איך לעבור את משחקי היורו בלי לעלות במשקל?

אבל אפשר גם אחרת. לפניכם מספר רעיונות לכיבוד שיעזרו לכם לעבור את היורו בשלום:

1. אפשר בירה?

לא ניתן להתעלם מהקשר בין בירה טובה לצפייה במשחק. אבל אל תרגישו רע עם זה: ממחקרים עולה כי שתייה מתונה של בירה, בקרב גברים ונשים (גברים לא יותר משני בקבוקים ונשים לא יותר מבקבוק ליום) מורידה משמעותית את הסיכון למחלות ומסייעת במניעתן. חשוב לציין כי צריכה מוגברת מבטלת השפעה זו והיא מסוכנת לבריאות.

2. חטיפים בריאים? יש דבר כזה

רוצים להגיש חטיפים? לכו על פיצוחים. הם עדיפים על חטיפים מטוגנים כגון, ביסלי, תפוצ'יפס ובמבה. רוצים להפוך אותם לבריאים ממש? הגישו פיצוחים לא קלויים. גם בייגלה שטוחים, בייגלה מחיטה מלאה ופופקורן עשוי על הגז (שהוא מזון עשיר בסיבים ודל בקלוריות) יהיו מצויינים.

3. שאר ירקות. ופירות

ניתן להגיש קערה של פירות העונה, ירקות חתוכים, שתמיד מושכים את העין ועושים חשק לנשנש ומטבלי גבינות (פשוט לוקחים קופסת גבינה לבנה ומערבבים לתוכה חופן זיתים קצוצים, כפית פפריקה, שן שום, עגבניות מיובשות או פטרוזיליה קצוצה).

4. אפשר בורקס?

כן, שמעתם נכון. גם בורקס יכול לעלות על השולחן במהלך המשחקים. רק חשוב להקפיד שהוא יהיה מבצק פילו - ולא מבצק עלים. ההבדל בקלוריות בין השניים - עצום.

8. במקום פיצוחים: אדממה

אדממה אלו פולי סויה משביעים ועשירים בחלבון. ניתן לרכוש אותם קפואים ולהחזיק אותם בפריזר. לפני ההגשה יש לשפוך מעליה מים רותחים ולהמתין 5 דקות. לאחר מכן מפזרים מעט מלח - ואוכלים. 

9. איזה טייק-אווי עדיף?

אם חשקה נפשכם להזמין טייק-אווי העדיפו סושי – בכל גווניו וצורותיו. הוא דל בקלוריות ועשיר בויטמינים. גם פיצה היא אפשרות, אבל עדיף כזו עם תחתית בצק דקה ותוספות של ירקות וטונה.

10. לחובבי הליגה הספרדית: קסדיה

מדובר במאכל טעים ובריא. פשוט מורחים טורטייה במעט ממרח זיתים/עגבניות, מניחים פרוסת גבינה צהובה ומעל עוד טורטיה. מניחים בטוסטר נפתח למשך שלוש דקות ומגישים חתוך לרבעים. קל ומושקע.

11. טאפסים

סלמון כבוש, דגים כבושים, פלפל קלוי , עגבניות מיובשות, זיתים, טפנד (ממרח זיתים שחורים וירוקים). ניתן להגיש אותם עם חטיפי טורטיה, אותם רוכשים בשקיות (הם אינם מטוגנים).

12. תפוח אדמה אפוי

הניחו שלושה-ארבה תפוחי אדמה במיקרוגל עטופים בשקית לשבע דקות. חצו את תפוחי האדמה והניחו מעל כף גבינה לבנה מתובלת לפי הטעם (שום, פפריקה וכו') ומעט פרמזן מעל. ארוחה מזינה ומשביעה.

13. הגמר הגיע? על האש - בלי להתבייש

השתדלו להימנע מנקניקיות: הן מכילות הרבה שומן רווי ושומן צמחי ואיכות הבשר שלהן לא גבוהה.

עשו בעצמיכם את הקבב או ההמבורגר: בקשו מהקצב לטחון נתח שאתם בוחרים וממנו הכינו בעצמכם קבבים והמבורגרים.

רגע לפני שמתבלים את הפרגיות: הפרגיות מכילות חתיכות שומן רבות לכן נסו לחתוך שאריות עודפות.

שיפודי ירקות על האש: בצל, עגבניות שרי, פלפל, קישואים. פשוט למרוח בשמן זית, לשפד - ועל האש.

ותרו על התוספות: כשעושים על האש הבשר עצמו הוא חגיגה, לכן מומלץ לוותר על התוספות המיותרות, בעיקר על הצ'יפס, והסתפקו בסלט קצוץ.

מתכון לקבב ביתי: 

קילו בשר טחון רצוי שפונדרה.

4-5 שיני שום כתושות

2 כפיות פפריקה מתוקה

1 כפית סודה לשתייה

1 כפית מלח

בצל מגורר

1 פלפל חריף קצוץ דק – אופציה

אופן ההכנה:

לערבב הכל יחדיו, ליצור קבבים. לתת להם לנוח במקרר לפחות שעה - ולמנגל 

הכותבת היא יועצת תזונה טבעית, "הפורום הישראלי לאורח חיים בריא" שמטרתו להנחיל ערכי אורח חיים בריא בישראל