אבחנו בעצמכם: האם יש לכם מחסור בויטמינים?
סובלים מסחרחורות, התכווצויות שרירים או נשירת שיער? ככל הנראה יש לכם מחסור בויטמינים ומינרלים. הנטורופתית נטלי שוינקלשטיין מפרטת אילו תופעות מצביעות על חוסרים - וכיצד ניתן להשלים אותם
ויטמינים ומינרלים הם חומרים החיוניים בכמויות מזעריות לתפקודי הגוף ושמירת בריאותו. את המונח "ויטמין" (בלטינית: ויטה – חיים) טבע בשנת 1912 כימיאי יהודי בשם קזימיר פונק, אשר הצליח לבודד את ויטמין B1 לטיפול במחלת העצבים "בריברי".
עוד על חשיבות התזונה לגוף:
- במקום תרופה: 10 מזונות העל שמגינים ממחלות
את הויטמינים והמינרלים אנו אמורים לקבל מהמזון שאנו אוכלים בקצבה יומית, אך כאשר המזון מעובד מדי ואינו קרוב לצורתו הטבעית הם נהרסים ואינם זמינים עוד לגוף. כאשר אוכלים לאורך זמן בצורה לא בריאה עלולים להיווצר חסרים בויטמינים ובמינרלים ובעקבות כך לגרום לשיבושים בתפקוד הגוף ובריאותו. תחילה חסרים אלו יופיעו כתסמינים "קלים", אך לאחר הזנחה ממושכת הדבר עלול להוביל למחלות.
את החסרים שנוצרו מאד קשה להשלים מהמזון בלבד, כי כאמור הוא אמור לספק רק את הקצבה היומית ולא להשלים את החסרים שנוצרו בעבר. עם זאת, מאד חשוב לאזן את התזונה כדי למנוע חסרים בעתיד. את החסרים בויטמינים ומינרלים כדאי להשלים באמצעות תוספי תזונה, אך מומלץ לעשות זאת לאחר איבחון והמלצת איש מקצוע (רופא או נטורופת).
ההגדרה של ויטמינים היא מרכיב הדרוש לגוף כיוון שהוא אינו יכול לייצר אותו בכוחות עצמו. "ויטמינים" שהגוף מייצר לבד שונים, כיוון שאנחנו לא חייבים לצרוך אותם מהמזון. למשל: ויטמין D נוצר על העור בעזרת קרני השמש ולמרות שהוא ישנו במזון בכמויות מזעריות המקור העיקרי לו הוא השמש; ויטמין K נוצר במעיים בסיוע חיידקים וכך גם נוצרים ויטמינים מקבוצת B.
התפקיד הכללי המשותף לכל הויטמינים והמינרלים השונים הוא בסיוע פעילות מטבולית, גדילה, אנרגיה, בניית כדוריות הדם, הורמונים, יצירת אנזימים, ושמירה על הבריאות התקינה של הגוף. כאשר רואים בבדיקות דם חסר בויטמין או מינרל מסויים (למשל ברזל) סביר להניח שיש חסרים גם בערכים אחרים נוספים, שלא בהכרח נבדקו, כיוון שהמזון אמור להכיל את רוב הויטמינים והמינרלים שדרושים לגוף ואם ישנו חוסר כנראה שהתזונה הכללית לא מאוזנת ושנוצרו חסרים בעוד מרכיבים.
חשוב מאד להשלים ויטמינים ומינרלים במקרים הבאים:
- פעילות ספורטיבית מאומצת
- ניתוח
- נטילה קבועה של תרופות
- הריון, לידה והנקה
- מחלות כרוניות: סוכרת, סרטן, אלצהיימר, ובעיקר מחלות דלקתיות של מערכת העיכול
- מתח/דיכאון כרוני
- שינוי קיצוני במשקל (השמנה או הרזייה)
לפניכם מספר תסמינים היכולים להעיד על חסרים בויטמינים ומינרלים. אם יש לכם אחד או יותר מהתסמינים הנ"ל בקשו מהרופא שיפנה אתכם לבדיקות דם והגיעו ליעוץ תזונתי והתאמת תוספי תזונה אצל נטורופת/ית.
סחרחורות
סחרחורות יכולות להעיד על חוסר בברזל. יש לבדוק בבדיקת דם את הברזל ואת מאגרי הברזל (פריטין).
חיוורון ונפיחות מתחת לעיניים
פנים חיוורות או נפיחות מתחת לעיניים, בייחוד אצל תינוקות יכולות גם הם על חסר בברזל.
נשירת שיער
נשירת שיער היא פעולה טבעית של הגוף, אך נשירה מוגזמת היא לא תקינה ויכולה להעיד על מחסור בברזל ולעיתים גם בויטמינים ומינרלים נוספים.
רגליים קופצות
אם אתם חשים צורך עז להזיז ולהקפיץ את הרגליים שלכם כאשר אתם יושבים יש סיכוי גבוה שחסר לכם ברזל.
התכווצויות שרירים
אם השרירים מתכווצים לכם ללא התראה מוקדמת, כיווץ פתאומי חזק וכואב נורא שמשתחרר תוך מספר שניות, רוב הסיכויים שחסר לכם מגנזיום.
עיניים קופצות
אם העפעפיים שלכם מקפצות במשך היום, ללא יכולת לשלוט בכך, גם אם זה בעין אחת בלבד או מורגש רק בעפעף התחתון, רוב הסיכויים שחסר לכם מגנזיום.
רגליים חסרות מנוחה
אם אתם חשים כי הרגליים שלכם חסרות מנוחה ושאתם חייבים להזיז אותן. אם הדבר מפריע לכם לישון ומגיע בעיקר לקראת הלילה או כאשר אתם במנוחה (בשכיבה על המיטה), רוב הסיכויים שאתם זקוקים למולטי ויטמין ומינרל ולהשלמה נוספת של מגנזיום.
בחילה
אם אתם חשים בחילה במשך היום, בלי קשר למזון שאתם אוכלים, רוב הסיכויים שחסר לכם מגנזיום וויטמינים מקבוצת B, בעיקר B6.
סימנים לבנים על הציפורניים
אם יש לכם סימנים לבנים על הציפורניים סביר להניח שיש לכם מחסור באבץ.
תחושת שריפה בלשון או בקצות האצבעות ברגליים
אם אתם חשים כי הלשון שורפת לכם או שיש לכם שריפה בקצות האצבעות
סביר להניח כי חסר לכם ויטמין B12.
סדקים בזוויות השפתיים
אם יש לכם סדקים שלא חולפים בזוויות הפה והשפתיים סביר להניח כי חסרים לכם ויטמינים מקבוצת B.
חריצים על הלשון
אם הלשון שלכם סדוקה או אם יש לכם חריץ אחד ארוך ועמוק לאורך כל הלשון, סביר להניח כי הספיגה שלכם לקוייה וכי אתם זקוקים למולטי ויטמין ומינרל.
עור יבש ומתקלף
אם העור שלכם מאוד יבש, סביר להניח כי חסרות לכם חומצות שומן חיוניות כמו אומגה 3.
כתמים חומים על העור וסימנים כהים מתחת לעיניים
אם יש לכם כתמים חומים על הגוף, בייחוד על כפות הידיים והפנים ומתחת לעיניים, סימן שחסרים לכם אנטי אוקסידנטים כמו ויטמין C, ויטמין E, קרטנואידים, פלבנואידים, וסלניום. בנוסף, ככל הנראה יש לכם עומס רעלים בכבד.
הכותבת היא נטורופתית מוסמכת ותזונאית קלינית טבעית N.D
לפנייה לכתב/ת 
