העגלה המנצחת: בדיקת סלים לפסח 2013

שבוע הפסח השנה כולל רצף של שבת, חג, שבת, חג, הרבה אירוח והרבה אוכל. אחרי חורף קשה, נערכו השנה רשתות הסופרמרקטים לקניות הפסח מוקדם יחסית, מנסות לטשטש את אווירת ההתייקרויות של החודשים האחרונים. ואכן, כפי שחשף השבוע "ממון", סל המוצרים השנה לא התייקר בהשוואה לשנה שעברה, ובחלק מהמקרים אף הוזל. הכל תלוי במקום הקנייה.

• פסח 2012 מול פסח 2013. מה הוזל ומה התייקר?
• שופרסל: "אם נצטרך, נמכור עוף בשקל בפסח"
• סל השוואות חדש: איפה הכי זול לעשות קניות?
• הצטרפו לעמוד הפייסבוק של ynet כלכלה וצרכנות  
  

מה כדאי לקנות ואיפה? אילו מלכודות מצפות לנו? האם כל מי שמבטיח מבצע הוא באמת זול? אילו מוצרים מוצעים במחירים האטרקטיביים ביותר? על שאלות אלו ואחרות ביקשנו לענות בסל החג של "ממון".

איך בדקנו

שמונה סוקרים נחושים התפרסו על 27 סניפים בשישה מתחמים של רשתות דיסקאונט. הם צוידו ברשימה בת 84 מוצרים. הסלים הסופיים שהושוו בכל מתחם מכילים פחות מוצרים.

ברשת קוסט 365, הרשת החדשה המדגישה את נושא מועדון החברים, חישבנו גם את מחירי המוצרים לחברי מועדון. בירושלים הוספנו גם את רשת קו אופ שופ, בגלל הפופולריות והפריסה שלה בעיר.

הסקירה והקניות נעשו ביום רביעי בשבוע שעבר. ביום שני השבוע, שבו הסוקרים לחנויות כדי לרכוש מצות וקמח מצה. בכל רשת נקנתה האופציה הזולה ביותר של מצות בחבילות העממיות של 2.5 ק"ג. ברשת אושר עד מוכרים מצות באריזות של 2 ק"ג בלבד. חישוב הסל במתחמים הכוללים רשת זו נעשה על פי המחיר לקילוגרם. באושר עד גם מוכרים רק מטרנה מהדרין ולא מטרנה רגילה, וזה המוצר שבדקנו ברשת זו. בשופרסל דיל חיתולי האגיס נמכרים באריזה כפולה - חישבנו את המחיר לאריזה בודדת.

התחשבנו בכך שמדובר בסל קנייה גדול, שעולה על 150 שקל, ולכן מחירי היינות, הירקות והמצות חושבו לפי המבצעים, גם כאשר מחירי המבצע הותנו בקנייה בסכום מסוים או בכמויות מסוימות בחנות.

שבעה דברים שלמדנו 

1 התחרות ממשיכה להעביר את הרשתות על דעתן: כשנכנסתי, במסגרת סיור מקדים לקראת הסקר, לסניף קוסט 365, ניגש אלי חיש מהר אחד העובדים ודרש להפסיק: "אסור. המתחרים שלנו לא מרשים לנו לרשום מחירים ואנחנו לא מרשים להם", אמר. רק כשהבהרתי שאינני עובדת של המתחרים, ואני גם עומדת לבצע קנייה, הרפה.

מתחמי כפר־סבא ואשדוד משקפים פן נוסף של התחרות: רשתות המתחרות ביניהן באגרסיביות פותחות סניפים ממש בצמידות זה לזה, שלא צריך אפילו להזיז את הרכב כדי לעבור מאחד לשני. בכפר־סבא אלו הן יינות ביתן, קוסט 365 ו"יש". מצבור דומה של מתחרות צמודות יש באשדוד ובבאר־שבע. בקרוב אזור סגולה בפתח תקווה צפוי להתעבות באותו אופן. הצרכן מרוויח מזה - לא תמיד ברורה הכדאיות הכלכלית לרשתות.

2 יותר ויותר מבצעים מופיעים עם תנאים שונים: מנופפים מולכם במחיר אטרקטיבי, ואפילו מאוד - אבל בתנאי. בתנאי שתקנו ב־100 או 150 או 200 שקל בחנות, וגם אז תוגבלו בכמויות של המוצר שתוכלו לקבל במחיר המבצע. לדוגמה, ברמי לוי בחיפה מגוון ירקות מוצעים ב־49 אגורות או 89 אגורות לק"ג - בתנאי שתקנו ביותר מ־100 שקל בחנות. ביינות ביתן יש מחיר אטרקטיבי למצות - 14.99 שקל, אבל רק בקנייה של יותר מ־100 שקל, ורק לחבילה אחת. ויש דוגמאות רבות.

3 הדימוי של רשת כזולה לא בהכרח אומר שהיא כזאת בכל סניף: התחרות באזור הקרוב היא שקובעת. סניף חצי חינם בהוד השרון, למשל. העובדה שהוא מרוחק ממתחם התחרות הקשה של אזור התעשייה בכפר־סבא, אליו נכנסה קוסט 365, משפיעה על המחירים, שאינם נמוכים כמו שהיינו מצפים מהשם חצי חינם.

עוד דוגמה: תושבי הצפון מגיעים ממרחקים למרכז המזון בירכא, מתוך מחשבה שמדובר במתחם זול המספק הפרשי מחירים ששווים את הדלק. עם חוויית הקנייה בחנות אין להתווכח, אבל יחסית לנקודות דיסקאונט במתחם התחרותי של נשר בחיפה - היא יקרה משמעותית. מחירי הירקות שנקנו בחנות הירקות הצמודה אליה, ואשר נמצאת בבעלות בן משפחה של בעלי מרכז המזון, היו אפילו גבוהים מאוד.

4 קשה יותר מתמיד לבדוק את החשבונות אחרי הקנייה: בצורה שבה מנפיקות הרשתות את החשבונות, בדיקתם הופכת למשימה בלתי ישימה, במיוחד בתקופת ריבוי מבצעים. השיא הוא בירקות שבמבצע. יש חשבונות שיוצרים את הרושם שהרשת שילמה לכם כדי שתקנו, ולא להפך.

בתואר החשבון הכי מבלבל זכה סניף שופרסל דיל במתחם אילון. המחיר נכתב בשלושה המשכים: בשורה הראשונה נרשם "עגבניות חממה 3.99 שקלים לק"ג", שורה אחר כך כתוב "2.99 לעגבניות חממה", ובסוף "קטיף עגבניות ב־1.99 שקלים". כמה שילמנו בפועל? את זה נותיר לכם לחשב.

ואיך אפשר לדעת כמה עלו לנו העגבניות ביינות ביתן בבאר־שבע? המחיר הרשמי הוא 4.99 שקלים. הסוקר היה אמור לשלם על הכמות שרכש 3.74 שקלים, אבל בפועל הופחתו 3 שקלים מהמחיר, ואחר כך עוד 1.12 שקלים, בלי הסברים או פירוט. בקיצור, העגבניות על חשבון הבית.

5 הירקות תפסו את מקום העוף כאטרקציה הגדולה של ערב פסח: נדהמנו לקנות ירקות ב־7 אגורות וב־9 אגורות לק"ג. המחירים האלה אמנם הותנו בקנייה בסכום מסוים בחנות, אבל הם מדברים בעד עצמם. בקרוב אולי נראה את איציק אברכהן, רמי לוי ורמי שביט - מנהלי ובעלי שופרסל, רמי לוי וקוסט 365 - עומדים בפתח חנויות הדגל ומציעים לנו עגבניות, רק שנקנה?

אגב, המבצעים ההזויים מבלבלים כנראה גם את הרשתות, ולא תמיד יש קשר בין מה שכתוב ומובטח לבין מה שמשולם. למשל, המלפפונים במגה בול בירושלים: המבצע מדבר על 99 אגורות לק"ג, בפועל שילם הסוקר רק 39 אגורות לק"ג. דבר דומה קרה בתפוחי האדמה ובעגבניות.

6 המבצעים הרבים מייצרים אבסורדים: אריזות קטנות הופכות ליקרות יותר, גם אבסולוטית, מאריזות גדולות. ברמי לוי במתחם אילון, למשל, משחת שיניים 75 גרם (15.14 שקל) עלתה יותר מאריזה של 100 גרם (14.99 שקל).

7 רמי לוי ממשיך להיות מלך הסלים: האיש יודע את העבודה, אם כי לא כל מוצר שנמכר ברשת תחת הכותרת מבצע הוא בהכרח זול. לדוגמה, בסניף באר־שבע מצאנו קוקה קולה במבצע ב־5.79 שקל, ולא נפלנו מהכיסא - יש מחירים זולים יותר במקומות אחרים. גם משחת שיניים אופטיק ווייט החדשה לא נמכרה אצלו במחירים מרשימים במיוחד.

האם המחירים יעלו בשבוע הבא?

יודגש: נתוני הסל נכונים רק לרגע ביצועו, השוק תזזיתי, והמחירים משתנים כל הזמן. עם זאת, השנה יש חידוש מרענן שיכול לסייע לצרכנים לנטרל את נטיית הרשתות להעלות מחירים אחרי פרסום הסלים: דף השוואות המחירים של המועצה הישראלית לצרכנות, שמופיע באתר של המועצה. מומלץ מאוד להשתמש בו.

האתר מבצע מעקב רצוף ומתמיד אחרי המחירים, וכך אפשר לדעת איפה הם עלו. יש לקוות שהוא יעזור לחסל את התופעה שבמסגרתה הרשתות מעלות את המחירים בחזרה אחרי שהסלים פורסמו.

האם המחיר הוא חזות הכל? ומה על השירות וחוויית הקנייה? האם הרשת הזולה ביותר מעניקה לכם את חוויית הקנייה והשירות הטובים ביותר? כמה תסכימו להוסיף על המחיר בעבור חוויית הקנייה? ומי מוציא לכם את המיץ בקופה? בשבוע הבא נפרסם את בדיקת השירות הגדולה של "ממון" לקראת החג.

המוצרים שנבדקו בסלים:

בשר, חלב, קפואים ומצוננים: גזר גמדי, סנפרוסט, 800 גרם • שניצל עוף טרי בקצבייה, ק"ג • עוף טרי שלם בקצבייה, ק"ג • פרגיות בקצבייה, ק"ג • סטייק סלמון פרוס של דלי דג, ק"ג • עוף טחון בקצבייה, ק"ג • גבינה צהובה עמק פרוסה במעדנייה, ק"ג • סלט כרוב אדום במיונז במעדנייה, ק"ג • קוטג' תנובה 5%, 250 גרם • גבינת שמנת טרה 5%, 250 גרם • מילקי שוקולד, 135 גרם • שוקו יטבתה 2% שומן, 1 ליטר • פסטרמה דק דק של זוגלובק, טעם דבש טהור, 180 גרם • גלידה קרמיסימו ריבת חלב של שטראוס, אריזה משפחתית, 1.33 ליטר מוצרי מכולת: טונה 99 קלוריות, סטארקיסט • אורז פרסי קלאסי, סוגת, 1 ק"ג • קפה נמס טייסטרס צ'ויס, 200 גרם • קפה נמס עלית, 200 גרם • מרק בצל אסם, 400 גרם • מרק עוף אמיתי קנור, 400 גרם • שמן קנולה עץ הזית, 1 ליטר • קטשופ אסם, 750 מ"ל • מלח ים יבש, מלח הארץ, קרטון של 1 ק"ג • מרק בטעם עוף קנור, 400 גרם • מיקס חטיפים אריזה משפחתית חלבי, עלית, 300 גרם • הגן הקסום, תה ויסוצקי, 25 שקיות • שוקולד השחר פרווה, 1 ק"ג • שוקולד השחר פרווה, 500 גרם • תפוצ'יפס של עלית, 3+1 • שוקולד פרה מריר, 100 גרם • מטרנה פרימיום שלב 1, 700 גרם • חבילת חיתולי האגיס פרידום • סימילאק אדוונס פלוס, 900 גרם • שישיית מגבות נייר של ניקול • מגבת נייר רב־שימושית של ניקול מוצרי מותגים פרטיים של הרשתות: מלפפונים חמוצים במלח גודל 10־12, 560 גרם • תירס מתוק, 540 גרם • שמן זית, 750 מ"ל • טחינה גולמית, 500 גרם • סוכר, 1 ק"ג • אורז פרסי, 1 ק"ג ירקות ופירות (ק"ג מכל אחד): לימון, בצל, חציל, פלפל אדום, מלפפונים, קישואים, עגבניות חממה, בננות, תפוח אדמה לבן, תפוח עץ סמית, כרוב לבן, תפוזים משקאות ויינות: מיץ ענבים תירוש אדום, כרמל, 1 ליטר • יין חרמון אדום ירדן, יקבי רמת הגולן, 750 מ"ל • יין קברנה סוביניון סלקטד, כרמל, 750 מ"ל • יין קברנה מרלו שיראז סלקטד, כרמל, 750 מ"ל • יין קלאסיק גליל מרלו, יקבי ברקן, 750 מ"ל • קוקה קולה, 1.5 ליטר • פיוז טי, 1.5 ליטר • שישיית מי עין גדי, 2 ליטר כל בקבוק • נקטר ספרינג, 1 ליטר מוצרי פסח: סלט חזרת מיקי, 200 גרם • סלט חזרת רפי כהן, 150 גרם • קמח מצה כשר לפסח, לא שמורה, 500 גרם, יצרנים שונים • 100 גרם אגוזי מלך במשקל • חבילת מצות 2.5 ק"ג מצות אביב, ראשון לציון או מצות ישראל (כרמל) חומרי ניקוי: מיסטר מאסל למטבח, 5 ב־1, 600 מ"ל • נוזל כלים פלמוליב, 1 ליטר • ספריי K300, סנו • מרכך כביסה סוד מרוכז, 1 ליטר • סיליט באנג לניקוי כללי, 750 מ"ל • ג'ל כביסה 101 כתמים קולון, 3 ליטר • ג'ל מרוכז לכביסה פרסיל, 3 ליטר • אבקת כביסה סנסיטיב מקסימה של סנו, 2.5 ק"ג • פנטסטיק סיף שמפו לרצפות, 4 ליטר • מרסס סנו פורטה לתנורים, 750 מ"ל

טואלטיקה: משחת שיניים קולגייט אופטיק ווייט, 75 מ"ל • משחת שיניים מרידול, 100 גרם • משחת שיניים מרידול, 75 גרם • שמפו קליר, 700 מ"ל • תחליב רחצה הוואי, 750 מ"ל • שמפו פנטן, 750 מ"ל

הכתבה המלאה פורסמה בסוף השבוע במוסף "ממון" של "ידיעות אחרונות"