ניר ברקת חטף כדור ושבר רגל - אבל רץ מרתונים
ראש עיריית ירושלים ניר ברקת כל הזמן רץ. את רוב זמנו הוא מקדיש לניהול העיר, ובזמן הנותר הוא מתאמן למרתונים. אך למרות הכושר הטוב והתזונה הנכונה, המומחים ב"זמנים בריאים" ב"ידיעות אחרונות" סבורים שדרושים כמה שינויים
מי אני
"ראש עיריית ירושלים, נשוי באושר לבוורלי, אמנית, ואב גאה לשלוש בנות. יזם בנשמתי, חובב ספורט ואוהב את העיר שלי. נולדתי בתל אביב אבל מגיל שבועיים אני בירושלים".
בן .52 גובה 1.74 מ82 ,' קילו.
איך המפורסמים שומרים על הבריאות?
- כמה ספורט עושה לירון ויצמן כדי להיראות טוב?
יום העבודה שלי
"מתעורר בשש וחצי בבוקר, ומהרגע שאני נכנס למשרד יש לי פגישות בזו אחר זו. ביום אחד יכולות להיות לי לא פחות מ15- פגישות. אני משתדל שהדיונים יימשכו חצי שעה עד שעה ויהיו מאוד מתומצתים. אני גם יוצא המון לשטח, לסיורים בבתי ספר ובשכונות. אני מאמין שתרבות וחינוך משדרגים את איכות החיים בעיר, ותראו אותי הרבה בפעילויות מהסוג הזה, כל שבוע בשני בתי ספר לפחות.
"אני מקדם בעיר את 'חמשושלים' - בחמישי, שישי ושבת כל מוסדות התרבות פותחים את שעריהם בחינם לאורחים, כחלק מהמהפכה התרבותית שאנחנו מובילים. אנחנו הופכים לבירת התרבות, וזה מה שאני רוצה.
"במהלך היום אני נפגש עם גורמים שונים בנושא חניות בעיר, דיון בענייני תקציב עם ראשי סיעות, משלחות אמריקאיות של תורמים כי אני מסייע בגיוס תרומות, הכנות לדירקטוריון, ומקנחים בערב קואליציה אצלי בבית. אני מזמין את כל חברי הנהלת העיר לישיבה בלתי פורמלית, ועושים ערב גיבוש עם הרצאה של מרצה אורח.
"אני לא יוצא הרבה לאירועי חתונות, בריתות וכו.' בתפקידי יש לי פחות זמן לאירועים אישיים כי צריך להשקיע בניהול העיר. לרוב הולך לישון לקראת אחת בלילה, ועד אז אני בעיקר עובד. ארוחת ערב עם אשתי - לפחות פעם בשבוע, אם זה מתאפשר. בסופי שבוע אני נח עם משפחה וחברים, ממלא מצברים."
כושר
"משתדל לרוץ לעבודה שלוש פעמים בשבוע, כמעט 4.5 ק"מ. לעיתים אני רוכב על אופניים. אני מגיע, מתקלח ומתחיל את היום רענן. זה משנה את כל התחושה במהלך היום ואת החשיבה. אני לא חוזר בריצה כי אני מסיים לעבוד מאוד מאוחר.
"במהלך הריצה אני רושם או מצלם מפגעים, אם יש, ועל המקום מתקשר ושולח מייל לעירייה שיטפלו בזה. הצוות שלי כבר מתורגל. בסוף השבוע אני גם רץ. לקראת מרתון ירושלים, שיתקיים במארס, אני מגדיל את נפחי הריצה כדי להגיע מוכן. אני רץ עם החבר'ה מהמילואים, ומבחינתנו זה גם אירוע חברתי. בשבוע שעבר התקיימה ריצת לילה בירושלים, והעליתי את החבר'ה התל-אביבים לרוץ איתי. אני מכניס אותם לשוונג. אני תמיד מקפיד על מתיחות לפני ואחרי, ועושה מסז'ים אחרי ספורט אינטנסיבי.
"חטפתי כדור בלבנון ב,1980- ולפעמים זה מעיק ומקשה על הפעילות שלי. הכדור נכנס בכתף שמאל, פגע בריאה ויצא ליד עמוד השדרה, שבר לי כמה עצמות בצד שמאל, פגיעה בינונית מה שנקרא. לפעמים זה מקשה על תנועה ביד שמאל, אבל אני לא מוותר לעצמי, מתנהג כרגיל.
"לפני 12 שנה עשיתי את ה'פריז דקאר,' מרוץ הג'יפים הכי קשה בעולם, שמצריך המון ריכוז, קואורדינציה ומאמץ - ונדרסתי. שברתי את הרגל, עשו לי ניתוח, סידרו לי אותה ורצתי איתה חמישה מרתונים. רצתי את מרתון ניו-יורק לפני שנתיים, אז אין ספק שהשלמתי עם הפציעה. אין לי נזקים מריצות המרתון. אני מתכונן באופן אחראי, הברכיים בסדר, הגוף בסדר."
תזונה
"לא אוכל בבוקר. מגיע למשרד, שותה קפה, ב11- פרי, לפעמים מתפנקים בירקות חתוכים. מאוד אוהבים אוכל בריא במשרד. כשאני לחוץ עם פגישות מביאים לי סושי למשרד ופעם בחודש פלאפל. מחצית מהזמן אני אוכל בחוץ, יוצא למסעדות באזור ולרוב אוכל סלט. את הארוחה המסודרת אוכל בערב, בחוץ בדרך כלל. אני אוהב סטייקים, אוכל טעים, אבל אני לא אוכל שמן. לא אזמין פסטה בשמנת. עקרונית משתדל לא לאכול לחם לסוגיו. זה שומר עליי.
אשתי שומרת על אוכל ללא גלוטן, אז אני מזדהה איתה, ולאורך זמן זה עוזר לשמור על משקל תקין. נדיר שאני נוגע במתוקים. אוהב בעיקר סטייק טוב וסושי טוב. שותה מספיק מים במהלך היום ויותר מדי קפה, חמש כוסות ביום, בעיקר בבוקר. לקראת סוף השבוע, כשאני עייף פיזית, שותה עוד קפה. מדי פעם אוכל פירות במשרד. כשאני מוזמן לאירועים אני מתעסק עם האנשים, לא עם האוכל. זו הזדמנות מצוינת לשיחות בלתי פורמליות."
טיפוח
"לא מתעסק יותר מדי בטיפוח הגוף. עצם השמירה על כושר גופני ברמה טובה עושה את שלו. לא מורח קרם הגנה, אלא אם אני יוצא לים או לטיולי שטח."
לנפש
"אני מאוד אוהב לדוג. תמצאו אותי לא אחת בצפון, נוסע בשטח ועוצר לדוג. גם כשנוסעים לחו"ל אמצא מקום שאפשר לדוג בו. אחר כך אני מכין את הדג על האש. יחסית אני אדם רגוע, יודע לשמור על קור רוח ודורש לא מעט מהצוות שלי.
אני לא אדם מתלהם, גם כשאנשים לא ישרים מוציאים אותי מכליי או כשאני מרגיש שעושים עוול. זה מקומם אותי, אני יודע להתעמת, אבל מהר מאוד חוזר להיות ענייני. אני יודע להסתכל קדימה ולא אחורה גם מבחינה בין-אישית, יודע לשתף פעולה עם אנשים שבעבר היו בצד האחר של המתרס. לא נוטר טינה."
שורה תחתונה
"טוב לי. אני מאחל לחבריי להרגיש כמוני, שיהיה להם טוב כמו שטוב לי".
מה אומרים המומחים?
רקפת אריאלי, דיאטנית קלינית ודיאטנית ספורט ב'הדסה אופטימל:'
"ברקת מוכיח שאפשר לשמור על אורח חיים בריא ועל משקל תקין על אף התפקיד העמוס, המלווה בפיתויים תזונתיים רבים. זו דוגמה מצוינת לכל בעלי התפקידים הבכירים, שעם קבלת המינוי מעלים במשקל בטענה שאין להם זמן לעשות ספורט. העקרונות התזונתיים הבסיסיים שעליהם הוא מקפיד מצוינים - צריכה מרובה של ירקות ופירות, בחירה נכונה באכילה בחוץ, הקפדה על שתייה מרובה של מים והמעטה בצריכת מתוקים.
"צריכה של ירקות חתוכים בישיבות היא אופציה מצוינת, המומלצת לכל מנהל. בצורה זו נמנעים מצריכת קלוריות מזיקות ומעשירים את התפריט בסיבים, בוויטמינים ובמינרלים. ברקת מוטרד מחמש כוסות הקפה שהוא שותה בשעות הבוקר, אולם זה בגדר הנורמה מבחינת ההמלצות לצריכת קפאין. נדמה לי כי מעבר לשמירה על ערנות, הצורך בקפה בבוקר מסייע לדלג על תחושת הרעב. אבל קפה אינו חלופה לאוכל.
"עדיף לאכול ארוחת בוקר קלה, כמו לחם עם ממרח כלשהו, יוגורט ופרי. ארוחה כזו תמנע רעב מוגבר בהמשך היום ותספק אנרגיה לתחילת היום. בימים שבהם הוא מתחיל את הבוקר בריצה לעבודה חשוב עוד יותר להקפיד על אכילת ארוחת בוקר לאחר הריצה, כזו שתכיל פחמימות (פרי, לחם, גרנולה) וחלבונים (גבינה, חלב, יוגורט.(
"בביתו של ברקת מקפידים על תזונה דלת גלוטן, אך אם אף אחד בביתו אינו סובל ממחלת הצליאק, אין משמעות בריאותית להימנעות מגלוטן. לצריכה של דגנים מלאים, דוגמת לחם מחיטה מלאה או פסטה מחיטה מלאה, יש יתרונות בריאותיים רבים. הכל עניין של מינון.
"אם לברקת יש חולשה לדגנים כגון לחם, פיתה, פסטה וכו,' אפשר לאמץ את הדיאטה נטולת הגלוטן, בתנאי שהוא מספק פחמימות ממקורות אחרים, בעיקר כעת, כאשר נפח הריצה לקראת המרתון גדל."
גלעד קובו, מאמן ראשי במועדון לספורט הסיבולת :KOVO2MAX
"ברקת, אחד מראשי העיר המעורים ביותר בספורט, מבצע פעילות אירובית באופן קבוע. הוא עושה נכון בכך שהאימון מתרחש בבוקר. המלצתי לאנשים עסוקים היא לבצע את הפעילות מוקדם, שכן אנו יודעים כיצד היום יתחיל אך איננו יודעים כיצד יסתיים.
"חשוב לבצע פעילות גופנית אירובית, דוגמת ריצה או רכיבה, לפחות שלוש פעמים בשבוע כדי לשמר יכולת או לשפר אותה. הייתי ממליץ לניר לשנות מדי פעם את מסלול הריצה כדי לאפשר לגוף לעמוד בעומס שונה בכל ריצה וריצה ובכך להשתפר. ריצות מרתון אינן גורמות לנזקים אם יודעים להתאמן נכון, לאכול נכון וגם לנוח.
"אימון בעצימוּת נכונה, במרחקי ריצה שהולכים וגדלים הדרגתית, בשילוב עם אימוני חיזוק ויציבה לשרירי הליבה (בטן, גב,( יאפשרו לריצת המרתון להיות ריצה חווייתית ומרגשת. רכיבה על אופניים מצוינת ומומלצת גם עבור רצים, שכן היא מאפשרת פיתוח יכולת אירובית עם עומס נמוך על מערכת השלד.
"אחד ממרכיבי הכושר הגופני החשובים ביותר הוא גמישות. חשוב מאוד לבצע באופן קבוע תרגילי גמישות. הם ישפרו את יכולת התנועה במפרק וישמרו את האורך האופטימלי של השרירים לאחר הפעילות האירובית."
ד"ר מרינה לנדאו, מומחית ברפואת עור:
"הנושא של טיפוח זר לניר ברקת כמעט לחלוטין. אני רוצה לתת לו כמה עצות, שחשובות דווקא למי שעוסק בספורט. קודם כל, מסנן קרינה הוא חובה. נזקי שמש מתבטאים שנים רבות אחרי החשיפה, ואז, לצערי, קשה מאוד לטפל בהם. מסנן קרינה צריך למרוח על בסיס יומי, במיוחד למי שהן תחביביו והן עיסוקו המקצועי מחייבים שהייה בחוץ.
"אני מאוד ממליצה להרכיב משקפי שמש במהלך פעילות גופנית, גם בעת ריצה וגם בעת רכיבה על אופניים. ראשית, כי קרני השמש מזיקות לעיניים. שנית, כי כיווץ העיניים כדי להגן עליהן מפני הקרינה גורם להיווצרות קמטים סביבן. לרצים למרחקים ארוכים חשוב מאוד להקפיד על טיפוח כפות הרגליים.
"אחת הבעיות השכיחות אצל הרצים היא פגיעה בציפורני הבהונות. זה קורה בעיקר כשנוצר לחץ על הציפורניים עקב אי-התאמה בין גודל הנעל לאורך הציפורניים. חשוב מאוד להקפיד על גזיזה שבועית של ציפורני הרגליים, אחרת עלולים להיווצר טראומה לציפורן או שטף דם במיטת הציפורן, ואז 'הלך על הציפורן'. לוקח כשנה עד שבמקום הציפורן הפגועה צומחת ציפורן חדשה."
גלי בן שלום, פסיכולוגית ארגונית ומנחת קבוצות 'ממשיכים אחרת:'
"כל מי שחי ליד רצי מרתון יודע שסביב מועד הריצה הם עסוקים רק בה, וכל אורח חייהם רתום למה שריצה כזו דורשת. ניהול העיר ממלא את חייו של ניר, וגם פעולות שהוא עושה שלכאורה אמורות ליצור הפוגה בעומס, כמו ריצה, רתומות אצלו לאחריותו ולעבודתו.
"החיבור בין האינטנסיביות של חייו והניסיון להתנהל נכון בין שתי הריצות המרתוניות, האמיתית והתפקידית, לא משאיר מקום אמיתי וזמן למפגש עם עולמות שאינם קשורים ישירות לשתי משימות אלה. אם תקולפנה המשימות התפקידיות מחייו הוא יילך לדוג ולרוץ - שתי פעולות שעושים לבד, לא באמת צריך שם אנשים אחרים.
"אם חברים ומשפחה קרובה ותוססת הם עולמות שהוא רוצה בחייו, עליו לעשות הפסקות אמיתיות, שבהן תשומת ליבו תהיה מוקדשת לקרובים לו - ורק להם. עליו לעשות, במידת האפשר, הפסקות שבהן הוא לא יכשיר עצמו לריצה או ימלא את תפקידו כראש עיר, אלא פשוט ינוח לרגע, ינשום עמוק, כאילו ללא מטרה".
לפנייה לכתב/ת 
