אומגה 3: בטוחים שהתוסף שאתם נוטלים יעיל?

שלא כמו תוספים אחרים, על אומגה 3 יש קונצנזוס מוחלט. כל דיאטנית, תזונאית ואפילו רופא שתשאלו יעידו על יעילותו של התוסף בתחומי בריאות שונים – משיפור הריכוז והלמידה ועד להעשרה של איכות הזרע בכל הקשור לפריון הגבר.

• את אפליקציית הבריאות לסמארטפון כבר הורדת? הורידו לאייפון או לאנדרואיד
  

למעשה, יעילותו של התוסף הוכחה בלמעלה מאלף עבודות מדעיות, שפורסמו בעיתונות מקצועית מהימנה במוסדות מחקר אובייקטיביים ב-20 השנים האחרונות.

עוד כתבות

• איך משפיע אומגה 3 על הגוף שלנו?
• מדריך: מהי אומגה 3 ולמה חשוב לצרוך אותה?
•  ממה עשוי אומגה 3 - ואיך נתגלה ע"י האסקימוסים
  

אלא שלטענת מומחים, לא כל תוספי האומגה 3  שווים. קבוצת אומגה-3 מכילה מספר חומצות שומן: חומצה אלפא-לינולנית, הידועה בשם ALA ממקור צמחי, חומצה איקוסאפנטאנואית , הידועה בשם EPA וחומצה דוקוסאהקסאנואית, הידועה בשם DHA.

מחקרים אחרונים מוכיחים שהחומר הרלוונטי ביותר באומגה 3 הוא חומצת ה-DHA וכי מוצרי אומגה 3 הנמכרים בישראל אינם מכילים כמות מספקת של חומצה זו, וגם אם החומר קיים במוצר, הכמות שלו קטנה מדי, מה שמקשה על ספיגתה במערכת העיכול.

ה- DHA, על-פי מומחים בתחום, היא חומצת השומן היעילה ביותר מבין חומצות השומן אומגה 3, ובעלת השפעה חשובה על פעילותם התקינה של רקמות ואיברים חשובים בגוף.

מחקרים רבים שבדקו את יעילותן של שתי חומצות השומן המרכזיות באומגה 3 – DHA ו-EPA גילו שה-EPA, שקיים ברוב תוספי אומגה 3 בשוק, מפריע למעשה לפעילות ה-DHA במקרים רבים ואף מקטין את הרמה שלו בדם.

מחקרים אחרים הוכיחו ש-DHA יעיל הרבה יותר מ-EPA בכל הקשור להפחתת כולסטרול, טריגליצרידים ולחץ דם. עוד מחקרים מצאו שילדים שקיבלו DHA מינקות ועד בגרות, היו בעלי כישורים קוגניטיביים, חברתיים ומוטוריים משופרים, ואף בעלי IQ גבוה יותר.

יתרונות ה-DHA בקרב הסובלים מהפרעות קשב

צריכה מוגברת של חומצות השומן, ובאופן ספציפי DHA, ידועה כבעלת יכולת בשיפור ההתנהגות הקוגניטיבית של ילדים הסובלים מהפרעות קשב וריכוז וילדים הסובלים מהיפראקטיביות ודיסלקציה.

הוכחה לכך מצויה בשני מחקרים שונים ומקיפים אשר בדקו את הרכב חומצות השומן בילדים הסובלים מ-ADHD. המחקרים הראו באופן ברור כי ריכוז ה-DHA בדם של ילדים הסובלים מהפרעות קשב וריכוז הינו נמוך, זאת בהשוואה לילדים שהיו בקבוצת הביקורת ותאמו להם בגיל ובמין.

מחקר נוסף, אשר נערך על ידי קבוצת חוקרים מאוניברסיטת אוקספורד שבאנגליה, שבחן 362 ילדים בריאים בעלי ליקויי למידה בגלאים שבין 7 ל 9- שנים, מצא כי מתן תוסף של DHA במשך ארבעה חודשים בלבד, הביא לעלייה ביכולת הקריאה והאיות שלהם.

כמו-כן, נטילת DHA שיפרה התנהגויות שונות המאפיינות ילדים הסובלים מ-ADHD כמו היפראקטיביות וחוסר מנוחה. מחקר נוסף, אשר פורסם בעיתון Nutrition ונערך על 91 ילדים אוסטרלים בגילאים 7 עד 12, הסובלים מהפרעת ADHD ברמה גבוהה, מצא כי הילדים אשר נטלו DHA הראו שיפור ניכר ביכולת קרוא וכתוב, בחלוקת הקשב ואף ירידה בהתנהגות אימפולסיבית.

יתרונות ה-DHA בקרב נשים בהריון

לאומגה 3 ובעיקר ל-DHA תפקיד חיוני בהתפתחות מוח העובר כמו כן השפעות על משך ההיריון. חסר תזונתי נמצא קשור לעלייה בסיכון ללידה מוקדמת ולדיכאון לאחר לידה.

חסר תזונתי באומגה 3 נפוץ בקרב אוכלוסיות במדינות שונות, ולכן יש חשיבות לתיקון חסר זה, בעיקר באוכלוסיית הנשים ההרות והמניקות. בהתאם להמלצות גורמי בריאות שונים, נקבעה המלצה לצריכה יומית של 300-200 מ"ג DHA ביום.

לכן ההנחיה לנשים היא לצרוך מזונות עשירים באומגה 3, כמו דגי ים צפוני, בתדירות של 3-2 פעמים בשבוע. במצבים שבהם נשים אינן צורכות דגים אלו, יש לשקול השלמה תזונתית באמצעות תוסף אומגה 3 הייעודי להיריון ומכיל DHA ביחס גבוה לעומת EPA.

יתרונות ה-DHA במניעת דלקות וגידולים סרטניים

מחקר מקיף שנערך על-ידי קבוצת חוקרים מאוניברסיטת יוסטון טקסס שבארה"ב, ושתוצאותיו פורסמו לאחרונה, מצא ש-DHA מעכב את יצירתו ופעילותו של הפרוסטגלנדין, אשר מהווה את אחד מהמסלולים העיקריים ליצירת תגובה דלקתית בגוף.

החוקרים השוו בין המרכיבים השונים של אומגה 3, ומצאו כי DHA מעכב את המנגנון הביוכימי היוצר תגובה דלקתית.

במחקר זה עולה כי DHA פועל בשני אופנים למניעת התפתחות הדלקת בתא והוא מציג הוכחה חשובה לכך שצריכה של תוסף מזון מסוג DHA גורם לעיכוב של המנגנון בגוף היוצר דלקות ובכך DHA מסייע בהפחתת כאב, מטפל בתגובות דלקתיות ומונע התפתחות מחלות של כלי-הדם, מחלות לב, דקות פרקים ויצירה של גידולים סרטניים שונים.

מכאן נובע כי אנשים הצורכים באופן קבוע DHA יהיו מוגנים יותר ובעלי סיכוי נמוך לחלות במחלות המלוות בדלקת וזאת בהשוואה לאנשים אשר אינם נוטלים DHA על בסיס יומי.

יתרונות ה-DHA בשיפור איכות הזרע

במחקר שנערך לאחרונה, קיבלו גברים במשך 10 שבועות כמוסות המכילות 70% DHA טהור ואיכות הזרע שלהם נבדקה.

איכות הזרע נמדדה כתלות בריכוז השברים והפגמים שנמצאו בדנ"א המצויים בזרע ונגרמים כתוצאה מעקה חמצונית, מצב בו האיזון בין רמת הרדיקאלים החופשיים שנוצרים לבין נוגדי החמצון הדרושים לנטרל אותם מופר ועל כן הם גורמים לנזקים בדנ"א, אשר פוגעים באיכות הזרע ויכולים להוביל לבעיות בפוריות.

מכיוון שמחקרים שונים הצביעו על היכולת של DHA לתפקד בצורה יעילה כנוגד חמצון, החוקרים סברו כי נוכחותו תעזור למנוע את נזקי הדנ"א שנוצרים בזרע ובכך תסייע להעלאת הפוריות. המחקר שנערך היה רנדומאלי ובסמיות כפולה ובחן 36 גברים עם בעיות פריון שחולקו לשתי קבוצות A ו-B.

כל משתתף בקבוצה A, שכללה 21 גברים, קיבל 3 כמוסות של 70% DHA מדי יום במשך 10 שבועות.

המשתתפים בקבוצה B, אשר היוותה את קבוצת הביקורת, כללה 13 גברים, אשר קיבלו פלצבו ובו כמות זהה של שמן חמניות אשר גם כן ניתן מדי יום במשך 10 שבועות. דגימת זרע של הגברים משתי הקבוצות נלקחה פעם בשבוע ורמת שבירת הדנ"א (פרגמנטציה) נמדדה בכל פעם.

התוצאות היו חד משמעיות וברורות, בקבוצה A שצרכה DHA נצפתה ירידה מובהקת מבחינה סטטיסטית של 66% בשברי הדנ"א שנמצאו בזרע. השיפור ניכר בבירור משבוע לשבוע והיה בהתאמה מלאה למשך הטיפול. לעומת זאת, לא נצפה כל שינוי בקבוצת הבקרות, קבוצה B, ורמת השברים בדנ"א נשארה גבוהה.

המחקר מראה כי תוסף DHA מוריד באופן משמעותי את הנזקים שנגרמים לדנ"א בזרע ומעלה את יעילות המערכת האנטי-חמצונית. מכאן, שצריכה של DHA על בסיס יומי יכולה להגביר את איכות הזרע ולהעלות את פוריות הגבר בצורה משמעותית.

לדברי פרופ' ניסים גרתי, פרופסור לכימיה, ראש הקתדרה לכימיה ע"ש רטנר באוניברסיטה העברית ואוטוריטה בכל הקשור לתוספי תזונה, "היום ידוע בבירור ש-DHA הוא המרכיב החשוב מבין כולם באומגה 3. הטכנולוגיה החדשה והמתקדמת בה אנו החוקרים משתמשים מאפשרת להפריד את ה-DHA מהמרכיבים האחרים ולרכזו לקפסולה נפרדת המכילה את הריכוז האופטימאלי שלו לספיגה מרבית בגוף".