חנוך בר שלום הלך לעולמו
אתמול נמצא בדירתו, ללא רוח חיים, השף חנוך בר-שלום (52), שנודע בין השאר בזכות טורו שהתפרסם ב-"ידיעות אחרונות". יעל גרטי, שראיינה אותו עבור ynet לפני מספר שנים, נזכרת
לפני כארבע שנים היה לי העונג לראיין את חנוך בר-שלום, לרגל צאת ספרו "טעם של מקום". כמי שעקבה אחר מתכוניו, השטופים שמש ים-תיכונית וחושניות, שמחתי לפגוש אדם שטוף אותה שמחה שהשתקפה במתכוניו.
טעם של מקום
חנוך בר-שלום: ראיון חגיגי
יעל גרטי
אחרי 18 שנים בענף האוכל, חנוך בר-שלום סוף-סוף מוציא ספר ראשון. יעל גרטי יצאה לפגוש אותו וחזרה עם עיניים בורקות
מאז היינו בקשר טלפוני מצומצם ונפגשנו פעם אחת באקראי באולפן טלוויזיה, כשהצטלמנו לאותה תוכנית. חנוך היה מלא תזזית, עליצות והתלהבות כבעבר.
הידיעה כי חנוך איננו הכתה אותי בהלם ובצער. מלבד העובדה שהיה שף מוכשר ויצירתי, חנוך היה אדם מקסים במיוחד.
יש אנשים שבחייהם הם כבר מתים - ויש אנשים שבחייהם הם כה חיים, עד כי קשה להאמין כי אינם עוד. חנוך נמנה על הזן השני - והידיעה כי איננו עוד היא בלתי נתפשת.
אני שולחת את תנחומיי וחיבוק חם למשפחתו ומבכה על לכתו.
חנוף בר שלום
צילום: צביקה טישלר
מומלצים
