בגלל חופשת עיד אל פיטר: מחסור זמני בעוף

לא מצאתם שניצל בסופר? הסיבה לכך היא שרוב עובדי המשחטות נמצאים בימים אלה בחופשה, לרגל חגיגות חג שבירת צום הרמדאן המוסלמי, עיד אל-פיטר (عيد الفطر).

לקוח של מגה הגיע היום לאחד הסניפים בת"א וגילה שיש מחסור בשניצל טרי. בסניף של שופרסל דיל מצאנו את כל סוגי העוף הטרי והקפוא, אבל כבר ניכרו חוסרים. בסניף אמרו לנו: "העובדים המוסלמים בחופשה בגלל תום צום הרמדאן והמשחטות מושבתות. צפויים חוסרים בעוף עד יום חמישי".

באחת הרשתות הגדולות אמרו ל-ynet: "אכן יהיה מחסור בכל הארץ. השחיטה האחרונה היתה ביום חמישי שעבר, השחיטה הבאה תהיה ביום רביעי הקרוב. עוף טרי נשמר רק שלושה ימים, כך שסביר להניח שביומיים הקרובים יהיה מחסור בעוף טרי ואחרי כן גם בקפוא. השוחטים אמנם יהודים, אבל רוב עובדי המשחטות אלה שמפרקים את העוף, עוסקים בניקוי ובאריזתו נמצאים בחופשת חג".

ברשת אחת אמרו לנו שהצטיידו מראש ביותר עופות קפואים בעוד שברשתות נוספת מסרו שהם מקבלים תגבורת ממשחטות קטנות. "מדובר במחסור זמני וקצר שחוזר כל שנה", אמרו. "הוא מורגש רק בעופות כי עוף מהווה 70%-80% מהמעדניות".