אירוע של השמנה והסלתה: פסטיבל ימי ענף הזית

בתי הבד פתוחים למבקרים ומקיימים יחד עם המבקרים מסיק זיתים, טיולים בכרמים והתנסות בהכנת שמן זית בשיטות מסורתיות. במסעדות מציעים מנות המבוססות על שמן זית וייערכו טיולים בנופים גליליים.

עוד טיולים בארץ בערוץ התיירות:

• נחל מערות ללא מערות: טיול אחר באתר המורשת
• חורבת סמארה: הרולס-רויס של האבטיחים
• סגווי בי-ם: לעלות לרגל, גרסת שנות האלפיים
  

בשבתות יתקיימו בחוות חנניה פעילויות סביב הזית ומוצריו, שוק מפרי האדמה, דוכנים, מופעים, סדנאות יצירה והפעלה לילדים ולכל המשפחה. בנוסף, יערכו הרצאות על שמן הזית וסגולותיו הרפואיות, טעימות, מספרי סיפורים ומפגש עם אנשי הגליל - הדרוזים, היהודים, הנוצרים, המוסלמים והצ'רקסים.

זה הזמן שלהם, וגם שלכם. זיתים בפסטיבל הזית(צילום: צבר קמה)

ונעבור אל התבור

באלוני אבא יערכו טיולי אופניים בין מטעי הזיתים עד לבית הבד בבית לחם הגלילית. בעין דור המטיילים ייפגשו בכרם, יאפו פיתות על הסאג' ויטבלו אותן בשמן זית. בעילבון תתקיים תערוכת פיסול ייחודית של אמנים מהארץ ומהעולם וקונצרט שירה בכנסייה. בדיר חנא יערכו סיורים בכפר העתיק, במצודת דאהר אל-עומר, במסגד ובכנסייה.

בפקיעין יארחו באוהל דרוזי לצד טיולי גמלים ובאוהל השלום בעראבה מספרי סיפורים ומוסיקאים, יהודים וערבים, ייפגשו לשעת תרבות ולפולקלור גלילי.

טועמים זיתים בעין דור(צילום: באדיבות ענף הזית הישראלי)

טיול ג'יפים ברמת סירין ובכרמי באזור יערך על ידי קק"ל ביום שישי, 2 בנובמבר. הסיור יחל בנחל תבור בחלקו של הערוץ ששוקם לאחרונה בסמוך לטחנת הקמח. נחל תבור נהנה מזרימת מים בכל ימות השנה והוא הגדול שבין נחלי הגליל התחתון. מקורותיו נובעים ממעיינות רכש, עין זאב ועין שחל. על גדותיו צומחים עצי ערבה, הרדוף הנחלים וצמחי קנה ועל מורדותיו אלה אטלנטית, לבנה רפואית וצמחייה ים תיכונית.

משם הסיור ממשיך לאורך אפיק נחל גזית לתצפית על שלוחות הגליל התחתון, רמת תבור, רמת סירין ורמת יבנאל. הדרך עוברת בין חלקות חקלאיות, חולפת על פני תחנת שאיבה ומגיעה אל בריכות מים מוקפות בצמחייה ירוקה. מצטלבים עם דרך עפר שיורדת מכיוון תל רכש ובמזלג פונים אל הזרוע הצפונית לעבר מכלאות בקר.

נהנה מזרימת מים בכל ימות השנה. נחל תבור(צילום: חיים כץ, קק"ל)

אל המעיין

ממשיכים אל עבר תחנת שאיבה עוצרים ויורדים ברגל ל"עין רכש" שנובע אל תוך שוקת בטון. שמו של המעיין בערבית הוא "עין אל בידא" שפירושו המעיין הלבן על שם מצוקי הגיר הלבנים שבערוץ הנחל. בשטח המקיף את המעיין צומחים שיחי פטל גדול, צמחיית קנה, עצי ערבה ושיזף.

מעין רכש חוזרים למכלאות הבקר ופונים מזרחה, חוצים את נחל רכש ומטפסים צפונה. עוברים לצד שרידי הכפר סירין, שלושה כפרים שהיו מיושבים בתקופה העות'מאנית ותושביהם נקראו מוגרבים. חולפים על פני שיחי צבר וממשיכים לפי סימוני "שביל ישראל" עד לחורבת אולם שבה עוצרים להפסקת קפה.

המסלול ממשיך בין כרמי הזיתים ברמת יבניאל המושקים על ידי קק"ל במים מטוהרים. הדרך מסתיימת ביישוב שרונה, וממנה ממשיכים למרכז שדה לביא שבו יתנסו המשתתפים במסיק זיתים מזן סורי וכבישה ביתית. הסיור והפעילות ימשכו כחמש שעות.

שטיפת זיתים בבית בד(צילום: באדיבות ענף הזית הישראלי)

ארכאולוגיה של זיתים |(יש דבר כזה)

פעילות משפחתית תיערך בנושאי יער, זיתים וארכיאולוגיה במרכז קק"ל בכברי בימי שישי ושבת, 4,3 בנובמבר. שמן זית, קמח ויין הם הסיפור של חניון כברי. במרכזו של יער כברי ניצבים שרידיה של טחנת קמח ישנה שהופעלה מכוח מימיו של נחל געתון.

עוצמת זרימת המים באמה שהובילה לטחנה במאות הקודמות הייתה רבה יותר והצליחה לסובב את אבני הריחיים העצומות. שני אתרים ארכיאולוגיים נוספים בגליל המערבי חשפו פעילות שעסקה בתעשיית שמן הזית. חורבת זבדי שבה פעלה חווה חקלאית בתקופה הרומית וחורבת דנעילה, שנמצאו בה שרידי בית בד.

קק"ל בשיתוף עם רשות העתיקות החליטו להקים גן יערני ארכיאולוגי באתר קק"ל בכברי, בכדי להציג לציבור את הממצאים החשובים ולהסביר את תהליכי הפקת השמן, היין והקמח. בסיועו של הארכיאולוג ד"ר רפי פרנקל הוצבו בשטח אבנים ששימשו לריסוק הזיתים, אבני איגום, אבני ריחיים, קורה, בורג וסוגי משקולות שונים.

בנוסף, הועתקה למקום גת עתיקה והובאו מתקני טחינת חיטה. כל פריט משולט עם הסברים על דרכי הפעלתו ושימושיו. במסגרת הפסטיבל יערכו פעילויות להכרת כרמי הזיתים ותעשיית השמן בימי קדם בשילוב משחקים, הפעלה ויצירה.

לטייל וגם לתרגל. שביל דו קיום בדלתון (צילום: אנצ'ו גוש)

כנסו לכושר!

חגיגת ספורט תיערך בשביל דלתון-גוש חלב ב-9 בנובמבר. השביל שהוקם על ידי קק"ל בתרומת משפחת ארגס מצ'ילה מחבר את הישובים השכנים - מושב דלתון והכפר גוש חלב. במסגרת הפסטיבל יתקיימו לאורך השביל הפעלות ספורטיביות עם מנחים מקצועיים וספורט היתולי לקבוצות ולמשפחות. משך הפעילות כשעתיים והיא ללא תשלום.

אורכו של השביל כ-2.5 ק"מ והוא מצויד בספסלים למנוחה ובמתחם עם מתקני כושר לשימוש הצועדים. בצד השביל שתלה קק"ל עצים המצלים על הדרך. תוואי השביל משקיף על נופים גליליים. רמת דלתון היא מישור בזלת גדול, השוכן כ-800 מטרים מעל פני הים.

שלוש פסגות בולטות מעל למישור: הר דלתון, הר אדמון והר יוחנן, המתנשא כקילומטר מצפון לשביל ועל פסגתו נמצאות בריכות מים. שלוש הפסגות האלה הן כנראה הרי הגעש שפלטו בעבר לבה ויצרו את רמת דלתון. כשצועדים לכיוון גוש חלב משקיפים אל הר מירון ומדרום לשביל פרוש אגם דלתון. בנובמבר ובדצמבר פורחים באזור סתוונית קצרת-עלים, כרכום גיארדו וכרכום צהבהב.

פרטים על סיורי קק"ל ב"קו ליער" 1-800-350-550, פרטים על פסטיבל "ימי ענף הזית " או בטלפון 073-706080.