאוטים - אובדן מסת שריר, דלדול העצם ועמידות לאינסולין - חילקו החוקרים את הנבדקים לשתי קבוצות והעמידו אותם במשך 15 ימים במצבים שבהם הגוף נטול משקל. קבוצה אחת קיבלה תוסף רסברטרול.

בקרב הנבדקים שנטלו את התוסף מצב השרירים והעצמות היה טוב יותר משל אלו שלא קיבלו רסברטרול.

ההשפעה של טיסה בחלל ושל אורח חיים "יושבני" דומה למדי, טוענים המדענים. אמנם הרסברטרול אינו תחליף לפעילות הגופנית ככלל, אך הוא עשוי להאט את ההידרדרות בשרירים בתקופות שבהן קשה למצוא זמן להתעמל או שלא ניתן לעשות זאת בשל מחלה או פציעה.

הרסברטרול הוא נוגד חמצון הנמצא בקליפות של ענבים אדומים, ולכן נמצא בכמות משמעותית כל כך ביין אדום. אמנם יש צורך במחקרים נוספים שיאשרו את יכולתו לשמור על מסת השריר בגוף, הרסברטרול מוכיח סגולות בריאותיות נוספות: מחקרים מגלים כי הוא מועיל להפחתה בשומן הגוף, מסייע במניעת סרטן ותורם להארכת תוחלת החיים.

אם אתם לא מאוהבי היין האדום, תוכלו עדיין ליהנות מכל היתרונות האלה באמצעות אכילת ענבים אדומים כאמור, בוטנים או אוכמניות - כל אלה מזונות המכילים רסברטרול.