מעשנים? אכלו שום טרי - ותימנעו מסרטן ריאות
רבות נכתב על נפלאות השום, ומחקר חדש מגלה גם את השפעתו המגנה בכל הקשור לסרטן ריאות: נמצא שצריכה של שום טרי הורידה בעשרות אחוזים את הסיכון ללקות בסרטן הריאות, גם בקרב מעשנים. האם שום יבש מועיל באותה המידה?
סבתא צדקה - השום באמת בריא: מחקר חדש מגלה שצריכה של הירק הטרי, מפחיתה משמעותית את הסיכון ללקות בסרטן הריאות. המחקר פורסם בגיליון החדש של כתב העת Cancer Prevention Research.
את אפליקציית הבריאות לסמארטפון כבר הורדת? הורידו לאייפון
או לאנדרואיד
כבר אלפי שנים ידוע השום בסגולותיו הבריאותיות. על פי האמונה, התבלין הפופולרי מסייע בפתרון מגוון מחלות ובעיות רפואיות. עכשיו ביקשו חוקרים סינים מהמרכז למניעת מחלות ג'יאנגסו לבדוק מהי השפעתו על סיכויי התחלואה בסרטן.
עוד על סגולות השום
שום ומיץ סלרי: התפריט שיוריד את לחץ הדם
אכילת שום מפחיתה את הסיכוי לסרטן הערמונית
שום, ג'ינג'ר, וזעתר: 3 מתכונים נגד מחלות החורף
החוקרים בדקו 1,424 חולי סרטן ריאות והשוו את נתוניהם ל-4,500 נבדקים בריאים. כל חולה נשאל לגבי הרגלי התזונה ואורח החיים שלו, ומה הייתה תדירות צריכת השום והעישון. מהמחקר עולה כי אלה שצרכו שום טרי כחלק מתזונתם היומיומית לפחות פעמיים בשבוע, היו בסיכון נמוך ב-44% ללקות בסרטן הריאות.
גם כאשר הנבדקים עישנו, הגורם המרכזי לסרטן הריאות, פחת הסיכון ללקות בסרטן הריאות ב-30%. הסיכון ללקות בסרטן ריאות היה נמוך בקרב צרכני השום, גם אם נחשפו לאדי שמן בישול בטמפרטורה גבוהה, הידוע גם כן כמעורר את המחלה. המחקר בדק רק צריכה של שום טרי, ולא ידוע אם התבלין בצורה משומרת, מוקפאת או יבשה בעלת אפקט דומה.
מחקרים קודמים מצאו כי הכימיקל אליצין המצוי בשום ומשתחרר ממנו כשהתבלין נקצץ או נמחץ, הוא נוגד חמצון המונע היווצרות של רדיקלים חופשיים. חומר זה, ככל הנראה, הוא גם בעל אפקט נוגד תהליכים דלקתיים. ממצאים קודמים כבר הראו כי אליצין מונע הצטננות, זיהומים בחיידקים קטלניים ואפילו מונע תחלואה במלריה.
סרטן הריאות הוא הסרטן הקטלני ביותר, ומדי שנה הוא הורג 1.2 מיליון איש ברחבי העולם. הבעיה המרכזית נעוצה באבחון: פעמים רבות הוא מתבצע מאוחר מדי, כשהגידול כבר התפשט מחוץ לריאות והמחלה אינה ניתנת לריפוי. אף שסרטן הריאות תוקף בעיקר מעשנים, הנתונים בספרות הרפואית מראים כי חמישית מכלל מקרי סרטן הריאות מתרחשים אצל אנשים שלא עישנו מעולם.
לפנייה לכתב/ת 
