אוכל את המסך: אהרוני מבשל לנו בביתו

בשנים האחרונות, כמעט ואי אפשר להימלט מפרצופו של השף ישראל אהרוני. פעם זו תוכנית בישול שבועית, פעם תוכנית יומית, מסע בעולם בעקבות תרבות קולינארית , טור בעיתון או ספר. לאן שלא תלכו - אהרוני שם.

אהרוני עושה כבוד לחזה העוף ("ישראל מבשלת", רביעי ב-21:00, ערוץ 10)

סגור

שליחה לחבר

 כתובת דוא''ל של החבר שמך כתובת הדוא''ל שלך נושא

 הקלידו את הקוד המוצג

תמונה חדשה

הסרטון נשלח לחברך

סגור

הטמעת הסרטון באתר שלך

 קוד להטמעה:

<object width='408' height='296' type='application/x-shockwave-flash' data='//mediadownload.ynet.co.il/fp3218/flowplayer.commercial-3.2.18.swf'><param name='movie' value='//mediadownload.ynet.co.il/fp3218/flowplayer.commercial-3.2.18.swf'/><param name='flashvars' value='config={&quot;key&quot;:&quot;#&#036;82d88990cf33aa2235a&quot;,&quot;clip&quot;:{&quot;url&quot;:&quot;http://ynethd-f.akamaihd.net/z/1111/1411112347aharoni.flv/manifest.f4m&quot;,&quot;scaling&quot;:&quot;fit&quot;,&quot;provider&quot;:&quot;akamai&quot;,&quot;type&quot;:&quot;video&quot;},&quot;plugins&quot;:{&quot;akamai&quot;:{&quot;url&quot;:&quot;//mediadownload.ynet.co.il/fp3218/AkamaiAdvancedFlowplayerProvider-3.9.swf&quot;},&quot;controls&quot;:{&quot;url&quot;:&quot;//mediadownload.ynet.co.il/fp3218/flowplayer.controls-3.2.16.swf&quot;,&quot;autoHide&quot;:false,&quot;height&quot;:26,&quot;zIndex&quot;:1},&quot;amta&quot;:{&quot;url&quot;:&quot;//mediadownload.ynet.co.il/fp3218/amta_plugin_20314.swf&quot;,&quot;siteKey&quot;:&quot;ynet&quot;,&quot;category&quot;:&quot;538.Entertaiment-541.TVHP-620.TVarticles&quot;}},&quot;logo&quot;:{&quot;url&quot;:&quot;//mediadownload.ynet.co.il/flowplayerlive/ynetlogo.png&quot;,&quot;top&quot;:15,&quot;left&quot;:15,&quot;fullscreenOnly&quot;:false}}'/><param name='allowfullscreen' value='true'/><param name='quality' value='high'/><param name='cachebusting' value='true'/><param name='bgcolor' value='#000000'/><param name='wmode' value='opaque'/><param name='AllowScriptAccess' value='always'></object>

את הקריירה שלו הוא בכלל התחיל כתקליטן. כן, פעם עוד קראו לזה כך. אחר כך הוא טס לאמסטרדם ללמוד אמנות, שם נתקל לראשונה במטבח הסיני ומאז הכל היסטוריה. כמעט 20 שנה שהוא החזיק מסעדות.החל מ"תפוח הזהב" המיתולוגית ועד ל"ין יאנג" שנסגרה לפני שלוש שנים.

אהרוני אצל הירקן. קונה כל מה שצריך(צילום: אסי כהן)

האהבה שלו לבישול ולאירוח לא נמוגה לרגע. היא פשוט עברה לקופסה הקטנה. שם, הוא יכול ללמד אותנו לבשל כל יום בסגנון אחר וגם לחקור בעצמו את תרבות האוכל של מדינות שונות. "זו התמכרות מסוג אחד, וזו התמכרות מסוג אחר. אני שמח שאני יכול לשלב ביניהן" הוא מספר.

ערן ואהרוני טועמים. מטבח ביתי(צילום: אסי כהן)

מחר (ד', 21:00, ערוץ 10) הוא יעלה תוכנית חדשה, "ישראל מבשלת", ויחד עם גיא לואל אהרוני מתכוון ללמד אותנו איך להכין בשעה אחת ארוחה פשוטה בת שלוש מנות. את הפורמט המציא השף גורדון ראמזי, שבניגוד לאהרוני יצא לו שם של שטן במטבח.

נפגשנו איתו בביתו שבמרכז תל-אביב, לשיחה תוך כדי בישול. שמענו ממנו על התוכניות שלו לעתיד ("עוד ספר מתכונים ועונה שנייה עם גידי גוב"), למה הוא השף היחיד שקוראים לו רק בשם המשפחה ("זה נשאר מהצבא") ומי הרס לחזה העוף את השם הטוב. ארוחה פשוטה, פשוטה, פשוטה - וטעימה במיוחד.