האם נוצר מחסור במוצרי חלב?
מוצרי שטראוס כמעדן הגולן, חסרים במדפים בגלל החלפת המותג ובמוצרי טרה יש חוסר מתמשך בשל העברת המפעל לדרום. בחודש החגים יש פחות ימי עבודה וקיים חשש למחסור גם במוצרי תנובה, אבל בתנובה טוענים שנעשים מאמצים למנוע חוסר
מדוע חסרים כרגע מוצרים במדף מוצרי החלב והאם צפויים חוסרים נוספים בסוכות? כמדי תשרי, ברשתות ובמחלבות חוששים ממחסור במוצרי חלב בשל מיעוט ימי עבודה. רפתן אמר ל-ynet שאת הפרות חולבים בכל ימי השנה, 365 יום ומאחסנים במיכלים בעת הצורך, אך יש פחות ימי עבודה במחלבות בשל החג.
השנה, כך טוענים בתנובה שחולשת על רוב השוק – לפי התכנונים לא צפוי מחסור כזה, לפחות לא מחסור שיורגש אצל הצרכן. בחברה טוענים שהתכוננו מראש לחודש החגים. עזרה לכך העובדה שיום כיפור יצא בסוף השבוע ושבעצם במהלך סוכות יהיו רק רק יום וחצי פחות ימי עבודה מדי שבוע. לשם השוואה, בשנה שעברה היה מחסור בגבינה צהובה של תנובה בשל 3 ימי ייצור בלבד.
יחד עם זאת, במוצרי טרה יש מחסור מתמשך, שאינו קשור כרגע לחודש עתיר החגים: בעיקר קוטג' טרה, חלב טרה וגבינה צהובה נעם של טרה, שמשווקים לרשתות בצמצום יחסי. הסיבה לכך היא המעבר של מפעל טרה לדרום הארץ. המעבר הזה, מנחלת יצחק בת"א לפארק נ.ע.ם בנתיבות, אירע כבר ביולי 2012, אך טרה עדיין לא חידשה את מלוא כושר הייצור שלה ולטענתה - המעבר עוד לא הושלם.
בשטראוס, לא צפוי מחסור במוצרי חלב בגלל החג, אך כרגע, צרכנים חווים חוסר על המדף גם במוצרי שטראוס: מעדן שטראוס שכבר נעלם מהמדפים, מעדן הגולן, תענוג ודניאלה. לפי הרשתות, כל אלה מסופקים בכמויות הולכות וקטנות לרשתות ולמרכולים בשל החלפת המיתוג של המוצרים האלה ל-JOY.
אם יהיה מחסור, זה כי טרה לא מספקים מספיק
בסופרמרקט בגבעתיים אמרו ל-ynet: "אין כרגע שום מחסור בחלב. טרה מביאים פחות ופחות מוצרים ולכן תנובה מוכרת יותר, אז אם יהיה מחסור בחג - זה יהיה כי טרה לא מביאים מספיק מוצרים. אם מישהו חושש ממחסור בחלב - תמיד אפשר לקנות חלב עמיד".
באחת הרשתות אמרו ל-ynet: "לא שמנו לב למחסור אצל תנובה. שטראוס מתכוננים להחלפת המיתוג אז יש חוסר בכמה מהמוצרים שלהם". ברשת אחרת אמרו ל-ynet שהסדרנים של תנובה הזהירו מפני מחסור והם עברו לחלוקה זהירה יותר של ארגזים לרשתות. נדאג שלצרכנים לא יהיה חסר כלום - אבל אם תנובה תספק פחות סחורה לא יהיה לנו הרבה מה לעשות".
תגובות המחלבות
מתנובה נמסר בתגובה: "למרות מופעי החגים עד כה – אנו מספקים את הביקושים . מחלבות תנובה עובדות במלוא כושר הייצור כדי לצבור מלאים וכדי לייצר ולספק את המוצרים שלנו. עם זאת, מופעי חג הסוכות הם על אמצע שבוע ולכן יש מיעוט ימי ייצור בשבועיים הקרובים. אנו יכולים להבטיח כי תנובה עושה כל שביכולתה כדי לייצר בכל יום ובכל שעה אפשרית, על מנת ליצר ולספק את המוצרים שלנו לכל נקודה בארץ".
מטרה נמסר בתגובה: "כפי שדווח לאחרונה בכלי התקשורת, המחלבה החדשה של טרה עדיין נמצאת בשלבי העברה מתל-אביב למפעל 'נעם' שבנתיבות, וטרם הגיעה לייצור באופן מלא. בנוסף, כידוע, בתקופת החגים יש פחות ימי חליבה וייצור, כך ששני הדברים יוצרים מחסור זמני במוצרים השונים של המחלבה."
משטראוס נמסר בתגובה: "אנחנו לא מכירים חוסרים משמעותיים".
לפנייה לכתב/ת 
