מש' הבריאות נגד כנס דיאטנים בחסות מקדונלד'ס

ארוחת צהריים של מקדונלד'ס תוגש לכ‭1,500-‬ דיאטנים, רופאים ואנשי תעשיית המזון בכנס של דיאטנים שייערך במסגרת שבוע התזונה הישראלי בחודש הבא בתל אביב. מדובר בכנס שמשרד הבריאות משתתף בוועדה המדעית שלו.

בעקבות פניית "ממון" הודיע משרד הבריאות כי מארגני הכנס התבקשו לבטל את קבלת החסות ממקדונלד'ס. במשרד אמרו כי אם לא יתקבלו הסברים מניחים את הדעת לשאלה מדוע הכנס ממומן על ידי חברת מזון מסחרית - ייתכן כי ההשתתפות של נציגי המשרד תותנה בביטול החסות. ההליך נמצא כעת בבירורים מול מארגני הכנס והמחלקה המשפטית של המשרד.

"הכנס מאורגן על ידי חברת כנסים פרטית ומשרד הבריאות הוא אחד מהמשתתפים בכנס‭,"‬נמסר ממשרד הבריאות. "המשרד היה שותף לעריכה המדעית ואיננו תומך בחגיגת המזונות המתלווה אליו. ראוי שאנשי המקצוע הדוגלים בקידום בריאות יבחנו לעומק מזונות של התעשייה שלעיתים מנסה לקבל לגיטימציה כ'דואגת לבריאות הציבור' ואינה כך באופן אמיתי. המשרד לא יהסס לבטל את השתתפותו במידה ויראה ניצול של הכינוס המדעי למטרות אחרות‭."‬

מקדונלד'ס נמנית עם נותני החסות הראשיים של כנס התזונה יחד עם אבוט (יצרנית סימילאק ואנשור‭.(‬ נותני חסות נוספים הם ארומה, מטרנה ונוברטיס. מקדונלד'ס תגיש למשתתפים בכנס המבורגר מק רויאל מופחת שומן ‭(5%)‬ או צ'יקן סטייק בלחמנייה מקמח מלא ובתוספת סלט, אך לא יוגש צ'יפס. הגשת האוכל תלווה בהצגת תפריט הרשת לצד הערך התזונתי של כל מנה.

הכנס מאורגן על ידי פרופ' פייר זינגר מבית החולים ביילינסון, הנחשב למומחה לתזונה בעל שם עולמי, ועל ידי הדיאטנית רות משה ומקבל ליווי מקצועי איגוד הדיאטנים האמריקאי ‭.(ADA)‬ יצוין כי משרד הבריאות וה- ADA אינם מעורבים בגיבוש החסויות.

בכנס תציג מקדונלנד'ס מדד אובייקטיבי לאיכות ובריאות מזון שפורסם על ידי משרד הבריאות האנגלי ואומץ על ידי חברות מזון מובילות בעולם. לדברי עמרי פדן, מנכ"ל מקדונלד'ס ישראל, "כל הארוחות של מקדונלד'ס ישראל, שניקודן הבריאותי מחושב על פי הנחיות ונוסחאות משרד הבריאות האנגלי ראויות לפרסום לילדים ורובן ככולן מקבלות את הציון הבריאותי הגבוה ביותר. חומר מקצועי בנושא זה הועבר לידיעת משרד הבריאות הישראלי על ידי ארגוני רופאים על מנת ששיטת החישוב האנגלי תאומץ גם על ידי משרד הבריאות הישראלי‭."‬

ומה אומרים המארגנים? "אני לא טוענת שמקדונלד'ס הוא מזון מומלץ באופן גורף‭,"‬ אמרה רות משה. "אבל אני שלמה עם כל רכיבי ארוחת הצהריים שתוגש למשתתפים וגובשה איתנו. צריך לשתף פעולה עם התעשייה. אם לא ניכנס לחברות המזון, לא נוכל להביא את השינוי המיוחל‭." ‬

הכתבה פורסמה לראשונה במוסף "ממון" של "ידיעות אחרונות"