להיט בארה"ב: כריך מחסה - במקום לחמניה

האמריקנים יודעים כבר מזמן שבסופר סייז אין להם מנצחים: הם לא רק האומה השמנה בעולם, אלא גם האומה שמעניקה למבקרים בה ולתושביה מנות גדולות יותר ומפוצצות בקלוריות. אחד הפתרונות היצירתיים שהומצא לאחרונה הפך ללהיט: חסה במקום לחם.

עוד על דיאטה : 

• לצאת לחופשת "הכל כלול" ולחזור בלי גרם מיותר
• למנוע מחלות באמצעות האוכל: 11 הכללים
• מרגישים נפיחות בבטן? 6 סיבות מפתיעות לכך
  

הקרדיט לרעיון החסה העוטפת את הכריך מגיע דווקא לסינים. עטיפת מרכיבי המזון בחסה מוכרת שם כבר עשרות שנים והיא חלק מהתפריט האסייתי במסעדות רבות. בשנות ה-90 החלו האמריקנים להוסיף את החסה כמרכיב בתוך הסנדוויץ', אולם רק לאחרונה צץ הפטנט להמיר את הכריך עתיר הקלוריות בחסה. רשתות המזון המהיר ראו כי טוב ובאחרונה החלו להציע בתפריט את מרבית מנות הכריכים גם באופציית החסה, המחליפה כאמור את הלחם או הלחמנייה. החיסכון הקלורי במקרה הזה יכול להגיע גם ל-300 קלוריות למנה, כמות מכובדת לכל הדעות.

המבורגר חסה. הפך ללהיט ברשתות המזון המהיר(צילום: גלי בגים)

"לכאורה הפטנט נשמע טוב", אומרת ל-ynet הדיאטנית מאירה גולדמן, "אין לחם, והחסה מפחיתה משמעותית בקלוריות. אבל אי אפשר לומר שזה מוצר בריא. ההמבורגר מכיל בשר טחון ואנחנו לא יודעים בדיוק מה מכניסים פנימה. כדי שיהיה עסיסי מוסיפים לו שומן, וכדאי לזכור גם שכל כפית מיונז מכילה 45 קלוריות. גם הרטבים יכולים להוסיף עשרות קלוריות למנה. אנשים אוכלים המבורגר כדי שיהיה טעים, ואם זה הופך להיות תערובת של ירקות, ולא הדבר האמיתי, צריך לשאול עד כמה זה יערב לחיכם ויהיה שווה את זה".