לא רק הורס שיניים: שוקולד מזיק גם לסביבה
קניתם שוקולד לבן זוגכם לרגל הוולנטיין דיי? אולי תרמתם להרס הסביבה. כן, תתפלאו לגלות שגם לממתק יש השפעות סביבתיות לא מבוטלות. אתר חדש מגלה מה הן
שוקולד הוא אחת המתנות הפופולאריות ביותר בוולנטיין דיי, אבל אם לא די בסוכר ובשומן שיש בו - מתברר שלממתק יש גם השפעות סביבתיות לא מבוטלות. אם מעניין אתכם לדעת מה ההשפעה של השוקולד שקניתם לבני זוגכם, תוכלו לגלות זאת באתר של GoodChoice.
עוד בערוץ כלכלה ירוקה:
האתר מפרט מדדי קיימות ליותר מ-150 אלף מוצרים צרכניים, ביניהם 2,500 ממתקים ושוקולדים. הציון לממתקים נע בין 0 ל-10, ומבוסס בין היתר על מידת הבריאות התזונתית של מרכיבי המוצר, ההשפעה הסביבתית של הפקתו והמדיניות החברתית של היצרנית.
השוקולד הירוק ביותר, על פי המדד של החברה, הוא שוקלד מריר 85% של חברת Black & Green. בקטגורית הבונבוניירות מובילה לינדט, עם טראפל 60% וציון סביבתי של 4.7. לשם השוואה, השוקולד המפורסם של גודייבה קיבל ציון של 2.7 בלבד.
מתנה עם סבל מאחוריה
אחת הבעיות הסביבתיות של בשוקולד היא שרשרת האספקה שלו. פולי קקאו גדלים במספר מצומצם של מדינות טרופיות ורוב מוצרי השוקולד נאכלים הרחק מהמקום בו הם גדלים. התוצאה: התהליך מרגע קטיף הפולים ועד לשוקולד המוגמר, הוא ארוך ומורכב, וכולל שינוע שגורם לזיהום אוויר.
אם לא די בכך, יותר מ-40% מפולי הקקאו בהם משתמשים כדי להפיק את השוקולד, מגיעים ממערב אפריקה, שם העסקת ילדים והעסקה באופן כללי, נמצאים במצב בעייתי מאוד. הדירוג של החברה חל על שרשרת האספקה המלאה של המוצר, לרבות היצרנים ובעלי המותג עצמו. הוא מתייחס למדיניות החברות בנושאים כמו גיוון ביולוגי, ניהול סביבתי, זיהום ואנרגיה.
"אחת האירוניות הגדולות של הכלכלה העולמית היא, שהמתנה אנחנו נותנים בכזו חיבה, כוללת הרבה סבל מאחוריה", אמרה דארה אורוק, מייסד ומנהל הקיימות של החברה. "לדעתי רוב האנשים רואים בממתקים כחטא מלא הנאה, והם לא חושבים על ההשפעה הסביבתית או התזונתית".
אורוק מוסיף, כי המדד הירוק לא צריך לחסל את ההנאה שבדבר, אלא ליידע את האנשים על האפשרויות הירוקות יותר ופחות בקניית שוקולד לקראת הרכישה.
לפנייה לכתב/ת 
