החמישייה הפותחת בלונדון - אוכל ושתייה

לאכול באוטובוס, לאכול אצל השף העירום, לאכול טאפאס ודים סאם, או אוכל כשר. המטבח הבריטי לא מפורסם באיכותו, אבל לונדון יודעת לפצות על כך - ובגדול. לאכול בבירת הממלכה

מיכאל שיחורפורסם: 21.12.12 , 15:25

שמה של לונדון יצא למרחוק כמי שכנראה לא תהיה בשורת הקולינריה העולמית, שכן האומה שממנה יצא הסנדוויץ' לא הנפיקה יותר מדי פנינים טעימות לאנושות. מצד שני, לונדון ניקזה אליה במשך עשרות שנים מגוון טעמים מרחבי העולם, ואלה מוצאים ביטוי בשפע אדיר של מסעדות בינלאומיות, וגם חובבי המזון האיכותי יוכלו ליהנות בה.

אם תתעקשו לדגום מהמטבח המקומי – הביאו בחשבון כי הבוקר שלכם ייפתח בסעודה הכוללת ביצים וקותלי חזיר (Bacon & Eggs), שמוגשת לעתים בלוויית נקניקיות, עגבנייה מטוגנת, פטריות, שעועית אפויה, ביצה ולחם קלוי עם חמאה וריבה. כוס התה המדולל בחלב תלווה את כל השפע הזה.

עוד סמל ידוע במטבח הבריטי הוא הפיש אנד צ'יפס (Fish & Chips) ותפוחי האדמה האפויים (Jacket Potatoes). עוד מככבים במטבח הבריטי המאפים המתוקים גדושי החמאה הקרויים סקונס (Scones). הנה כמה מנקודות הקולינריה שלא כדאי להחמיץ.

Fifteen

מה: המסעדה המפורסמת של השף ג'יימי אוליבר ("השף העירום"). בטרטוריה (Trattoria) שבקומת הכניסה תוכלו לדגום מנות איטלקיות מסורתיות משובחות, ובדיינינג רום

(Dining Room) היוקרתי יותר מוגשות אינטרפרטציות יצירתיות למטבח הים-תיכוני והאיטלקי.

כמה: יקר, אבל סביר לסעודת גורמה. העסקית בצהריים משתלמת במיוחד.

איפה: Westland Place, Hackney 15.

לפרטים נוספים: טל' 20-3375-1515; אתר המסעדה.

שף וכוכב. ג'ימי אוליבר

Belowzero

מה: מסעדת הקונספט היוקרתית של וודקה אבסולוט היא למעשה קומפלקס הכולל בר (Absolut Icebar) ולאונג'-מסעדה. במקום תפריט טאפאס עשיר ומספר מצומצם של מנות עיקריות.

כמה: זול עד ממוצע.

איפה: Heddon Street, Mayfair 33-31.

לפרטים נוספים: טל' 20-7478-8910; אתר המסעדה.

Yauatcha

מה: מסעדת דים סאם יוקרתית המדורגת בצדק בין המסעדות הטובות בלונדון ויש הגורסים אף בעולם כולו.

כמה: סביר עד יקר.

איפה: Broadwick Street, Soho 17-15.

לפרטים נוספים: טל' 20-7494-8888; אתר המסעדה.

White house

מה: מסעדה גלאט כשרה המשלבת בין אוכל אשכנזי לספרדי.

למנה עיקרית תוכלו להזמין סטייק, שישליק, שווארמה ואפילו מנות תאילנדיות. לקינוח יש בקלאווה ושטרודל תפוחים. בבר תמצאו מיצי פירות תוצרת הארץ וגם היינות והבירות "מייד אין יזראל".

כמה: בינוני.

איפה: 10-12 Bell Lane, Hendon.

לפרטים נוספים: טל' 20-8203-2427‎; אתר המסעדה.