מתייקרים: תגידו ביי לוודקה זולה ועראק ב-30 ש'
החל מ-1 ביולי, הצרכנים שלא רוכשים מוצרי יוקרה ישלמו הרבה יותר על אלכוהול ומותגים זולים יימחקו. מחיר המשקאות הזולים יעלה: בקבוק וודקה שעולה כיום 65-40 שקל יתייקר ל-100-80 שקל, ועראק שעלה 30 שקל יתייקר פי 2. המשקאות היקרים יוזלו, אבל המחיר שהצרכן הממוצע משלם על אלכוהול - יעלה
מדף האלכוהול בסופר יעבור בקרוב שינוי דרסטי. המחיר של קוקטייל הוודקה בבר האהוב עליכם, יזנק פלאים בחודשים הקרובים וחתונות יעלו לכם יותר.
שר האוצר יאיר לפיד, חתם השבוע על צו שמקדים את השלב הסופי ברפורמת המס על אלכוהול, כך שהוא ייכנס לתוקף ב-1 ביולי 2013 במקום ב-1 בינואר 2014 כפי שנקבע לפני כ-3 שנים. כלומר: אוטוטו.
- הסיגריות התייקרו - המעשנים עברו למותגים זולים
- ייקור הדלק והמע"מ: מקפצה להעלאת מחירים
זה נשמע כמו עוד טבעת בשרשרת הגזרות שמתהדקת סביב גרונם של אלה שיש להם פחות ופחות, אבל לרפורמה הזאת יש משמעות מרחיקת לכת לגבי כל שוק האלכוהול וצרכניו: הצרכנים שלא צורכים מוצרי יוקרה, ישלמו בקרוב הרבה יותר על אלכוהול ומותגים זולים יימחקו בהדרגה. מותגי היוקרה האלכוהוליים יוזלו – אך לא לרמה השווה לכל נפש.
"המטרה: לגייס כמה שיותר כסף לסגירת הגירעון"
אחרי שגמרו לטפל בבירה, באוצר התפנו להשלים את התייקרות המשקאות האלכוהוליים האחרים. מ-1 ביולי, מס הקנייה על משקאות משכרים (למעט יין ויינות מבעבעים) יהפוך למיסוי קצוב לפי ליטר כוהל.
לרפורמה במיסוי האלכוהול היו שני שלבים: עד 2010, אם המחיר של מוצר אלכוהולי היה גבוה מ- 5 דולר הוא היה חייב במס של 120% ומתחת ל-5 דולר – במס של 75%. החל מ-2010, אז נכנס לתוקף השלב הראשון ברפורמה, המס חושב לפי 75% מערך המוצר ועד 21.28 שקל לליטר כוהל.
השלב האחרון של הרפורמה, אמור היה להביא לביטול המיסוי לפי אחוז מערך המוצר, ולהפוך את המיסוי על אלכוהול למיסוי לפי ליטר כוהל בלבד. השלב הזה לא רק שהוקדם ליולי, אלא שהוא גם התייקר: במקום 84 שקל לליטר כוהל, ברשות המסים החליטו לקבוע את המס על 105 שקל לליטר כוהל.
"המטרה היא לגייס כמה שיותר כסף, כדי לסגור את הגירעון התקציבי", אמרו לנו ברשות המסים. "הסקאלה של המיסוי בישראל גבוהה – אנחנו בין 10 ואפילו בין 5 המדינות שממסות הכי יקר את המשקאות המשכרים.
"פינלנד ונורבגיה הן המובילות במיסוי האלכוהול וגם בריטניה ממסה יחסית גבוה. ב-3 השנים האחרונות עקבנו אחרי מה שקורה ב-OECD רוב המדינות העלו את מס הקנייה על משקאות משכרים. גם יוון וצ'כיה נכנסו ב-2005 לרפורמה והעלו את מס הקנייה על משקאות משכרים יחד איתם".
למרות שיש מוצרים שמתייקרים, זה יזרים כסף לכיסי המדינה?
"ודאי. אחרי הרפורמה באלכוהול ב-2010, ההכנסות ממסים עלו פי 2 מ-230-220 שקל ל-500 מיליון שקל. אחרי השלב האחרון ברפורמה, ההכנסות אמורות לקפוץ למיליארד שקל בשנה".
| כיום | בעקבות הרפורמה | |
| וודקה זולה | 45-30 | 90-70 |
| וודקה בינונית (סטולי, אבסולוט, פינלנדיה לדוגמא) | 70-60 | 100-90 |
| וודקה סטולי גולד | 86 | 104 |
| עראק (תוצרת ישראלית בעיקר) | 35-30 | 85-65 |
| ויסקי זול | 55-40 | 70-80 |
| קשאסה | 60 | 90 |
| תחליף ייגר מייסטר | 40 | 70 |
| ויסקי גלנפידיך 12 שנה | 260-250 | 180-170 |
| וודקה גרייגוס | 182 | 165 |
| ליקר פסואה | 199-161 | 130 |
| וודקה סטולי עלית | 230 | 173 |
| וודקה אקסלנט | 400 | 200 |
| וודקה ואן גוך בלו (1+3) | 249 | 169 |
| קוניאק רמי מרטן VSOP | 300-200 | 140-240 |
| ויסקי גלנפידיך 21 | 2,000 | 1,300 |
| רמי מרטן לואי ה-13 | 20,000 | 9,000-8,000 |
אבסולוט ב-65 שקל? לא עוד
אלה המספרים של רשות המסים, אבל מה זה אומר לגבי הכיס שלנו? לפני הבשורות הרעות – הנה בשורה טובה: על יין, קאווה, למברוסקו ושמפניה זה לא ישפיע. גם על הבירה לא, היא כבר קיבלה את מנת ההתייקרות שלה. הנה עוד בשורה טובה, בערך: הקוניאק הכי יקר של רמי מרטן, לואי ה-13 שמו, יוזל. זה קוניאק שמחירו נע סביב 20 אלף שקל לבקבוק כיום, אחרי הרפורמה, מחירו ייחתך ל-8,000-9,000 שקל בלבד. תרוצו לקנות?
ועכשיו לבשורות הרעות: לא עוד בקבוק עראק ב-35 שקל וודקה ב-40 שקל. המחירים האלה - צפויים להפוך להיסטוריה. "וודקות ביניים כמו סטולי, פינלנדיה, אבסולוט וכן וודקות זולות יותר, יתייקרו בין 50% ל-100%", אמר ל-ynet מנכ"ל יבואנית המשקאות הכרם, אריאל אפשטיין.
"היום, בקבוק סטולי עולה סביב 65 שקל ואחרי הרפורמה - יעלה סביב 100 שקל. וודקות זולות של 35 שקל יתייקרו ל-80-70 שקל. זה טוב לתרבות צריכת האלכוהול".
אבל בקוניאק שיוזל יש בדיוק אותו אחוז אלכוהול כמו בוודקה זולה.
"יש 40% אלכוהול בכל הקוניאקים, אבל ילדים לא יוכלו לשתות משקאות זולים ולהשתכר. הצריכה תהיה תרבותית".
צריכה תרבותית זה אומר צריכה לאנשים עם כסף?
"אדם שהתרגל לשתות וודקה זולה - יראה שיש פער קטן בין וודקה זולה, שתעלה בקרוב 90-80 שקל, לוודקה ביניים שתעלה 100 שקל, אז הוא ילך למותג יותר איכותי. אנחנו מקווים שהצריכה הלא אחראית תרד ואלה שצורכים בצורה תרבותית ימשיכו לצרוך באותו קנה מידה".
כמה עולה גלנפידיך היום וכמה הוא יעלה אחרי הרפורמה?
"הרפורמה תביא ל-25-30% הנחה בגלנפידיך, בשעה שוויסקי זול מתייקר ב-70%. גלנפידיך 12 שנה יעלה 170-180 שקל, כשעכשיו בקבוק עולה כ-250 שקל. מותגי ויסקי זולים שנמכרו ב-50-40 שקל, יעלו עכשיו כמעט 80-70 שקל. הכל מתכווץ באמצע.
"קוניאק רמי מרטן VSOP - עולה כיום 200-300 שקל ויוזל ב-20%-30%. וודקת אולטרה פרימיום עלית ביי סטוליצ'ניה מחירה ירד ב-15%-20%".
זה עדיין לא זול.
"זה יותר זול מהמחיר הקודם".
עוד ייפגעו: קשאסה, תחליפי ייגר, אבסינת'
אורן דנה, מכספי משקאות חריפים, שמייבאים ארצה את טקילה קוורבו, וויסקי בורבון וקוניאק המוס בין היתר, חושב שוויסקי זול וג'ין זול ייפגעו מאוד ובעיקר: קשאסה.
"אם מוכרים כיום קשאסה ב-60 שקל, בקרוב, רק המס על המשקה יהיה 42 שקל. גם הבקבוק עולה כמה שקלים ועוד מע"מ – ועם הרווחים של החנויות נגיע ל-90 שקל לקשאסה. עוד משקה שהולך מאוד להיפגע מהשינוי זה אבסינת', מפני שיש בו ובמשקאות דומים לו 60%-69% אלכוהול. גם ליקרים למיניהם יתייקרו.
"תהיה פגיעה מאוד חזקה בשוק של העראק, שנהנה מצמיחה מאוד גדולה ב-3 השנים האחרונות. המחירים שלו יזנקו פי 2. תהיה פגיעה בתחליפי ייגר מייסטר. אנחנו מייבאים אותו ויש לו כל מיני חיקויים. התחליף שעלה 40 שקל יתייקר ל-70 שקל וייגר עולה 100 שקל - אז ההבדל פתאום פחות משמעותי.
"מצד שני יש וודקה בשם אקסלנט, שהיינו מייבאים רק לדיוטי פרי, כי המחיר הבסיסי שלה מאוד גבוה – 400 שקל ונתחיל לשווקה בשוק המקומי, כי פתאום המחיר שלה מאוד תחרותי - קצת מעל 200 שקל. אותו הדבר קוניאקים יקרים שירדו בסדר גודל דומה: רוב מוצרי הביניים יישארו במחיר של 99-100 שקל ההשפעה עליהם לא תהיה מאוד גדולה.
"אנחנו מעריכים שהרבה מאוד משקאות שנמכרו בכמויות נחמדות עד היום, יפנו מקומם למוצרים יותר איכותיים שפעם היו יותר יקרים לקהל"
זה שוויסקי יקר יוזל, זה לא אומר שיהיה זול לצרכן הממוצע לרכוש אלכוהול. להיפך
"אז הצריכה תקטן, אבל יהיה מעבר של הקהל ממוצרים זולים לאיכותיים. אני די שמח על זה. תופעה נוספת: ההקדמה של הרפורמה גרמה לביקוש ענק ומטורף לסחורות שכרגע הן זולות ובקרוב לא יהיו זולות יותר".
"נחזיק עראק בסופר עד שלא יהיה לו ביקוש"
גם בכרם חושבים שתעשיית האלכוהול תשתנה מקצה לקצה: "אנחנו צופים שאנשים יעברו מעראק לוויסקי, קטגוריית המאלטים תתחזק מאוד, יהיה מעבר ממוצרים זולים ליקרים ויהיה פחות יתרון לדיוטי פרי. לדעתי יהיו מותגים שלא ימכרו יותר בארץ: מותגים זולים שיתייקרו ב-150% לא יהיה להם עתיד: בעיקר וודקות זולות, ליקרים זולים וויסקי זול וערק זול".
באחת מרשתות השיווק הזולות אמרו ל-ynet שזמנם של היצרנים המקומיים קצוב. "היינו משתתפים בהנחות כדי לספוג את ההתייקרות, אך התייקרות של 50% ו-70% יהיה לנו קשה לספוג. נחזיק את המוצרים עד שלא יהיה להם ביקוש. ליבנו עם היצרנים הישראלים הקטנים, המדינה חיסלה אותם".
"כל מוצרי ה-40% אלכוהול בייצור מקומי יימחקו"
עמיר כהן, מהאחים כהן, שמייצרים בין היתר את עראק "שליט", אמר ל-ynet בעצב שכל היצרנים המקומיים ייפגעו מזה. "לפי הערכתי כל מוצרי ה-40% אלכוהול בייצור המקומי יימחקו. הוודקה שלנו עולה 35 שקל לליטר ותתייקר ל-90-80 שקל בסופר. עראק שליט בסופר עולה 30 שקל ואחרי הרפורמה מחירו יקפוץ ל-65 שקל".
איך מוחקים תעשייה? אין לכם לוביסטים?
"אין הרבה אנשים שעובדים בתעשייה. היא לא עתירת אנשים או ידע. אני לא נכנס לשיקולים, המדינה החליטה. אנחנו נמשיך למכור גם אחרי ההתייקרות רק שאני לא יודע אם אנשים יקנו. כשיהיה פער מאוד נמוך בין התוצרת המקומית לתוצרת חוץ - אנשים תמיד יעדיפו חוץ, כי היא נתפשת בעיני הקהל הישראלי כיותר טובה ואיכותית".
ואז מה תעשו?
"נפנה לייצוא ופחות לשוק מקומי. זה מה שהיצרנים יעשו - יחפשו למכור בחוץ. סביר להניח שחלק מהתעשייה ישרוד, בעיקר מי שמוכר גם יין".
ההנחות של הרפורמה לא תמיד יגולגלו לצרכן
האם בעקבות הרפורמה, המותגים היקרים באמת יוזלו וכל ההוזלות יגולגו לצרכן? ברשות המסים חושבים שלא בהכרח. "זה תלוי בהיצע, ביקוש ותחרות", מסרו.
גם אורן דנה מכספי משקאות חריפים לא בטוח בכך. "היצרנים בחו"ל עוקבים אחרי מה שקורה פה ואני משוכנע שבשלב הבא הם יעלו את המחירים", אמר. "כלומר, מה שהוזל בכמה שקלים מהשינוי במיסוי, יתייקר בכמה שקלים כתוצאה מזה שהספקים בחו"ל יעלו מחירים והמחיר לא ישתנה. יחד עם זאת, אני מניח שחלק מהשינויים במיסוי יגולמו במחיר. זה לא יקרה מיד אלא תוך כמה חודשים. מי שהכי יפגעו מהרפורמה הם הצעירים שקונים 3 בקבוקים ב-100 שקל".
בכרם, מצהירים שתהיה הוזלה מיידית. "כמדיניות - נוזיל מה שיוזל, אך את מה שמתייקר - כל עוד יהיו לנו מלאים, נייקר בצורה הדרגתית ומתונה", מבטיח אריאל אפשטיין.
שבתאי יעקובי, מנכ"ל ארודן, שמשווקת בארץ את וודקה ואן גוך, לא יודע עדיין בכמה יוזיל אותה. "כרגע, המחיר לצרכן עומד על 180 שקל. הוא בוודאות ירד", אמר.
"אך עדיין לא קיבלנו החלטה איך לתמחר את המוצר. אנו בוחנים כל השלכות הרפורמה. כל המוצרים שלנו הם מוצרי פרימיום והם יוזלו חד משמעית לצרכן, רק לא ברור בכמה. כל המהלך יגרום זליגה כלפי המוצתים סופר פרימיום. זה במילא קורה בלי קשר לרפורמה. הוא מורגש בדיוטי פרי והרפורמה תאיץ את כל התהליך הזה".
אבל יש כאלה שלא יכולים להרשות לעצמם.
"רוב השוק לא נמצא בסופר פרימיום , גם אחרי הרפורמה – עדיין יהיו פערים של עשרות שקלים בין מותגים. רק הקטנים ילכו הביתה, המדינה גרמה להם נזק".
רשות המסים: בשלב ה-1 של הרפורמה לא ירדה הצריכה
לאור כל זאת, האם המטרה הקדושה של הפחתת צריכת האלכוהול המסוכנת על-ידי בני נוער ואלכוהוליסטים, תושג באמצעות הרפורמה? גם זה כלל לא בטוח. ברשות המסים אמרו לנו שלא היתה ירידה בצריכה בשלב הקודם של הרפורמה ולא ברור אם תהיה כעת.
"אצל עולים ומיעוטים הביקוש קשיח. הרשות למלחמה בסמים ובאלכוהול מזהה מגמה של עלייה בצריכה בלי קשר למחיר. זה שעברנו לשיטה שמביאה יותר הכנסות בהתאם לנזק שגורם המוצר, לא שינה עד כה את הצריכה. הסיבה להעלאת המס היא הגדלת ההכנסות ממסים".
השסק בר: אנשים לא יפסיקו לשתות
גם הברים והמועדונים יצטרכו ללמוד לחיות עם הביקוש החדש. בבר השסק בת"א רק מתחילים להיערך. "כל בקבוק עראק יתייקר ב-40 שקל. זה המון, המון, המון כסף", אמרה לנו דנה ינקלביץ', אחת מבעלי הבר.
"אנחנו מתחילים לשריין סחורות שיתייקרו, אך ברמת התמחור אנחנו עוד לא יודעים מה לעשות. נראה איך השוק יתנהג. ברור שתהיה עלייה במחירים – רק שאנחנו לא ממש יודעים כמה. בטוח ש'משקאות העבודה' יתייקרו ויהיה קצת קל יותר לשתות משקאות פרימיום".
יהיו משקאות שתפסיקו למכור?
"קשה לי להאמין. כשהבירה התייקרה לאחרונה לא הרגשנו בירידה בצריכה, אבל בירה התייקרה מ-25 שקל ל-28-27 שקל. לא ביג דיל. באלכוהול הרציני זו עלייה מטורפת. אולי ברים יעבדו על אחוזי רווח יותר נמוכים, אולי חברות יבוא יצטרכו לספוג קצת. אני מניחה שכולם מחכים לראות מה הקולגות עושים".
תמשיכו לחלק צ'ייסרים ושוטים חינם?
"זה לא ישתנה לעולם. אולי נקפיד יותר על כמויות, נצמצם את מספר החינמים שמוציאים, אבל אנשים לא יפסיקו לשתות".
לפנייה לכתב/ת 
