זו לא בדיחה: פולני, מרוקאי והודי נערכים לסדר

אין שמחה כשמחת חג הפסח: משפחות מתפרקות על רקע מי הולך למי ומי מכין מה; מדפי הסופר מכוסים למשעי בניילון לבן אנטי-חמץ ובאגטים; בפורומים באינטרנט מתנהלים ויכוחים מסמרי שיער על דרכי הכנת מתכוני גפילטע פיש וחרוסת; וכרטיסי האשראי נאנקים תחת נטל המתנות.

עוד על עיצוב הבית בביקור בית :

• כשהנוף מוביל את העיצוב: ביקור בית בשומרון
• קומפקטית במיוחד: 32 מטרים של עיצוב בת"א
• גם עיצוב וגם פרקטיקה: ביקור בית במבשרת ציון
  

למרות הכל, בסופו של יום כולם מתכנסים סביב שולחן הסדר ומתפעלים משפע המאכלים, שבאופן די מפתיע עדיין נבדלים אחד מהשני בהתאם לעדה ולמוצא. על שולחן החג של משפחה טריפולאית לא תמצאו קציצות דג אפורות מעוטרות בעיגולי גזר; אצל המרוקאים אוכלים פול ירוק משגע וחריף; יש מי שמגיש אורז כתוספת - ויש מי שעבורו מדובר בחילול הקודש; ויש המתבלים את החזרת בג'ינג'ר. אספנו כמה הצעות לעיצוב שולחן החג בסגנונות שונים.

השולחן הפולני

קערת המרק: אם כבר אוכלים מרק עוף עם קניידלך, אז ממש חבל להאפיל על מאכל כל כך ססגוני עם קערית מרק צבעונית. עדיף להגיש אותו בכלי סולידי במיוחד (פוקס הום, 19.90 שקלים).

צלחת ההגשה: צלחת הגשה פרחונית למנה עיקרית היא כמו רמז מטעם המארחת הפולניה לכלותיה ושאר המסובים, שהם שוב לא הביאו פרחים. שלא לדבר על זה שכבר שבוע היא במטבח מבשלת - אבל כבר למדה לא לצפות אפילו לתודה. (75 שקל, wind&water)

הצלחות: מה פולנים הכי אוהבים לשים על השולחן (חוץ מרגל קרושה)? נכון מאד - סרוויס. (249.90 שקלים לסט צלחות, h&o).

כלי לקינוח: גם בעינויים לא תוציאו ממארחת פולניה הודאה, שאת העוגיות שהיא מגישה (וטוענת שאפתה בעצמה) היא קנתה בקונדיטוריה מתחת לבית. אז לפחות שיהיה כלי מתאים (380 שקל, פרנקל 33).

ומשהו בשביל הקפה: מי שלא השכיל לשמור על ספלוני הקפה שסבתא סחבה איתה כל הדרך מפולניה, יכול להתנחם באלטרנטיבה לא רעה בכלל בדמות סט קפה חדש (480 שקל, paladinox).

(צילום: יח"צ, סט צלחות - ישראל כהן)

השולחן המרוקאי

הטאג'ין: המלך הבלתי מעורער של אביזרי הבישול המרוקאי אוחז ביתרון ענק, בייחוד בארוחות עם הרבה משתתפים: אפשר להגיש את הסיר לשולחן ולחסוך בקערות לשטיפה. (220 שקל, טורקיז האוס).

צלחת ההגשה: אין מתאימות מהן לסעודת חג מהודרת - צלחות הגשה מוזהבות מדגם "קזבלן". שווה בדיקה (החל מ-159 שקל, IdDesign).

המפה: סט מפה ומפיות כחולים יתנו קונטרה מרגיעה לבישולים החריפים. וגם, ולא פחות חשוב - צבעם הכהה יספוג בהבנה כתמים של חריימה (119.90 שקלים לסט מפה, שש מפיות וחבקים, h&o).

עוד אחד על השולחן: מי שבכלל לא סובל את פסח, ורק מחכה שיגיעו כבר חגיגות המימונה, יכול בינתיים להעביר את הזמן בספירת הבליטות הקטנות והחמודות על כלי ההגשה התכלכל מקרמיקה שמונח על השולחן (240 שקל, בית בנמל).

(צילום: יח"צ, טאגין - דן שני, קערות מוזהבות ומפות - ישראל כהן)

השולחן הקיבוצניקי

כלי ליין: בקיבוץ, כידוע, צריך להאכיל הרבה פיות רעבים ולהשקות גרונות צמאים. לכן את בקבוקי היין אפשר למזוג ישר לתוך מיכל גדול עשוי פח. פשוט כדי שיספיק לכולם. (580 שקל, פנטהאוז רהיטים).

צלחת ההגשה: לא פחות מיציאת מצרים, פסח קיבוצניקי מציין את האביב, הלבלוב הפריחה, ופרידה מדייסה בארוחת בוקר בחדר האוכל. לכן פשוט חובה להניח על השולחן צלחת הגשה צבעונית (99.90 שקלים, פוקס הום).

המפה: באשר לקישוט השולחן, שם המשחק הקיבוצניקי הוא פשטות ואלמנטים מהטבע. כך, ראנר מכותנה בגוון בהיר ושני פסלוני צפורים מאבן משופשפת יתאימו כאן בול (50 שקל לראנר, 15-30 שקלים לציפור אבן, h&o).

כלי הגשה: כהומאז' לכלבויניק המפורסם, מוותיקי חדר האוכל, הניחו במרכז השולחן כלי נוי גדול, פרחוני ואביבי, לא מגונדר אבל חגיגי למדי. מה תשימו בתוכו? המון מצות ואגוזים (120 שקל, ביתילי).

(צילום: מפה וכלי הגשה - ישראל כהן, צלחת - דניאל לילה, מיכל שתייה - אביב קורט)

השולחן ההודי

תחתיות סירים: מתחת לסירים לוהטים - תרתי משמע - אפשר להניח תחתיות בצורת אריח עם הדפס אורנמנטלי. בהודו כמו בהודו (49 שקל, IdDesign).

סט צלחות: מי שיגמור יפה מהצלחת, יגלה שהעיטור תואם להפליא את צבעי התבלינים - חוץ מהתכלת, כמובן. (75 שקל, קארה דיזיין).

משהו לשתות איתו: גם בפסח, האוכל ההודי עלול להיות חריף באופן חסר רחמים לחלוטין. שמישהו ימזוג לנו מים לכוס פרחונית, ומהר! (29 שקל לכוס, ביתילי).

משהו להגיש איתו: בהודו שימש כלי הזהב המשובץ אבנים להגשת מנחה בטקסים דתיים אבל אתם, לעומת זאת, בהחלט רשאים להגיש בו עוגיות בוטנים וקוקוס (2,000 שקל, גלריה loft).

(צילום: יח"צ, תחתיות - הילה דפנה, כוסות - ישראל כהן, כלי מנחה - דן פרץ)

הכתבה באדיבות www.bvd.co.il - פורטל עיצוב הבית מבית המגזין "בניין ודיור"