דרך היין: מבקרים ושותים בזול ביקבים

הבציר מתקרב לסיומו, התירוש תוסס במיכלי הנירוסטה והריחות שמציפים את האף מתוקים, מלאי עסיס וחשק. אוירת החגים השוקקת ומזג האויר הנפלא מייצרים זמן נהדר לטיולים, הנאות וביקור ביקבים. מרכזי המבקרים מתאימים עצמם גם לגדולים גם לקטנים ומציעים שלל אטרקציות קופצות, יוצאות מגדרן, על מנת להביא אתכם בשעריהם. אל תישארו בבית.

עוד בערוץ האוכל:

- לה דולצ'ה ויטה: מתכונים איטלקיים קלאסיים

- ברזיל על האש: הכירו את הפיקאנייה

- הרימון שתה המון: קוסמופוליטן ב-5 שניות ועוד  

יקב יתיר

ביתיר עדיין אין מרכז מבקרים של ממש אך מקבלים בשמחה מבקרים תוך תיאום מראש. האוירה האינטימית נעימה במיוחד והיא כוללת סיור שאורך כשעה ובו הסברים על ייצור יין, פולקלור של סיפורים "מאחורי היין" וטעימות שוות.

יקב יתיר(צילום: יקי קדרון)

במהלך סוכות, הסיור ייערך ביקב בלבד. אם תגיעו לאחר החג, ניתן יהיה להוסיף סיור ביער יתיר (בין הכרמים היפים ומרחבי אינסוף) והיסטוריה מרתקת אודות עולם היין הקדום שרחש באזור ובו גתות עתיקות, מערות לשימור כדי יין ועוד הפתעות.

סיור ביקב : 35 שקלים. לפרטים (יש לתאם מראש): 09-9959090 שלוחה 103.

יקב יפו

יקב הבוטיק המשפחתי נוסד בשנת 1998 ע"י משפחת צלניקר ביפו. לאחר זמן הועתק היקב למושב נווה מיכאל שבעמק האלה. יקב יפו מציע סיור ואירוח ביקב המשקיף על הנוף של עמק האלה, סיור בכרם והסבר על דרך הייצור המיוחדת של היינות, סיור בחדר החביות וכמובן טעימה של יינות היקב מלווה בהסברים על כל אחד ואחד מהם ע"י היינן.

לא חללית. יקב יפו(צילום: רועי קטאלן)

הסיור מיועד לקבוצות של עד 25 אנשים, החל בחובבי טבע וטיולים, עבור באוהבי יין המפרגנים ליין ישראלי טעים ואיכותי, סקרנים אודות תהליכי הייצור ועד לחקלאים חבויים, אגרונומים לעת מצוא ותאבי ידע כללי. היקב שוכן רק 45 דקות נסיעה מתל אביב וממוקם מול נוף מרהיב ושקיעות יפהפיות. ניתן לקבוע סיור לכל יום בשבוע ובכל שעה.

מחיר לסיור: 35 שקלים, לטעימות והחזר מלא בקניית יין. 03-6474834 .

יקב דלתון

עוד יקב צפוני יפהפה שמקיים סיורים הכוללים הסבר אודות היקב, אופן פעילותו ותהליכי הייצור הרוחשים בו בימים אלה.

יקב דלתון(צילום: דיוויד סילברמן)

תסיירו במתקני היקב ולאורך קו הייצור ותיהנו מטעימה מודרכת עמוקה. במהלך סוכות מציעים בדלתון הפנינג שמח לכל המשפחה ובו טעימת ענבים שנבצרו, פעילויות ומתקני שעשועים, מתקנים מתנפחים, פינות יצירה ועבודת יד, אפיית פיתות בטאבון ועוד. הכי אטרקציה : תוכלו להזמין טיולים ג'יפים בין הכרמים, שהוא חוויה של ממש.

סיור וטעימות ביקב – 15 שקלים. לפרטים: 04-6987683 (שלוחה 2).

יקבי כרמל

יקבי כרמל מייצרים יין כבר מעל 120 שנים וגם משכך, ביקור ביקב ההיסטורי בזכרון וסיור בו ירגשו גם גדולים גם קטנים. המבנים יפהפיים, מרתפי היקב טומנים בחובם שלל הפתעות והריחות משכרים. במקום מרכז תרבות יין שמציע סיורים מעמיקים, חווייתיים מאד וגם כאלה שתפורים לפי העדפות.

הכניסה ללא תשלום. סיורים דומים באנגלית ייערכו ע"פ הזמנה מראש בטלפון 054-6458827. לפרטים נוספים: 04-6391788

מרכז התרבות והיין של יקב כרמל(צילום: יקי קדרון)

יקב כרמי יוסף ברבדו

יקב הבוטיק פותח את שעריו ומציע ימי כיף של טעימות יין וסיור בין הכרמים מול נוף "טוסקני" משגע. מרכז המבקרים הוא למעשה סוכה מרווחת ונעימה למרגלות הרי יהודה.

המבקרים ייהנו מסיור בין הכרמים, הסברים על שיטת העבודה המיוחדת של היקב "מן הכרם אל הבקבוק" וטעימת יינות היקב. אנשי היקב גם ישמחו להמליץ לכם על פעילויות וטיולים להמשך היום, דוגמת אתר העתיקות הארכיאולוגי "תל גזר", מנזר השתקנים בלטרון, פארק איילון ואתרים נוספים.

לפרטים נוספים: 050-2207022.

יקב בנימינה

לרגל החג מרכז המבקרים של יקב בנימינה יארח אתכם בסוכה כשרה. בנוסף, ייערכו סיורים מודרכים וטעימת יינות שיכללו הסבר על תהליך הכנה, קליטת ענבים, מיון, סחיטה, תסיסה וגם ביקור במרתף החביות ובאולם מיכלי הנירוסטה.

בואו לבקר את החביות שלהם. יקב בנימינה(צילום: גבריאל בהרליה)

המבוגרים יוזמנו לטעום ממגוון סדרות היקב והילדים יוזמנו לדרוך ענבים, להשתולל בג'ימבורי הענק שיוצב במקום ובמיוחד "להיות יינן ליום אחד", עת יכינו תוית מיוחדת לבקבוק יין אישי.

 25 שקלים למבוגר, 17 שקלים לילד. הסיורים ייצאו מדי שעה עגולה. לפרטים נוספים: 04-8703040.

יקב תבור

מרכז המבקרים של יקב תבור מציע סיורים מודרכים לקבוצות בתיאום מראש. הסיורים ייכללו טיול בין כרמי המושבה, הסבר על תהליך גידול הענבים, תהליכי ייצור היין וכן טעימה מודרכת. בתום הסיור יוקרן סרט אור-קולי המתאר את התהליך ומהווה אטרקציה בפני עצמו.

יש גם מסעדונת. יקב תבור

בחנות היקב מומלץ להצטייד בסדרות מוגבלות, יין קינוח מחוזק בסגנון פורט ובמיוחד בזיתים מופלאים מהאזור ושמן זית משגע. היקב צמוד למוזיאון המרציפן של כפר תבור ומומלץ מאד לבקר גם בו, ליהנות מתערוכה שכל מוצגיה המרהיבים עשויים מרציפן, להשתתף בסדנאות פיסול ויצירה במרציפן ולטעום מהמתוק המתוק הזה.

סיור ביקב: 19 שקלים למבוגר, 9 שקל לילד. לפרטים: 04-6760444.

יקבי עמק האלה

היקב שוכן בעמק האלה, אתר הקרב התנ"כי בין דוד לגליית והוא מוקף נופי פרא רעננים ובמיוחד עצי אלה עתיקים. העמק מקשר בין השפלה להרי יהודה והוא נחשב אזור יין קדום כפי שמעידות גתות היין והטרסות החקלאיות הרבות שבו. בסיקור כולל סיור ביקב, הצצה לחדר החביות פלאס טעימה מודרכת של יינות מתיישנים נפלאים.

30 שקלים לאדם. לפרטים: 02-9994885

יקב טוליפ

היקב הנהדר שמייצר יינות איכות ולאחרונה אף השיק יינות כשרים, ממוקם בכפר תקווה שליד קריית טבעון, בו חיים אנשים מבוגרים בעלי מוגבלויות וצרכים מיוחדים. חברי הכפר מעורבים בעבודת היקב ופעילים בהכנסת האורחים החמה והמשפחתית שבו.

במהלך סוכות יוכלו המבקרים לטעום יינות ולהרחיב ידיעותיהם אודות יין. המבקרים יקבלו הסבר על שלבי הקמת היקב, מיקום הכרמים, שלבי ייצור היין, היינות עצמם ועל העבודה המשותפת עם חברי כפר תקווה.

טעימות היינות, ההסברים והביקור במרכז המבקרים מתקיימים ללא תשלום. המבקרים אף בערב חג סוכות ובימי שישי הפעילות תתקיים בשעות 10-13, בחג ובשבתות בשעות 11-16 ובחוה"מ סוכות בשעות 10-16. אין צורך בתיאום מראש.

כיף שם. מרכז המבקרים של טוליפ(צילום: טל גליק)

יקב הרי גליל

היקב מציע מרכז מבקרים שמבנהו מהמם ביופיו ומתכתב עם סביבתו בהרמוניה רוגעת. סיור ביקב כולל ביקור במסלול תהליך ייצור היין, החל משלב קליטת הענבים ועד לתסיסתם במיכלי הנירוסטה, ביקור בחדר החביות, צפייה בסרטון וכן טעימת יינות מודרכת.

במהלך סוכות ועד ל-21 באוקטובר עורכים ביקב משחק "חפש את המטמון" (היציאה למשחק ממרכז המבקרים של היקב וללא תשלום) ובו תוזמנו לפצח כתבי חידה במסלול חוויית, העובר בין פינות חמד ואתרים גליליים שווים. למוצאי תיבות היין שהוטמנו צפויים גם פרסים מדגדגים.

סיור במרכז המבקרים – 18 שקלים. חפש את המטמון - ללא תשלום. לפרטים: 04-6868748