דיאטה: המשקל תקוע ולא יורד? אולי חסר לך B12

אם המשקל שלכם במהלך הדיאטה נעצר יותר מחודש, יכול להיות שאתם סובלים מבעיה בריאותית או חסרים תזונתיים שמשפיעים על קצב חילוף החומרים ועל יעילות שריפת השומן.

• כל הכתבות בנושא דיאטה - בערוץ הבריאות ב-ynet
  

עוד דרכים לזרז את ההרזיה:

• דיאטה: מה לעשות כשהמשקל נעצר ומפסיקים לרדת?
• 10 סיבות לכך שהמשקל שלכם תקוע - ופתרונות
• מחקרים: דיאטת חלבונים - מהירה יותר מאחרות
  

במקרה כזה כדאי לבצע בדיקות דם כדי לברר אם הגורם אכן נעוץ במצב הבריאותי. מה כדאי לבדוק?

ויטמין B12

מאחר שוויטמין B12 נחוץ ליצירת כדוריות הדם האדומות הנושאות את החמצן, הרי במצב של חסר בוויטמין, יורדת כמות הכדוריות האדומות, ולכן פעילות החמצון ושריפת האנרגיה יורדות.

בנוסף, לוויטמין תפקיד מפתח בתהליך שריפת השומן, כך שחסר בו גורם לפגיעה ביעילות פירוק חומצות השומן. חסר בוויטמין B12 שכיח בדיאטות, בעיקר כשמדובר בדיאטות העניות במזונות מן החי, שהן המקור היחיד לוויטמין B12 זמין.

ברזל

חסר בברזל גורם לפגיעה בייצור כדוריות הדם האדומות, ובעקבות זאת לירידה בפעילות החמצון ושריפת האנרגיה, שמובילה לקושי בירידה במשקל.

ויטמין D

במחקרים נמצא שאצל אנשים הלוקים בהשמנת יתר, רמות הוויטמין בדם נמוכות משמעותית לעומת אנשים שאינם סובלים מהשמנת יתר. בו זמנית, נמצא שהעשרת התפריט בשילוב ויטמין D וסידן מגבירה את חילוף החומרים של השומן בגוף.

לוויטמין B12 תפקיד מפתח בתהליך שריפת השומן(צילום: shutterstock)

TSH (בלוטת התריס)

ה-TSH הוא הורמון המיוצר ומופרש על ידי בלוטת יותרת המוח והוא מגרה את בלוטת התריס (התירואיד), הנמצאת בצוואר, לייצר הורמון אחר, תירוקסין (T4). התירוקסין הוא המווסת המרכזי של קצב חילוף החומרים וקצב שריפת השומנים בגוף.

כאשר הוא מופרש בכמות קטנה מדי - מצב הנקרא תת-פעילות של בלוטת התריס - קצב חילוף החומרים מואט, וכתוצאה מכך מואטת שריפת השומנים והקלוריות, דבר המוביל להשמנה.

טריגליצרידים

עודף ברמתם של שומני דם אלה מעיד על אכילה מופרזת של פחמימות פשוטות וסוכרים. אלה הופכים לשומן בכבד, שיוצא בחזרה לזרם הדם ונאגר ברקמות הגוף.

ייתכן שתפריטכם דל בקלוריות אך עשיר בפחמימות, ולכן גורם לעלייה בערכי הטריגליצרידים ומקשה עליכם לרדת במשקל.