טוב לדיאטה: 7 סיבות בריאות לאכול תפוח

מאז ומתמיד נחשבו התפוחים כפרי הבריא ביותר שיש. באנגלית יש אפילו ביטוי שמחזק את זה: An apple a day keeps the doctor away.

אילו עוד פירות כדאי לאכול?

• תמרים נגד התקף לב וסרטן - איזה זן הכי בריא?
• כשאין תפוז: 5 מאכלי הקיץ העשירים בויטמין C
• במקום לאכול ירקות: 4 השייקים הבריאים ביותר
  

החלק הטוב באמונה עתיקה זו אינו מיתוס, אלא עובדה מעניינת המאושרת גם על ידי מחקרים מודרניים. לכבוד עונת התפוחים ריכזנו לפניכם חלק מיתרונותיו הבולטים של התפוח.

1. הגנה על העצם

לא סתם חוה התפתתה לנחש בגן העדן: תפוחים מכילים מרכיבים כמו פלוריזין, המגבירים את צפיפות העצם, ובורון, המחזק את העצמות. נשים שאוכלות תפוחים זוכות להגנה על העצמות ולחיזוקן, לשמירה על הבריאות ולאריכות ימים.  

2. עזרה לחולי אסתמה

אלרגיות כמו אסתמה עלולות להסב כאב רב, בעיקר אצל ילדים. לאחרונה גילו חוקרים כי ילדים שאוכלים תפוחים או שותים מיץ תפוחים בצורה קבועה סובלים פחות מאסתמה לעומת האחרים.

3. מניעת אלצהיימר

אלצהיימר היא מחלה ניוונית הבאה לידי ביטוי באובדן מיידי של הזיכרון לצמיתות. מחקר שבוצע לאחרונה גילה שקוורצטין, מרכיב הנמצא בתפוחים, יכול לעזור להגן על המוח מפני הנזק שגורמים הרדיקלים החופשיים והמוביל בסופו של דבר לאלצהיימר.

4. הפחתת כולסטרול

עלייה ברמות ה-LDL (הכולסטרול הרע) עלולה לגרום לבעיות בריאות קשות ואף קריטיות. מחקרים מהתקופה האחרונה גילו שפקטין, מרכיב הנמצא בתפוחים, מסייע בהורדת רמות ה-LDL.

5. מניעת סרטן

מחקרים שנעשו לאחרונה אישרו כי אכילה קבועה של תפוחים יכולה למנוע מספר סוגים של סרטן, בהם סרטן ריאות, סרטן השד, סרטן במעי ובכבד.

הרמות הגבוהות של הפלבונואידים, כגון קוורצטין ונרינגין המצויים בתפוחים, מקטינות את הסיכוי להתפתחות סרטן.

6. התמודדות עם סוכרת

סוכרת היא מחלה מסוכנת נוספת הגורמת לתופעות בעייתיות רבות אם לא מנהלים אותה כראוי.

מדענים גילו שאותו פקטין הנמצא בתפוחים מספק לגוף חומצה גלקטורונית, המפחיתה את הצורך שלו באינסולין ובכך שומרת על האיזון הנכון בגוף.

7. ירידה במשקל

ההתמודדות עם המשקל עלולה להפוך לאתגר ממשי בלוח הזמנים הלחוץ והעמוס של חיינו.

על פי מחקר שנערך לאחרונה בברזיל, אכילה קבועה של תפוחים יכולה לסייע בירידה במשקל.

הכותבת היא דיאטנית מלב"י, מרכז לטיפול בהשמנת יתר מבית אסיא מדיקל