אסתי זקהיים: "כל עצב מוביל אותי למקרר"
אסתי זקהיים חיה מניגודים: היא צמחונית, אבל לא מוצאת תחליף לבשר; היא בטוחה בעצמה, אבל פוחדת להזדקן; והיא כמובן שחקנית, אבל לא מסוגלת לשים את עצמה במרכז. המומחים ב"זמנים בריאים" ב"ידיעות אחרונות" מתפעלים מהאנרגיות החיוביות - אבל שולחים אותה לפגוש תזונאית
מי אני
"שחקנית, מורה, מרצה, מתנדבת, ומעל לכל אמא לאוריאל (14) ולתאומות תמר ונעמה (8). נשואה לאלחנדרו, גרה בתל־אביב, ולוקחת את הכלב מונטי לכל מקום.
"בת ,47 פעם הייתי 1.70 מ' אבל לדעתי התכווצתי ב-2 ס"מ. שוקלת בערך 90 ק"ג."
איך הסלבס שומרים על הבריאות?
- גלית גוטמן: 10 ההחלטות הבריאות שעשיתי בחיים
- אחרי שירדה 30 ק"ג: איך מיכל צפיר שומרת משקל?
- נטורופת ביום, ברמן בלילה: גיא גיאור מוצא איזון
יום העבודה שלי
"השעון מצלצל בשבע ואני לוחצת עליו שיצלצל עוד עשר דקות, עד שהילדות קופצות עליי. לוקחת אותן לקייטנה ומאותו רגע כל הזמן עם הכדורים באוויר, מג'נגלת בין כולם. אני מופיעה בשש הצגות במקביל, מלמדת בבית ספר למשחק מעלה ובבית ספר סם שפיגל לקולנוע, מארגנת סדנאות להתמודדות עם רגשות לא פוטוגניים כמו כעס ותסכול, ומאז שחזרתי מפולין עם קבוצת אנשי רוח אנחנו מנסים לראות איך אפשר לצקת תכנים חדשים ליום השואה.
"אני גם נמנית עם צוות המרצים של הסטודיו לאמנויות הבמה בתיאטרון חולון ונהנית להכשיר את הדור הבא של התעשייה בארץ.
"הלו"ז מוכן לי שבוע מראש ואני מיידעת את הבנות, אומרת מי ישמור עליהן ומתי, כדי שלא ירגישו תלושות. כשאני חוזרת מהצגה אני צריכה כמה שעות כדי להוריד את האנרגיה, אז אני יושבת על תסריטים, נפגשת עם חברים או מקיימת פגישות עסקיות בעשר בלילה. אם אין פגישות, אני יושבת על המחשב, כותבת וקוראת ספר."
התזונה שלי
"אין לי משקל בבית, יש לי את אמא שלי. אבא שלי אמר תמיד: אישה יפה היא אישה שמנה, ועד לשנים האחרונות בכלל לא קלטתי שזה אישיו. לא הייתי ילדה שמנה ואין לי טראומות מוקדמות. לפני 'הכוכבים של שלומי', הבמאי שמי זרחין התקשר וביקש שארד 15 קילו בשביל התפקיד. שאלתי למה והוא אמר 'כדי שתהיי יותר קלה', אמרתי 'טוב' ורזיתי.
"לפני תשעה חודשים נעשיתי צמחונית ועליתי המון, כי אני לא מוצאת תחליף לבשר שיצליח למלא אותי. אני יודעת את כל התורה, אבל אין מצב שאעמוד להכין קישוא עם אורז מלא וחמוציות. לפעמים אני מכינה קינואה. אויש. וסלטים. כמה סלט אדם יכול לאכול?
"אני קרניבורית ברמה שאני יכולה לאכול סטייק לארוחת בוקר, ויש לי בעל ארגנטינאי שזה אצלו בדם, אבל אני לא יכולה לאכול מסיבות הומניטריות. גם דגים הפסקתי לאכול, אבל הרופא אמר שאני חייבת.
"בבקרים אני שותה קפה שחור עם חלב אורז ושקדים. בצהריים מזמינה ארוחת בוקר או סנדוויץ' טונה וסלט. אוכל מבושל לא מדבר אליי, תמיד אעדיף להזמין טוסט. תמיד יש לי אוכל בתיק, כמו לחם שיפון מגעיל אבל בריא, עם טונה, עגבנייה, מלפפונים וגמבות אדומות. אני אוכלת הרבה בריאות. לחם שיפון ללא שמרים וללא סוכר אבל עם הרבה חמאה, סלמון, ריזוטו, עוגיות ללא סוכר אבל מלאות כל טוב, והמון שקדים ופיצוחים משמינים. אה, ושוקולד מריר, כי קראתי שזה בריא.
"אני יודעת שהאכילה שלי היא רגשית. כל עצב מוביל אותי למקרר, כל תחושת געגוע נרפאת בעזרת כפית שוקולד למריחה. מצחיק, אבל כשאני יורדת במשקל אני נלחצת, כאילו כל דבר קטן ישבור אותי, מרגישה חשופה. אני יודעת שזה בראש, אבל לא מצליחה לעשות כלום עם ההבנה הזאת, מה גם שאני נאהבת ומחוזרת עם המשקל שלי."
כושר
"אני רוקדת ומתרוצצת על הבמה. אני הולכת הרבה עם הכלב, שוחה ועושה התעמלות במים. כשאוריאל היה בן 5 לקחתי קורס לשיפור השחייה וגיליתי את העונג, כי זה תמיד שיעמם אותי למוות. בעבר רכבתי על אופניים, אבל יש לי פריצת דיסק בצוואר והרופא אסר עליי לרכוב. הייתי אמורה לעבור ניתוח, אבל אפילו כדורים אני לא לוקחת, אז לא עשיתי.
"הגעתי ליוגה טיפולית, פעמיים בשבוע תלו אותי, קשרו אותי, הפכו אותי וכעבור חצי שנה מצבי השתפר פלאים. אני עדיין אני לא יכולה לרכוב ויש לי נימול בכף יד ימין, אבל אין לי צורך בניתוח."
טיפוח
"לא מבינה מאיפה לנשים יש זמן וכוח להתעסק עם המראה שלהן. אני לא נהנית ממסז' וכל מה שנמשך יותר מחצי שעה, כולל איפור לפני הופעה, משגע אותי. לקוסמטיקאית אני הולכת פעם בכמה שנים ואני מספרת את עצמי, עד שאני גורמת לאסון ורצה לספר.
"יש לי בתיק מלא קרמים קטנים שאני שולפת בשעת הצורך, כמו קרם הגנה וקרם לרגליים. כל בוקר אני שוטפת פנים עם סבון מיוחד, מורחת סרום והגנה, אבל אני יכולה לישון עם האיפור כשאני נרדמת בשלוש בלילה על המחשב."
לנפש
"בעלי אדם מאוד רוחני, לומד הילינג וזה משפיע עליי מאוד, כלומר גורם לי להתרחק מזה יותר ויותר. הוא כל כך שונה ממני, שאין לנו ברירה אלא לכבד זה את זה ולתת כבוד לזוגיות שלנו. אני מתייחסת אליו כמו לילדים, מבינה שהם לא מקשה אחת, ושכל אחד מגיע עם אופי ודעות שצריך לכבד.
"אני משתדלת להיות בנאדם טוב, להתנדב, להיות פעילה בקהילה וחברה של החברים שלי. החיים הם חסרי משמעות, אתה נולד ומת, והתפקיד שלך הוא לצקת תוכן. אני עושה את זה עם פרויקט השואה, עם הופעות בסרטי סטודנטים, הנחיית אירועים בהתנדבות, והתנדבות בבית אבות ובהוסטל של אסירים משוחררים נפגעי סמים. אני גם הולכת להפגנות וחותמת על עצומות, כי זה חלק מהשייכות שלי לעולם.
"המראה החיצוני לא מנהל אותי, אבל השבוע אמרו לי פעמיים באותו יום שאני מתאימה לתפקיד, אבל רוצים 'אסתי זקהיים צעירה יותר'. זה רגע שהחוסן הנפשי שלך נמדד בו, פתאום הבנתי את החרדה של 'לא להזדקן'. הרגש התבוסתני עבר מהר, כי אני יודעת שזו מלחמה אבודה. אמי, בת ,80 היא אישה מהממת ביופייה, פעילה ונמרצת והיא מהווה השראה עבורי. אני לא מחפשת להיות בת ,25 אלא לחיות את החיים במלואם.
"אני כל הזמן מחפשת את האיזון בין פרסום לאנונימיות, כי אני יודעת שאאבד את עצמי אם אהיה יותר מדי באור. יש משהו שורף בזרקורים של המיינסטרים. זה נורא מתיש. אני משחקת בסדרת הנוער 'אליפים' וזכיתי שם לאהבה מטורפת, שלא ידעתי שקיימת; ילדים ניגשים ורוצים להצטלם. זה מצחיק אותי, זה לא המילייה שלי בכלל. זה מרגש, אבל עוד קצת הערצה כזאת ואני נחנקת. זה לא בשבילי."
שורה תחתונה
"אני מאחלת לעצמי תמיד להיות בצד שנותן, שיכול לעזור ולעשות את העולם טיפה טוב יותר."
מה המומחים אומרים
רקפת אריאלי, דיאטנית קלינית וספורט, המרכז לרפואת ספורט הדסה אופטימל:
"מודל היופי הנוכחי מקדש רזון. בניגוד לעבר, אסתי מוצאת את עצמה עוסקת במשקל יותר ויותר בשל השינוי בתפיסת היופי בעולם. על פי הנורמות הבריאותיות, משקלה גבוה ביחס לגובהה. אמנם היא מרגישה נאהבת, מחוזרת וחיה עם המשקל בשלום, אך חשוב לוודא שבריאותה תקינה. אסתי מפחדת מירידה במשקל, השומן מהווה עבורה רקמת הגנה. אם ברצונה לבצע שינוי במשקלה, מומלץ שתעשה זאת בליווי מטפל באכילה רגשית.
"אסתי צמחונית, אך לא מוצאת תחליף לבשר. התוצאה היא עלייה במשקל, שבוודאי לא משפרת את בריאותה ואת הדימוי העצמי שלה. בריאותה האישית חשובה לא פחות מבריאות הסביבה. לכן כדאי לה לשלב חלבונים בתפריט היומי.
"חשוב שאסתי לא תתייחס רק ל'מה' אוכלים, אלא גם ובעיקר ל'כמה'. כמו כן, אין סיבה להפסיק ליהנות מאוכל. אין שום הצדקה שאסתי תאכל משהו 'מגעיל', כמו שהיא מתארת את לחם השיפון. אין שום הצדקה לצרוך חלב אורז ושקדים אם זה לא טעים לה. חלב אורז מכיל רק 12% אורז וחלב שקדים מכיל 4.4% שקדים, מה שאומר שמוסיפים לשם חומרים רבים כדי לשנות את המרקם.
"הנזק שבצריכת חמאה וריזוטו הוא לאין שיעור גבוה יותר מהתועלת הבריאותית שבצריכת לחם שיפון על פני לחם אחר. עוגיות ללא סוכר אינן בהכרח מומלצות על פני עוגיות עם סוכר. אני ממליצה לאסתי לגשת לתזונאית ולעשות קצת סדר בבלגן.
צחי נחום, פיזיולוג של המאמץ בגו אקטיב:
"למרות הבעיות האורתופדיות שמהן היא סובלת, אסתי היא אישה אנרגטית, דינמית ועושה ספורט. הליכה ושחייה הן פעולות אירובית מצוינות. פעילות במים מורידה באופן משמעותי את העומס המופעל על המפרקים ומכאן יעילותה לאלה הסובלים מכאבים. העובדה שאסתי לקחה שיעורים פרטיים בשחייה מעוררת השראה, ומעידה על דרך חיובית להתמודדות עם אתגר ושעמום.
"פריצת דיסק צווארית קשורה קשר הדוק לנימול בידיים. רכיבת אופניים דורשת החזקת הצוואר לאחור במנח פשיטה, והשילוב הזה עם הזעזועים במהלך הרכיבה, אכן מסביר את הדרישה להימנע מפעילות זו."
ד"ר מרינה לנדאו, רופאת עור:
"הסלידה של אסתי מעיסוק בעצמה והדחייה של כל מה שנקרא טיפוח הוא כנראה חלק מהאישיות. עם זאת, בכמה תחומים אסתי חייבת לשנות ממנהגיה. היא מנומשת ובעלת עור בהיר, ולכן פגי־ עה מאוד לקרינת שמש. למרות שהיא לא מבלה שעות רבות מדי בשמש, כנראה ששעות הרכיבה על אופניים בעבר או אפילו חשיפה מזערית בחיי היום־יום בהווה, מספיקים כדי שעורה יספוג פגיעה בלתי הפיכה. עליה לגשת לרופא עור לסקירת כללית ולבדיקת נקודות חן.
"אני גם ממליצה לאסתי להקפיד מאוד על שימוש במסנן קרינה. לא בקרמים הקטנים בתיק, שבוודאי פג תוקפם של חלק מהם, אלא לקנות מסנן קרינה חדש ולהקפיד להימרח כל בוקר לפני היציאה מהבית – לא רק על הפנים, אלא על כל העור החשוף.
"שטיפת הפנים חשובה יותר בלילה מאשר בבוקר. חשוב להסיר את שכבות המייק־אפ והלכלוך שהצטברו במהלך היום.
"באשר להזדקנות הפנים, מחקרים מראים שאחרי גיל 40 נשים עגלגלות נראות צעירות יותר מאשר נשים שדופות, כי כריות השומן בפנים אחראיות על מראה צעיר יותר. אסתי היא דוגמה טובה לכך."
עדי קמחי, מאמנת זוגית במכון נקודתיים:
"ניכר שאם אפשר היה להוסיף לאסתי עוד כמה שעות ביממה, גם אותן היא הייתה מנצלת עד תום. היא מתמודדת עם אתגרי הגיל והמשקל, ועקב עבודתה הנושא מתעצם. להיות חשופה לביקורת או לשמוע שאת מבוגרת מדי הינם אתגרים נפשיים לא פשוטים. ניכר שאסתי עומדת בהם יפה. היא מקבלת את עצמה כפי שהיא, מבלי לשקוע במרה שחורה.
"אסתי מעידה על עצמה כמי ש'חוטאת' באכילה רגשית וכי בתקופות של ירידה במשקל היא חשה חשופה. זו תופעה מוכרת מאוד למי שמאותגר משקלית. המשקל משמש מעין חומת הגנה, מעין שכבה נוספת המפרידה בין האדם לסביבה. ניכר כי במערכה הזו אסתי ויתרה על פולחן הרזון והיא מקבלת את עצמה בהרבה הומור ותמיכה מסביבתה. היא מציבה קול אחר מול דימוי הגוף הרווח.
"בזוגיות מצליחה אסתי ליישם את החוק החשוב ביותר: חיה ותן לחיות. היא פיצחה את הנוסחה בעצם ההבנה שכל אחד הוא אדם נפרד, עם אישיות ודברים המעניינים אותו ואין צורך לנסות ולכפות זה על זה מכנים משותפים.
"כמעט מפתיע לשמוע עד כמה היא אינה שמה את עצמה במרכז, שכן עצם בחירת הקריירה שלה אומרת 'אני במרכז'. אפילו תזונתה הצמחונית, שמקשה עליה, נעשית מטעמים הומניטריים. זהו ביטוי להקרבה עצמית - וכך היא אינה מוצאת זמן לטיפוח עצמי, למנוחה או בטלה; הכל מאוד פונקציונלי.
"הייתי ממליצה לה לפנות זמן לעצמה. מערכת היחסים עם עצמנו היא החשובה מכל, ואם לא נדע להקדיש לעצמנו נשלם על כך מחיר. המחירים שאסתי משלמת יכולים להיות האכילה הרגשית, המשקל העודף ותחושת עצבות קלה הדוחפת אותה אל המקרר. ככל שהיא תרשה לעצמה להישען וליהנות גם מקבלה ולא רק מנתינה, כך איכות חייה תגדל".
לפנייה לכתב/ת 
