דג על הגג: העתיד של החקלאות האורבנית
אחרי דודי השמש, הפאנלים הסולאריים והגינות הפורחות - קבלו את הטרנד הבא: מערכת חדשה שמאפשרת להפוך את הגג לחווה לגידול דגים
פאנלים סולאריים על הגגות הם כבר לא מחזה נדיר בעולם, ואפילו כבר שמענו על גינות פורחות בגגות של בניינים. עכשיו מתברר שבקרוב תוכלו גם להפוך את הגג לחווה אורגנית לגידול דגים. כן, קראתם נכון - מערכת חדשה מאפשרת להפוך את השטח הנדל"ני המבוזבז ל"חממת במבוק הבנוי לגידול אורגני של דגים וירקות על גבי גגות של בניינים".
מדובר בפיתוח של המעצב האמריקאי אנטוניו סקארפוני, הבעלים של חברת Conceptual Devices, אותו הוא יצר בשיתוף פעולה עם החברה השוויצרית UrbanFarmers, המתמחה בקידום ושיווק פתרונות לגידול על גבי גגות. ביחד הם פיתוח אב טיפוס לחווה, בשם Globe Herdon.
המערכת מבוססת על טכניקת גידול אקווה-פונית: הדגים מזינים את הצמיחים והצמחים מנקים את המים בשביל הדגים. היא מעוצבת כמו כיפה, כאשר מיכלי הדגים נמצאים במרכזה. המים מסוננים על ידי פילטר ביולוגי וצרכי הדגים מנוצלים בתור דשן לצמחים. המים מוזרמים למעלה ומטפטפים כלפי מטה בחזרה למיכל כדי להשקות את הצמחים.
תזונה למשפחה שלמה
את החווה ניתן להתקין על כל גג, ללא צורך בשינוי במבנה. המבנה עצמו עשוי במבוק אורגני, מה שהופך אותו למתכלה ובר-קיימא. בנוסף לירקות ודגים, ניתן להתקים גם פאנלים סולאריים על המבנה.
על פי סקארפוני, המערכת יכולה לגדל 100 ק"ג דגים ו-400 ק"ג ירקות, שיכולים להזין משפחה בת 4 נפשות למשך שנה שלמה. בעונה החמה ניתן לגדל ירקות כמו מלפפון, דלעת, עגבניות ומלונים. בעונה הקרה אפשר לגדל עלי סלק, גזר, אפונה, ברוקלי וכרוב. בין זני הדגים שאפשר לגדל: אמנון, סלמון ופורל.
סקארפוני מקווה שהמערכת תצליח לספק לעצמה את כל האנרגיה הדרושה לה כדי להפחית בעלויות הגידול. הוא גם שואף שמחירה יהיה כשל מכונית קטנה, מה שיאפשר לחשוף אותה לקהל גדול יחסית.
לפנייה לכתב/ת 
