4 ילדים אושפזו כתוצאה מאי אכילת פירות וירקות
אחד אכל רק שניצל מעובד, השני הסתפק בלחם עם שוקולד. בפירות ובירקות הם לא נגעו בכלל. התוצאה: מחסור חמור בוויטמינים שהוביל לעיוורון ולבעיות אורתופדיות קשות. "מבחינה חיצונית הכל נראה בסדר אבל זו סכנת חיים", מזהירים הרופאים
את הסיטואציה הזאת מכיר כמעט כל הורה. ארוחת הערב מגיעה, אתם מתעקשים להכניס לתפריט גם משהו בריא דוגמת סלט ירקות או פרי חתוך, והילד מצידו מתעקש עוד יותר: רק שוקולד, מקסימום שניצל מטוגן. חלק מההורים מוותרים לילדיהם, מפחדים להתעמת איתם, רבים מהם לא יודעים שהמחסור בפירות ובירקות עלול לגרום גם לסכנה בריאותית של ממש.
עוד על תזונת ילדים ותינוקות בערוץ הורים :
הילד אוכל לא בריא? הסתכלו קודם בצלחת שלכם
בלי ג'אנק פוד: 14 כללים לגידול ילדים בריאים
בריאות מהביס הראשון: 16 מזונות-על לתינוקות
קראו את הסיפורים הכי חמים - בפייסבוק של ynet
שני נערים התעוורו לאחרונה כתוצאה ממחסור קיצוני בוויטמינים, לאחר שניזונו במשך תקופה ארוכה מדיאטה דלה מאוד בירקות ובפירות. ילד נוסף, שסבל ממחסור דומה ופיתח בעיות אורתופדיות קשות, קיבל מינונים גבוהים של הוויטמין החסר והבריא. "הילד שלי היה מאוד בררני באוכל," סיפרה אתמול אמו של אחד הנערים שראייתו נפגעה. "במשך תקופה ארוכה הוא אכל בעיקר פיתה עם שוקולד וקורנפלקס בלי חלב. הוא לא נגע בבשר, בפירות ובירקות. לאורך התקופה הזו העדפתי לא לריב איתו, לא הייתי מודעת לסכנות באכילה כזו."
עם הזמן התפתחו אצל הילד דלקות עיניים, שאובחנו בטעות כאלרגיה. כשהופיעו גם כאבי ראש, והתברר שהוא לא רואה בעין אחת, הגיעה המשפחה לבית-החולים והתברר שמדובר בלחץ גולגולתי שנגרם מחוסר בוויטמין .A כיום הוא מקבל תוסף של הוויטמין, והתזונה שלו השתפרה,
אך ראייתו עוד רחוקה מלחזור לימיה הטובים והוא נותר עם ליקוי משמעותי. "אנחנו הורים נאורים, אבל הילד שלנו התעוור בגלל בורות שלנו," מסכמת האם. "לא העלינו בדעתנו שלתזונה לקויה עלול להיות מחיר כזה."
- איך מתמודדים עם ילדים שמסרבים לאכול פירות, ירקות, או כל אוכל מזין אחר? הדיאטנית תרצה שני מייעצת ועונה לשאלות שלכם בפורום חי, ביום שלישי ב-11:00
ילד נוסף, בן שש, אושפז בבית-החולים לילדים דנה במרכז הרפואי תל אביב לפני כמה חודשים בשל צליעה ותלונות על כאבים חזקים בעצמות. הוא עבר אבחון מקיף, שכלל צילומים, מיפוי עצמות ובדיקות אורתופדיות, אולם בבדיקות לא התגלה שום ממצא שהיה עשוי להסביר את מצבו. כשהתברר לרופאים כי הוא סובל גם מדמם מהחניכיים, תסמין שעשוי להצביע על מחסור בוויטמין ,C החלו הרופאים לתחקר את הוריו באשר לתפריט היומי שלו.
אז התברר כי הילד אוכל רק שניצל מעובד ומוכן, ללא ירקות ופירות. בשל תזונתו הדלה לא קיבל הילד את אספקת הוויטמינים הנדרשת לגוף ופיתח מחלה נדירה בשם צפדינה, המופיעה בעיקר אצל ילדים על רקע של חסר בוויטמין .C כאשר אושר החשד בבדיקות מעבדה, החלו הרופאים לטפל בו במינונים גדולים של ויטמין ,C והתופעות שמהן סבל נעלמו.
הרופאים מספרים שגם במקרה הזה וגם במקרה שבו שני הילדים החלו לסבול מלקות בראייה, בדיקה קצרה אימתה את החשד שהחוסר בוויטמינים הוא הסיבה. "כשבדקנו עם ההורים של שני הילדים מה הם אוכלים, התברר שאחד מהם אוכל רק לחם עם שוקולד למריחה, וגם הנער השני אוכל באופן בררני מאוד," מספרת פרופ' אביבה פתאל-ולבסקי, מנהלת היחידה לנוירולוגיית ילדים בבית-החולים דנה - והרופאה שחשפה את פרשת "רמדיה." "כשבדקנו את ההיסטוריה הרפואית של שני הנערים, התברר שאחד מהם אושפז שלוש שנים קודם בגלל כאבים בעצמות. הוא שהה בבית-החולים שלושה חודשים משום שלא הצליחו לגלות מה יש לו. בבדיקה מחודשת של הצילומים נראה כי הוא סבל כבר אז מחסר בוויטמין ."C
שלושת הילדים שבהם מדובר היו כאלה שכנראה יותר קשה להכריח לאכול נכון: בן ה6- נמצא על הספקטרום האוטיסטי, אחד הנערים האחרים מאובחן כאוטיסט, והשני לוקה בתסמונת אספרגר, אך לומד בכיתה רגילה. אולם אין לכך קשר להשפעה של התזונה על בריאותם: כל ילד שיאכל בצורה דומה עלול לסבול מתופעות זהות. בבית-החולים דנה טופל לאחרונה גם ילד שיש לו הפרעה בוויסות החושי - מצב של תגובה מוגזמת למתרחש סביבו - אשר סבל אף הוא מתופעות שונות בעצמות כתוצאה ממחסור בוויטמין .C
"ילדים שהם אכלנים בררנים מאוד, ואוכלים דיאטה לא מגוונת המושתתת על מספר מצומצם מאוד של מזונות,
עלולים לפתח מחסור בוויטמינים שונים," מסבירה פרופ' פתאל-ולבסקי. "בחלק מהמקרים הילדים לא נמצאים בתת-תזונה שמתבטאת ברזון, משום שמבחינה קלורית הם אוכלים את סך הקלוריות הנדרש, ולעיתים אפילו מעבר לו. אין להם חסר באבני המזון העיקריות - חלבונים, סוכרים ופחמימות, אלא חסר ספציפי מאוד בוויטמינים. בגלל שמבחינה חיצונית הכל נראה בסדר, קשה לעלות על האפשרות שמדובר בבעיה תזונתית."
הדיווח על המקרים האלה הוצג בכנס העמותה הישראלית להתפתחות הילד ושיקומו על ידי ד"ר נורית אסף, מתמחה בנוירולוגיית ילדים מבית החולים דנה.
לפנייה לכתב/ת 
